グラタン皿がない時の代用品って？アルミ容器の作り方や皿がなくても大丈夫な料理も！

餃子の皮とお弁当用のシリコンカップを、活用したグラタンの作り方です。餃子の皮を器にして、普通のグラタンの具材を流しむだけなので、簡単に作ることができます。ミニサイズのグラタンなので、お弁当にもおすすめのレシピです。

餃子の皮グラタンの作り方

1. シリコンカップに餃子の皮を敷き、油を薄く塗ります。
2. グラタンの具材を流し込みます。
3. 180℃のオーブンで、15分やいて焦げ目が付いたら出来上がりです。

②パングラタン

中身をくり抜いて、パン自体を器にするグラタンのレシピです。くり抜いたパンも細かくちぎってホワイトソースに混ぜることで、食感を楽しめます。食パンやブールなど、使うパンによって味わいが異なってくるので、お好みの種類で作ってみてください。

パングラタンの作り方

1. パンの中身をくり抜きます。くり抜いたパンは細かくちぎっておきましょう。
2. くり抜いたパンに、炒め合わせたホワイトソース、具材、ちぎったパンを入れます。
3. トースターで焦げ目がつくまで焼いて完成です。

こちらの記事では、グラタンの献立をご紹介しています。パングラタンをはじめとする、グラタンのアレンジ方法も載っているので、是非併せてお読みください。おすすめの付け合わせのレシピも載っており、献立の参考になりますよ。

③フライパングラタン

フライパンを使えば、オーブンやトースターを使わなくてもグラタンを作ることができます。オーブンやトースターを使わないので、わざわざグラタン皿や耐熱皿を用意する必要がありません。カリカリに焼いたパン粉を最後に乗せることで、オーブンやトースターで焼いたように見せるのがポイントです。

フライパングラタンの作り方

1. フライパンにパン粉を入れ、きつね色になるまでゆすりながら焼きます。焼き上がったら、一度器に取り出しましょう。
2. ホワイトソースと具材を炒め合わせます。
3. チーズを乗せ、蓋をしてとろけさせます。
4. 最後にカリカリに焼いたパン粉を乗せて完成です。

グラタン皿がない時の代用品の注意点

①耐熱温度を確認する

グラタン皿以外の物を使用する時には、必ず耐熱温度を確認しましょう。耐熱温度を超えてしまうと、最悪の場合お皿が割れてしまうことがあるので注意してください。絵柄のあるお皿は、色落ちしてしまう可能性もあります。

お皿の耐熱温度は本体ではなく、パッケージに書いてあることがほとんどなので購入した際にはチェックするようにすると良いです。グラタンを作りたい場合は、オーブン・トースターOKのお皿を選んでください。

中には、オーブンやトースターに対応していても、電子レンジが使用できないものもあります。翌日に温めて食べたいという方は、電子レンジ対応であるかどうかも確認すると良いです。

②底が平らなものを使う

代用品でグラタンを作る際には、必ず底が平らであるかどうかを確認しましょう。底が平らでないと、火の通り加減にムラができてしまうので注意してください。アルミホイルや食材で器を作る際には底が平らであるかどうかだけでなく、厚さが均一であるかを確認することも大切です。

グラタン皿がない時は何かを代用しよう

グラタン皿がない時には、陶器製やステンレス製の食器で代用することができます。オーブンやトースターOKのお皿であれば、普通のレシピと変わらずに作れますよ。

アルミホイルや食材でお皿を自作することもできるので、グラタン皿がないからと諦めずに挑戦してみてください。グラタン皿を使わないことで、インスタ映えする見た目になるメニューもありますよ。持ち寄りのパーティーやお弁当用にも最適なので、是非作ってみてくださいね。