豚キムチの献立に合うメニュー12選！副菜やサラダなどのおかずをご紹介！

豚キムチをおかずにした日は、トマトと卵の中華スープを付け合わせに選びましょう。優しくほっこりとした味のスープであれば、豚キムチとの相性もばっちりです。卵やトマト、ねぎが入ったスープなので、栄養をしっかり摂取する事ができます。

体調不良の時に摂取すると効果的なスープでもあるので、風邪気味だったり免疫力を高めたりしたい時に飲むのもおすすめです。また、大人だけでなく子供にも人気の料理のため、幅広い家庭にぴったりのスープですよ。

卵とトマトの中華スープの材料

• トマト　60ｇ
• 長ねぎ　15ｇ
• 卵　1個
• 鶏ガラスープの素　小さじ1と1/2
• 水　250ml
• 酒　小さじ1
• 醤油　少々
• 塩　少々

卵とトマトの中華スープの作り方

1. トマトはくし切り、長ねぎは小口切りにして、卵は溶いておく。
2. 鍋に火を点けてトマトと長ねぎ、調味料を加える。
3. 沸騰したら弱火にして、溶き卵を流し入れる。

和物編｜豚キムチに合う簡単献立メニュー3選

①ナムル

豚キムチには、ナムルをプラスしましょう。あっさりとして食べやすいので、こってりとした豚キムチと組み合わせるとバランスが良いです。もやしやほうれん草など、好きな野菜を使って作ってみましょう。野菜嫌いのお子さんにも人気のレシピなので、幅広い年代におすすめです。

ナムルは簡単に作れるので、忙しい時のもう一品にもぴったりです。また、タッパーに入れて冷蔵庫で保管すれば日持ちもするため、一度にたくさん作っておくと重宝します。お弁当やおつまみにも合うので、色々なシーンで活用してみて下さい。

ナムルの材料

• ほうれん草・もやし・ニンジンなどの野菜
• ごま油　適量
• 鶏ガラスープの素　適量
• いりごま　少々

ナムルの作り方

1. 野菜は茹でて、適度なサイズにカットしておく。
2. ごま油、鶏ガラスープの素、いりごまと合わせる。

②ツナと豆苗の和物

豚キムチの付け合わせには、ツナと豆苗の和え物がぴったりです。豆苗のあっさりとした味とツナの旨みがミックスされており、ついつい箸が進むレシピになっています。ブラックペッパーを効かすと、大人っぽい味付けの和え物になるので、好みに合わせてアレンジしてみて下さい。

ツナと豆苗の和物の材料

• 豆苗　1袋
• ツナ缶　1個
• 塩　少々
• 黒こしょう　少々
• にんにくすりおろし　少々
• 醤油　小さじ2
• 酢　小さじ1
• ごま油　小さじ1
• いりごま　適量

ツナと豆苗の和物の作り方

1. 豆苗は茹でて、適度なサイズにカットしておく。
2. ツナ缶と調味料を全て混ぜ合わせたら、豆苗を加えて和える。

③アボカドとミニトマトの和物

アボカドとミニトマトの和え物は、豚キムチの付け合わせにおすすめです。酸味のあるトマトと濃厚なアボカドが、豚キムチにマッチします。栄養価の高いアボカドとトマトが、豚キムチで不足しがちな成分を補ってくれますよ。また、わさびが良いアクセントになったレシピなので、大人から人気のある料理です。

アボカドとミニトマトの和物の材料

• アボカド　1個
• ミニトマト　6個
• 醤油　小さじ2
• 酢　小さじ1
• わさび　少々
• 砂糖　小さじ1
• すりごま　少々
• 刻み海苔　少々

アボカドとミニトマトの和物の作り方

1. アボカドとミニトマトは、適度なサイズにカットしておく。
2. ボウルに他の材料を合わせたら、アボカドとミニトマトを加えて和える。

豚キムチに合う献立のポイントとは？

①栄養バランスを考える

豚キムチの献立を考える場合、栄養バランスを考えましょう。豚キムチで摂取する事のできない栄養素を、他の副菜やスープで補うようにして下さい。基本的に野菜や海藻類、卵を使ったメニューを考えると、栄養バランスを整える事ができます。

②さっぱりとした味付けの物にする

豚キムチに合う献立を考える場合、さっぱりとした味付けの物にして下さい。豚キムチは辛くてこってりとした味付けの料理のため、他の付け合わせはさっぱりとした物の方がマッチします。箸休めにもなって食事が進むので、お酢を使うようなレシピを取り入れましょう。

豚キムチに合う献立を考えよう！

豚キムチのようにこってりとしたメニューには、あっさりとした味付けの付け合わせがおすすめです。以下の記事では、豚キムチのように濃い味付けである麻婆豆腐の献立を紹介しています。おかずの組み合わせも紹介していますから、是非参考にしてみて下さい。