餃子の付け合わせ、何にする？副菜やおつまみなどに合う人気レシピをご紹介☆

アボカドとトマトのサラダの作り方

1. アボカドは種を取り、2cm角に切ってレモン汁をかけます。
2. トマトも2cm角に切ります。
3. お皿に①と②を盛り付けて、ドレッシングをかければ完成です。

【スープ編】餃子の付け合わせに合う人気のレシピ3選！

①トマトと卵の中華風スープ

ジューシーな餃子には、酸味のある「トマトと卵の中華風スープ」がおすすめです。一旦火を止めてから溶き卵を入れると、フワフワの仕上がりになりますよ。お好みでとろみをつけても良いですし、最後に酢を加えてさっぱりした味にしても美味しいです。

トマトと卵の中華風スープ

• トマト　　　　　　　　1個
• 溶き卵　　　　　　　　1個分
• 水　　　　　　　　　　300ml
• 鶏がらスープの素　　　大さじ1
• 長ねぎ（みじん切り）　適量

トマトと卵の中華風スープの作り方

1. トマトを一口サイズに切ります。
2. 鍋に水と鶏がらスープの素を入れて沸騰させ、①を加えます。
3. 火を止めて溶き卵を流し入れます。
4. 器によそって長ねぎをかければ完成です。

②卵スープ

餃子には、優しい味わいの「卵スープ」がおすすめです。小さなお子さんにも、ご年配の方にも好まれる汁物なので、献立に悩んだ時にはぴったりですよ。餃子は濃い味の料理なので、スープは薄味にするとバランスが良くなります。

卵スープの材料（2人分）

• 水　　　　　　　　　　300ml
• 溶き卵　　　　　　　　1個分
• 鶏がらスープの素　　　小さじ1
• 塩コショウ　　　　　　少々

卵スープの作り方

1. 鍋に水と鶏がらスープの素を入れて、煮立たせます。
2. 溶き卵を流し入れて、塩コショウで味を調えれば完成です。

③カニカマスープ

「カニカマスープ」は赤色が映えるため、餃子の献立に彩りを添えてくれる汁物です。カニカマは手で割くことができるため、包丁やまな板などの洗い物が少なく済みます。カニカマには塩分が多く含まれるいるので、スープの調味料は控えめにすると良いですよ。

カニカマスープの材料（2人分）

• カニカマ　　　　　2本
• 水　　　　　　　　300ml
• 溶き卵　　　　　　1個分
• 【調味料】
• 鶏がらスープの素　小さじ1
• ゴマ油　　　　　　少々

カニカマスープの作り方

1. カニカマを手で割きます。
2. 鍋に水と調味料を入れて、煮立たせます。
3. ①を加えて2分程煮込みます。
4. 溶き卵を流し入れて完成です。

餃子の付け合わせを選ぶポイントは？

ここまでは、餃子の付け合わせに合う人気のレシピをお伝えしましたが、献立を選ぶポイントも押さえておきましょう！ポイントを知っていれば、餃子に合うメニューをバランス良く用意することができますよ！

ポイント①さっぱりした付け合わせがおすすめ

餃子は味付けがしっかりしているおかずなので、付け合わせにはさっぱりしたメニューがおすすめです。口の中がリフレッシュして、餃子をより美味しく味わうことができますよ。定番の酢やレモン汁はもちろん、ポン酢やおろしショウガなども積極的に取り入れて下さい。

ポイント②和風のおかずも合う

餃子は中華料理の一種ですが、日本においても馴染み深いメニューです。そのため、付け合わせに和風のおかずや副菜を選んでも、違和感がありません。和風はヘルシーなメニューが多いので、餃子に合わせると献立のバランスが良いですよ。

ポイント③野菜を使った付け合わせを用意する

餃子には野菜を使った付け合わせがあると、献立全体のバランスが良くなります。サラダや副菜などを用意することで、食事の栄養価がグンと上がりますよ。もう一品作る時間がない場合は、汁物に野菜を加えるのもおすすめです。栄養だけでなくボリュームもアップするため、男性や育ち盛りのお子さんも満足しますよ。

餃子に合う付け合わせを知って美味しく食べよう！

餃子には野菜を中心とした副菜やおつまみ、サラダを用意するのがおすすめです。大勢で餃子を食べる時は、おかずも大皿に盛り付けると気分も上がりますよ！また下記の記事では、マーボー豆腐に合う献立を紹介しています。餃子と同じ中華メニューなので、参考になる記事ですよ。ぜひ併せてご覧になって下さい。