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かまぼこはダイエット向き?カロリーや糖質・太らない間食おやつレシピも

更新:2020.03.25

おせち料理、麺類などかまぼこは様々な料理に活躍しています。そんなかまぼこですが、ダイエット食として適しているのか気になります。かまぼこのカロリーや糖質も気になるところです。かまぼこを使った太らないおやつ、お菓子レシピもご紹介します。ダイエット中の間食に役立つ記事があるので、併せてご覧ください。

かまぼこってどう作られてるの?原材料は?

かまぼこができるまでの工程

かまぼこが出来上がるまで

かまぼこは魚のすり身を板に付け、加熱して出来上がります。魚から取り出した肉を水にさらし、余計なものを排除することで、独自な白さが出来上がります。しっかり脱水した後は、ミンチ肉にして砂糖などの調味料を加えて混ぜ合わせます。練り合わせたミンチ肉を板に付け成形し、加熱すれば出来上がりです。

かまぼこの原材料は魚のすり身

かまぼこの原材料は魚

かまぼこの原材料は主に白身魚のすり身です。かまぼこによく使われる魚でメジャーなのが、アジやヒラメ、タチウオ、トビウオなどです。冷凍のすり身としては、スケトウダラがよく使われています。最近では、サバの栄養が注目されているので、赤身の魚を原料にしているかまぼこも作り出されています。

かまぼこはダイエット向き?カロリーや糖質・栄養は?

かまぼこは脂質や糖質が少なくて低カロリー

ダイエットには低カロリーなフルーツ

かまぼこは、生の魚を食べるより脂質や糖質が低いです。かまぼこ1本のカロリーは約143kcalですから、低カロリーでダイエット向きの食材です。メーカーによっては、使われている調味料や、つなぎのデンプンが多いものも販売されています。かまぼこを選ぶ際には、使用されてる調味料に注意して厳選するといいです。

ダイエットにも!かまぼこの栄養にはキチンキトサンが配合

ダイエットグッズ

かまぼこの栄養には、ダイエットに効果的なキチンキトサンが含まれています。キチンキトサンは、腸内環境を整えてくれたり、老廃物の排出などダイエット中には嬉しい効果を発揮する栄養素です。また、魚にはDHA、EPAが含まれるため、中性脂肪を減らす効果もあります。

かまぼこのタンパク質には免疫力アップ効果

かまぼこで美髪に気を配る

かまぼこに含まれるタンパク質には、免疫力をアップする効果があります。免疫力の元となる抗体はタンパク質からできています。タンパク質は血行促進により、くすみを減らし、制菌効果もあるのでニキビ対策にも効果的です。もちろん美髪効果もあり、水分を保つケラチンもタンパク質からできています。

かまぼこをダイエットに取り入れる時の注意点は?

カロリーが高い揚げたかまぼこはNG

ダイエット中の油

油で揚げたかまぼこは、カロリーが高いためダイエットには向いていません。さつま揚げやゴボ天など、高カロリーなかまぼこは避けましょう。シンプルな蒸したかまぼであれば、低カロリーです。揚げてあるかもぼこより太らないのは確実です。

太りにくい体質にするには塩分や添加物が低いものを

ダイエット中の塩分は少なめに

かまぼこを選ぶ際、太りにくい体質にするためにも塩分や添加物が低いものを選びましょう。塩分や添加物を多く摂取すると、代謝が悪くり、むくみや腸内環境を悪化させます。特産品のかまぼこなどは美味しいですが、添加物など工夫されているため注意が必要です。太りにくい体質にするためにも、選び方は大切です。

太らないためにも食べ過ぎに注意

ダイエット中の食べ過ぎ

太らないためにも、食べ過ぎないということです。低カロリーだからといって、丸ごと1本かまぼこを食べるのはNGです。1食に3切れほど食べるのが理想的です。ダイエット中はカロリーを抑制中ですから、3切であれば約38kcal、糖質も約3gですから安心です。量に気をつけて摂取すれば、太らないです。

塩分の多いかまぼこはトマトと食べればむくみ予防に

ダイエットに最適トマト

塩分が多いかまぼこを食べる場合は、トマトと一緒に食べることをおすすめします。上記でもご紹介したように、塩分を多く摂取すると体に水分を溜め込み、むくみや代謝を悪くします。水分を排出してくれるカリウムと一緒に食べることでむくみ予防ができます。トマトはカリウムも含まれ、カロリーも低いので太らない食材です。

かまぼこの調味料は少なめにわさびをプラスで代謝効果

かまぼこにわさびは代謝効果

かまぼこにお醤油を付ける場合は、少なめにしましょう。醤油にわさびをプラスすることで、代謝効果が期待できます。わさびには、血流を良くし代謝をアップさせるスルフィニルという成分が配合されています。スルフィニルは、本わさびのみに含まれているので、チューブのわさびを購入する時は、本わさびを選びましょう。

間食しても太らない!かまぼこのダイエット向きおやつレシピ5選

かまぼこのダイエット向きおやつレシピ①間食にかまぼこトマトサラダ

かまぼこのダイエット向けおやつレシピ1つ目は、チーズの代わりに低カロリーなかまぼこを使用したカプレーゼ風なサラダです。かまぼことトマトの組み合わせば抜群の効果を発揮してくれるので、小腹が空いた時の間食におすすめの一品です。作り方も切って並べてドレッシングをかけるだけの、とても簡単レシピです。

かまぼこトマトサラダ

  1. トマトを薄切りにします。かまぼこはトマトの枚数分薄切りにして下さい。
  2. レモン汁(大さじ1)、パセリのみじん切り(大さじ1)、サラダ油(大さじ1と1/2)塩コショウ少々を混ぜたドレッシングをかけたら出来上がりです。

かまぼこのダイエット向きおやつレシピ②かまぼこチップスお菓子

かまぼこのダイエット向きおやつレシピ2つ目は、かまぼこチップスです。お菓子のポテトチップスように油で揚げていないので、ダイエット中には最適なお菓子です。お菓子のポテトチップスを食べるより、断然低カロリーですから太りにくいです。

かまぼこチップス

  1. かまぼこ(50g)を板からはがし、薄切りにします。
  2. ボウルにオリーブオイル(大さじ1)を入れて、よく混ぜます。
  3. こんがり焼き色がつくまで、オーブントースターで焼いていきます。
  4. 最後に塩、黒胡椒をかければ出来上がりです。

かまぼこのダイエット向きおやつレシピ③かまぼこ挟み

かまぼこのダイエット向きおやつレシピ3つ目は、かまぼこ挟みです。かまぼこに切れ目を入れて、好きな具材を挟む簡単レシピです。なるべく低カロリーの具材を挟むのがポイントです。見た目もキレイですから、ホームパーティーなどでも活躍してくれそうなレシピです。

海苔とクリームチーズ味

  • かまぼこ4cm
  • クリームチーズ20g
  • わさび小さじ1/2
  • あれば青さのり

ねぎと梅みそ味

  • かまぼこ4cm
  • 梅干し1個(塩分控えめが理想)
  • みそ(小さじ2)
  • 小ねぎ(小さじ2)

かまぼこのダイエット向きおやつレシピ④かまぼこ納豆

かまぼこのダイエット向きおやつレシピ4つ目は、かまぼこ納豆です。納豆は食物繊維が多いので、満腹感を得られるので食べ過ぎ防止にも効果的です。納豆は糖質や脂肪をエネルギーに変えてくれるので、健康的にダイエットする優秀な食材です。ちょっとした間食に、かまぼこ納豆はおすすめです。

かまぼこ納豆

  1. かまぼこに挟んでも、のせてもどちらでもOKです。
  2. からしを混ぜても良し、薬味を混ぜても良し、お好きな味を作りましょう。
  3. 大葉の上に納豆をのせて、海苔で巻くと食べやすいです。

かまぼこのダイエット向きおやつレシピ⑤かまぼこフルーツ刺し

かまぼこのダイエット向きおやつレシピ5つ目は、かまぼこフルーツ刺しです。おやつにフルーツだけでもいいですが、物足りない方には、かまぼこフルーツ刺しがおすすめです。パイナップルやマンゴー、彩りを考えてプチトマトもおすすめです。角切りのかまぼことフルーツを串刺しにするだけの簡単レシピです。

かまぼこ(2きれ)を角切りにして、フルーツもかまぼこのサイズに合わせてカットします。

  1. かまぼこ(2きれ)を角切りにして、かまぼこに合わせたサイズにフルーツもカットします。
  2. かまぼことフルーツを串刺しにします。
  3. 最後にオリーブオイルを添えたら出来上がりです。

低カロリーなかまぼこで上手にダイエット!

かまぼこは低カロリーで、ダイエット中の間食に向いていました。ただし、食べ過ぎはもちろん、かまぼこ選びも大切なこともわかりました。なるべく添加物や塩分が少なめのかまぼこを選びましょう。かまぼこだけのおやつは物足りないと思うので、今回ご紹介したレシピを参考に、上手に取り入れてダイエットに励みましょう。

【痩せたい人向け】ダイエットには、腸内環境を整えるのが手っ取り早い!

食事制限・運動ナシでマイナス10kgする方法とは?

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美味しい食べ物を前にすると、いざダイエット中でも食べ過ぎてしまい、肥満が気になってしまいますよね。
でも、大食いなのにほっそりしたモデルさんや、大食いアイドルなどを見たことはありませんか? 実は、そうした太りにくい女性たちにはある共通点がありました。
それは、「腸内環境」にあったのです!
たくさん食べているのに太りにくい人たちの腸内には、一般の方の4倍もの善玉菌(ビフィズス菌、酪酸菌など)がありました。

この善玉菌が多いと、余計なものは吸収せず、ドバッと外に出してくれるのです。
だから痩せるためにはこの「腸内環境」が重要なカギになっているんです。 「腸内の善玉菌」を増やせば、食べ過ぎた糖質や脂質を吸収せず普段の生活に必要な栄養だけを取り込んでくれるのです。

腸内環境を整えるためにはどうすればいいの?

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実は、太りやすい人の腸内には「悪玉菌」が多いのです。

年々太りやすくなっている人は、この「悪玉菌」が増えているなのです!

では、腸内に「善玉菌」を取り込むにはどうすればよいのでしょうか。
それは、乳酸菌を生きたまま腸に届けることです。 乳酸菌を効率的に、コスパよく摂取するには極み菌活生サプリというサプリがおすすめです!

極み菌活生サプリが凄い理由①

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これまでの菌活サプリでは、 せっかくの酵素や乳酸菌が腸に届く前に死滅してしまっていました。
しかし、極み菌活生サプリは特許製法のコーティングカプセルで、胃酸を通過して 生きたまま腸に乳酸菌を届けることができるのです! また、生きた乳酸菌がギュッと凝縮されているのも特徴です。 たった一粒飲むだけで、十分な量の乳酸菌を届けることができます。

極み菌活生サプリが凄い理由②

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さらに、極み菌活生サプリは、 2種類のオリゴ糖を配合しています。 オリゴ糖は、善玉菌をどんどん増やしてくれる働きをもっているので 腸内の善玉菌がさらに活発化してくれるのです。
さらに、悪玉菌を増やさない働きもあるので、より痩せやすい腸になっていくのです!

食事制限・運動ナシでマイナス10kg?

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これだけの消化力の高い麹の酵素をギュッと詰め込んでいるので 毎日の食事に「uka」をプラスするだけで たった30日で運動制限・食事制限ナシでマイナス10kgも達成できるんです。

昔から、食べるのが好きで若い時は食べても食べても太らなかったのですが 30歳過ぎて、体重は65kgまで増えてしまいました。 極み菌活生サプリを飲んでから、30日で-10kgも痩せてビックリしました。 友達からも「別人だね(笑)」ってよく言われました。

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年齢的にも痩せにくくなって、諦めてましたが 飲み始めて2週間でマイナス4.5kgも! 腸内の消化も活発になってる気がして たくさん食べても太らない体になってきました。

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今だけ、極み菌活生サプリが初回限定480円!送料無料!

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追記

極み菌活生サプリは、大人気商品のため 在庫が少なってきているそうです・・・
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