サラダチキンを使うお弁当の人気&簡単レシピは？おすすめのおかずも！
今話題のサラダチキンを知っていますか？コンビニやスーパーで手軽に買うことができるサラダチキンですが、実はお弁当のおかずにも大活躍します！一見手の込んだように見えますが、簡単に作ることができるんですよ。お弁当に人気のレシピから作り方まで紹介します。明日のお弁当のおかずに是非取り入れてみてくださいね。
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INDEX
人気編｜お弁当に合うサラダチキンのおすすめレシピや作り方は？
1.お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ①ナムル
お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ1つ目はナムルです。火を使わずに電子レンジで加熱するだけで作ることができるのでおすすめです。耐熱ボウルがあれば、それだけで洗い物が済むのもうれしいですね。野菜の水分はしっかりきっておきましょう。味と使う野菜を変えれば、毎日お弁当に入れても飽きませんよ。
材料
- もやし…1袋
- 豆苗…1袋
- サラダチキン…100g程度
- ごま油…大さじ2
- しょうゆ…大さじ1
- にんにく（すりおろし）…小さじ1
- 塩…少々
- こしょう…少々
2.お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ②ハンバーグ
お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ2つ目はハンバーグです。材料をこねて成形して焼くだけで簡単に作ることができるのでおすすめです。ネギや大根おろしをトッピングするとさらにおいしさアップします。サラダチキン自体に味がついているため、タネに味付けせずに済むのもうれしいですね。
材料（3個分）
- 木綿豆腐…1/3丁
- 片栗粉…大さじ2~3
- サラダチキン…半分
- レンコン…3~4cmくらい
- 大葉…2~3枚
- 油…適量
- ポン酢…適量
3．お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ③サラダ
お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ3つ目はサラダです。サラダチキンを使うことで、野菜とお肉の両方が一度に摂れます。ボリュームと栄養価が満点のご馳走サラダです。和えるだけなので、忙しい朝でも手軽に作ることができるのでおすすめですよ。使う野菜を変えてアレンジ自在なので、毎日取り入れたいですね。
材料2人分
- サラダチキン（蒸し鶏でも）…50~60g程度
- 豆苗…1/2パック（50g）
- 長ねぎ…2cm
- クリームチーズ…30g
- マヨネーズ…大さじ1
- オリーブ油…小さじ1/2
- しょうゆ…小さじ1/2
- ミニトマト…2個
材料
- サラダチキン…35g
- ゴボウ…5cm
- 砂糖…大さじ1/2
- 醤油…大さじ1/2
- 味醂…大さじ1/2
- マヨネーズ小さじ1/2
4．お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ④チーズ焼き
お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ4つ目はチーズ焼きです。カップやクッキングシートにサラダチキンとチーズをのせて焼くだけで作ることができます。お弁当に使わず余った分は冷蔵庫に保存できますし、使う分だけ焼くことができるのでおすすめですよ。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにぴったりですね。
材料（お弁当カップ6個分）
- サラダチキン…1袋
- マヨネーズ…適量
- チーズ…適量
- ブラックペッパー（パセリでもOK）…適量
材料
- サラダチキン（プレーン）…1袋
- とろけるチーズ…ひとつかみ（10g）
- 黒胡椒…お好み（たっぷりがおすすめ）
5.お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ⑤マリネ
お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ5つ目はマリネです。彩りもきれいで作り置きもできるので、お弁当のおかずにおすすめですよ。前日の夜に作っておくと、味が染み込んでおいしいです。お弁当に入れる時は、しっかり汁気を切ってから入れてくださいね。
材料
- サラダチキン（プレーン）…1個
- 赤パプリカ…1/2個
- 黄パプリカ…1/2個
- 酢…大さじ4杯
- 砂糖…大さじ3杯
- 醤油…大さじ1杯
- ごま油…小さじ1杯
- 生姜（すりおろし）…小さじ1/2杯~
6.お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ⑥サンドイッチ
お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ6つ目はサンドイッチです。意外と手間がかからず豪華なので、お弁当のおかずにおすすめですよ。パンの種類やソースのバリエーションも豊富で毎日アレンジを変えると飽きがこないで楽しめます。最後にカットする場合はピックや竹串を刺しておくときれいにカットできます。
材料（1人前）
- サンドウィッチ用パン（普通の食パンOK）…2枚
- 大葉…2枚
- 蒸し鶏（サラダチキン）…適量
- 梅トマソース…適量
7.お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ⑦棒棒鶏
お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ7つ目は棒棒鶏です。切って混ぜるだけで作ることができるのでおすすめですよ。お好みでラー油を入れるとおいしいです。余ったタレは温野菜や生野菜、茹でた豚肉にかけてもおいしいのでアレンジも楽しめますね。糖質制限されている方にもおすすめのレシピです。
材料（2人前）
- セブンイレブンサラダチキン（プレーン）…1個
- トマト…2個
- きゅうり…1本
- 味噌…大さじ1
- 麺つゆ…大さじ1/2
- 砂糖…小さじ3
- ごま油…小さじ2
- すりゴマ…大さじ3
- 煎りゴマ…大さじ2
- お湯…大さじ1
- お好みでラー油…適量
8.お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ⑧生春巻き
お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ8つ目は生春巻きです。女子が好きな生春巻きも、材料を巻くだけで簡単に作ることができるのでおすすめです。ライスペーパーを濡らしてからはスピード勝負です。手早くできるようにあらかじめ具材を準備しておくとスムーズですよ。野菜がたっぷり摂れるのがうれしいですね。
材料
- ライスペーパー…1袋（12枚入り）
- サンチュ…2パック（12枚以上あれば）
- 生ハム…2パック（24枚以上あれば）
- サラダチキン…2パック
- 大根サラダ（袋）…1袋
- 茹でたエビ…24個~
- 砂糖…大さじ3
- お醤油…大さじ3
- すし酢…大さじ1
- 水…大さじ2
- すりごま…大さじ1
- ゴマドレッシング…大さじ1
9.お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ⑨照り焼き丼
お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ9つ目は照り焼き丼です。一見手が込んでいるように見えますが、タレを絡めるだけで簡単に作ることができますよ。冷めてもおいしいので、お弁当におすすめです。お好みで茹でたスナップえんどうと紅生姜を添えると、彩りも鮮やかで食べ応えのある豪華なお弁当に変身しますね。
材料（2人分）
- サラダチキン…1袋
- 卵…2個
- 砂糖…小匙4
- 塩…ひとつまみ
- 牛乳…大匙1/2
- 酒…大匙2
- みりん…大匙2
- しょうゆ…大匙2
- 酢…小匙1
- ごはん…適量
- スナップえんどう…2つ
- 紅生姜（お好みで）…少々
10.お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ⑩キッシュ
お弁当に合うサラダチキンの人気おすすめレシピ10つ目はキッシュです。サラダチキンを入れることで食べ応えのあるボリュームおかずになりますね。余ったサラダチキンやベーコン、マリネを使うことができるので便利です。コクを出したい場合は、生クリームやマヨネーズを入れるといいですよ。
材料（中型フライパン直径22センチ1個分（6切れ分））
- 余った野菜や豆などのマリネ…茶碗1杯位
- ハム、ベーコン、サラダチキンやサラダ蒸し豆等…合わせて茶碗1敗位
- 卵…M5個
- 粉チーズ大さじ3
- 豆乳や牛乳…大さじ5
- パセリやバジル（生）…大さじ2~3（乾燥のものは少なく）
- 塩、胡椒、ナツメグ、ガーリックパウダー…各適量
- お好みでコンソメ…少し
簡単お手軽編｜お弁当に合うサラダチキンのおすすめレシピや作り方は？
1.お弁当に合うサラダチキンの簡単おすすめおかずレシピ①チキンピカタ
お弁当に合うサラダチキンの簡単おすすめおかずレシピ1つ目はチキンピカタです。少ない材料で朝でもササっと作ることができるのでお弁当のおかずにおすすめですよ。サラダチキンはプレーンタイプではなく、下味のついているタイプを選ぶことで下味をつけなくてもおいしく作ることができます。
材料
- サラダチキン…1袋
- 卵…1個
- 粉チーズ…大さじ1
- 油…小さじ1
材料
- サラダチキン…1袋
- 卵…1個
- 粉チーズ…大さじ1
- 油…小さじ1
2.お弁当に合うサラダチキンの簡単おすすめおかずレシピ②フリット
お弁当に合うサラダチキンの簡単おすすめおかずレシピ2つ目はフリットです。冷めても衣がサクサクでおいしいので、お弁当のおかずにおすすめですよ。マヨネーズと炭酸水を入れると、驚くほど衣がサクサクに仕上がります。お弁当のおかずとして以外にも、おつまみの一品にもぴったりです。
サラダチキンのサクサクフリット3.お弁当に合うサラダチキンの簡単おすすめおかずレシピ③パン粉焼き
お弁当に合うサラダチキンの簡単おすすめおかずレシピ3つ目はパン粉焼きです。サラダチキンにパン粉をまぶして焼くだけなので簡単に作ることができます。パン粉にカレー粉や粉チーズを混ぜて焼いてもおいしくアレンジできますよ。カロリーが気になる方は揚げ焼きにせず、直接オーブンで焼いてもいいですね。
材料（お弁当２人分）
- サラダチキン…１個
- 小麦粉…大さじ1
- 水…大さじ2
- パン粉…大さじ4~5
- 油…大さじ2
4.お弁当に合うサラダチキンの簡単おすすめおかずレシピ④ソテー
お弁当に合うサラダチキンの簡単おすすめおかずレシピ4つ目はソテーです。炒めるだけなので簡単に作ることができます。忙しい朝でも手軽に作ることができるのがうれしいですね。野菜とサラダチキンを使うので、栄養満点でボリュームもあります。マヨネーズの味付けで、お子様のお弁当のおかずにもぴったりです。
材料（2人分）
- トマト…大1個
- 卵…2個
- サラダチキン（市販）…60g
- グリーンレタス…2~3枚
- マヨネーズ…大さじ2と1/2
- ドレッシング（市販）…大さじ2
5.お弁当に合うサラダチキンの簡単おすすめおかずレシピ⑤マヨ焼き
お弁当に合うサラダチキンの簡単おすすめおかずレシピ5つ目はマヨ焼きです。サラダチキンは調理済みなので、サッと火を通すだけで簡単に作ることができます。マヨネーズはたっぷりつけた方がおいしくできますよ。マヨネーズに和えるものをカレー粉やチーズなどに変えれば飽きません。毎日のお弁当のおかずに重宝します。
材料
- セブンイレブンのサラダチキン…1袋
- マヨネーズ…大さじ1
- マスタード…大さじ1
アレンジ編｜お弁当に合うサラダチキンのおすすめレシピや作り方は？
1.お弁当に合うサラダチキンのおすすめアレンジレシピ①よだれ鶏
お弁当に合うサラダチキンのおすすめアレンジ1つ目はよだれ鶏です。切って混ぜるだけで作ることができるのでおすすめです。沢山作ってタレに漬けた状態で冷凍すれば、使う分だけ解凍することができるので便利ですよ。タレは沢山かけた方がおいしいです。ラー油と豆板醤はお好みで辛さを調節して作ってみてくださいね。
材料
- サラダチキン…1袋
- 長ネギ…1/2本
- 塩…小さじ1/2
- 食べるラー油（普通のラー油でもOK）…大さじ1
- ごま油…大さじ2
- 鶏がらスープの素…小さじ1
- 豆板醤…大さじ1/2
- 湯…大さじ3
2.お弁当に合うサラダチキンのおすすめアレンジレシピ②カレー
お弁当に合うサラダチキンのおすすめアレンジレシピ2つ目はカレーです。時間が経つほどにおいしくなるので、作り置きに向いています。作り置きする場合は砂糖の代わりに殺菌効果のある蜂蜜を使う方がおすすめです。市販のカレールーを使う場合は以下の関連記事も是非参考にしてみてくださいね。
材料（2~3人分）材料
- サラダチキン…2~3パック
- 玉ねぎ…1個
- にんにく、生姜…大き目１片
- バター…30g
- トマト缶（ダイスor裏ごし）…300g
- 無糖ヨーグルト…100g
- ハチミツ…大さじ1強
- コンソメ…5g
- カレー粉…大さじ1~2
- 塩、ブラックペッパー…適量
- クミンシード…あればお好み
- 生クリーム…お好み
3.お弁当に合うサラダチキンのおすすめアレンジレシピ③餃子
お弁当に合うサラダチキンのおすすめアレンジレシピ3つ目は餃子です。サラダチキンは加熱済みなので、生焼けの心配もありません。タネの材料を変えれば、飽きのこないおかずになりますね。冷凍保存ができるので、作り置きに向いています。お子様と一緒に作ると楽しいですね。
材料（30個分）
- ほぐしサラダチキン…300g
- 餃子の皮…30枚
- 明太子…30g
- マヨネーズ…15g
- チーズ…25g
- 大葉…5枚
- 梅干し…30g
- バジルソース…25g
- チーズ…25g
おまけ｜自家製サラダチキンのおすすめレシピや作り方は？
自家製サラダチキンのおすすめレシピ①サラダチキン（プレーン）
自家製サラダチキンおすすめレシピ1つ目はサラダチキン（プレーン）です。鶏むね肉は厚さを均一にすると火が通りやすいです。旨味たっぷりの蒸し汁は薄めてスープに活用しましょう。冷蔵保管だと約4日保存できますが、下味をつけた状態で冷凍すれば約3週間保存可能です。
材料（4切れ分）
- 鶏むね肉…大2枚（約600g）
- 塩…小さじ1
- こしょう…少々
- 酒…大さじ3
- 水…大さじ2
自家製サラダチキンのおすすめレシピ②サラダチキン（レモンペッパー風味）
自家製サラダチキンのおすすめレシピ2つ目はサラダチキン（レモンペッパー風味）です。鶏肉は皮目からフォークで穴を開けると下味が染み込みやすくなります。半日から一晩おくと良いですが、お急ぎの方は30分~1時間でも大丈夫です。サラダチキンを加熱する時は一度室温に戻してからにしましょうね。
材料2人分
- 鶏むね肉…1枚（300g）
- レモン汁、オリーブオイル…各大さじ1
- 砂糖、コンソメ顆粒…各小さじ1
- 塩…小さじ1/2
- にんにく…チューブ1~2cm
- 粗びき黒胡椒…適量
おまけ｜サラダチキンは冷凍保存できる？解凍方法は？
サラダチキンの冷凍保存について
冷凍する保存場合は汁ごと冷凍しても良いですし、サッと食べたい場合はあらかじめ一口大に切ってからラップにくるんで冷凍しても良いです。汁ごと冷凍する場合はジップロックが便利ですね。冷凍保存する場合は、最大で約１ヶ月保存可能ですよ。
手軽に自家製で！サラダチキンのレシピ/作り方サラダチキンの解凍方法について
解凍する時は前日に冷凍室から冷蔵庫に移して自然解凍しましょう。急ぎの方は電子レンジの解凍モードで解凍して調理しましょう。サラダチキンを作る時しっかり茹でないことがポイントです。余熱で中まで火を通して、冷めてから取り出せばしっとりした感じに仕上がりますよ。
お弁当にサラダチキンを使っておいしく食べよう！
お弁当に合うサラダチキンのおかずを人気のものや変わり種のものまで紹介しました。次回のお弁当作りに活用していただけると幸いです。手早く作りたい時は市販のサラダチキンを使って調理してもいいですし、休日にサラダチキンをまとめて手作りしてストックしておいてもいいですね。
サラダチキンを上手に使うと毎日のお弁当作りを手軽に時短できるようになります。毎日大変なお弁当作りも、サラダチキンを使っておいしく楽してしまいましょう。
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