七草粥に合うおかずの献立17選｜副菜・付け合わせ・もう一品の料理も

七草粥に合う夕飯のおかずの献立の3種類目は、だし巻き卵です。こちらも「もう一品欲しい」という時におすすめのレシピです。夕飯のおかずだけではなく、朝食の一品としてもぴったりです。

だし巻き卵の材料

• 卵　3個
• だし　大さじ1
• 水　大さじ1

だし巻き卵の作り方

1. 卵をボウルに割り入れ、よく解きほぐします。
2. だしと水を加えて更に混ぜます。
3. 卵焼き用のフライパンで、数回に分けて焼きます。

【もう一品編】七草粥に合う夕飯のおかずの献立④ちくわと昆布の煮物

七草粥に合う夕飯のおかずの献立4種類目は、ちくわと昆布の煮物です。和風のしっかりとした味付けで、七草粥との相性が良いメニューです。材料費も安く、簡単で時短にもなります。あと一品欲しいときにおすすめです。

ちくわと昆布の煮物の作り方｜cookpad

【スープ・汁物編】七草粥に合うおかずの献立・料理は？

【スープ・汁物編】七草粥に合うおかずの献立料理①あさりのお吸い物

七草粥に合うおかずの献立料理のスープ・汁物編1種類目は、あさりのお吸い物です。あさりの旨味が胃腸を温め、消化器官を回復してくれます。また優しい味付けですので、なかなか食欲が出ない人でも無理せず食べることができます。

あさりのお吸い物の材料

• あさり　200g
• 昆布　5g
• 塩　適量
• 酒　大さじ2分の1
• 醤油　小さじ1

あさりのお吸い物の作り方

1. あさりの砂抜きを行います。
2. 鍋にあさり、昆布と水を入れ、中火にかけます。
3. 沸騰して3分ほどたった頃、昆布を取り出してアクを取り除きます。
4. 酒と醤油をいれ、味をととのえて完成です。

【スープ・汁物編】七草粥に合うおかずの献立料理②玉ねぎと豆腐の味噌汁

七草粥に合うおかずの献立料理のスープ・汁物編2種類目は、玉ねぎと豆腐の味噌汁です。具だくさんの味噌汁が飲みたい方におすすめです。玉ねぎの優しい甘みと豆腐の温かさが胃腸に染み渡ります。材料を大きめにカットすることで食べごたえがある味噌汁に仕上がりますよ。

玉ねぎと豆腐の味噌汁の材料

• 玉ねぎ　2分の1
• 豆腐　1丁
• だしの素　小さじ1
• 味噌　大さじ2

玉ねぎと豆腐の味噌汁の作り方

1. 玉ねぎは薄切りに、豆腐は角切りにします。
2. 水400mlに出汁の素を入れ、玉ねぎと豆腐を煮ます。
3. 具材に火が通ったら火を止め、味噌を溶き入れます。
4. 再度加熱して完成です。

【スープ・汁物編】七草粥に合うおかずの献立料理③わかめスープ

七草粥に合うおかずの献立料理のスープ・汁物編3種類目は、わかめスープです。七草粥との相性も良く、「もう少しお腹に入れたい」というときにぴったりです。

わかめスープの作り方｜cookpad

【スープ・汁物編】七草粥に合うおかずの献立料理④中華スープ

七草粥に合うおかずの献立料理のスープ・汁物編3種類目は、中華スープです。七草粥は中華風のアレンジがあるほど中華との相性が良い食べ物です。ですので、七草粥と中華スープの相性も抜群ですよ。

中華スープの作り方｜cookpad

【子供が喜ぶ副菜・付け合わせ編】七草粥に合うおかずの献立・料理は？

【子供が喜ぶ副菜・付け合わせ編】七草粥に合うおかずの献立①鶏のから揚げ

七草粥に合うおかずの献立料理の子供が喜ぶ副菜・付け合わせ1種類目は、鶏のから揚げです。子供はがっつりとした味付けを好むものです。七草粥だけでは物足りなさを感じるでしょう。胸肉などのヘルシーな部位を使えば、適度に胃腸を休ませることもでき、子供にも満足してもらえるでしょう。

鶏のから揚げの材料

• 鶏胸肉　1枚
• 片栗粉　適量
• 卵　1個
• 酒・サラダ油　大さじ1.5
• おろしニンニク・生姜　大さじ1
• 鶏ガラスープの素　大さじ1
• 醤油　大さじ3
• 出汁　大さじ1
• みりん　小さじ1
• オイスターソース　小さじ1

鶏のから揚げの作り方

1. 鶏肉を一口大の大きさにそぎ切りにします。
2. カットした胸肉に塩コショウを揉み込みます。
3. 酒とサラダ油に鶏肉を漬け込み、30分以上置いておきます。
4. その他の調味料に鶏肉を入れ、1時間程漬け込みます。
5. 水分を切って卵をなじませ、片栗粉を付けてあげます。
6. 170度前後の油で3分ほど揚げたら完成です。

【子供が喜ぶ副菜・付け合わせ編】七草粥に合うおかずの献立②豚の角煮

七草粥に合うおかずの献立料理の子供が喜ぶ副菜・付け合わせ2種類目は、豚の角煮です。こちらもお子様に大人気のレシピです。豚の角煮は時間がかかるイメージがあると思いますが、炊飯器などを使えば簡単に作ることができます。

豚の角煮の材料

• 豚バラ肉　400g
• 大根　2切れ
• 酒　200cc
• 砂糖　大さじ3
• 醤油　大さじ3
• 生姜　1かけ
• ポン酢　大さじ2
• ゆで卵　2個
• 水　適量

豚の角煮の作り方

1. 豚バラ肉を5分ほど茹で、油を取ります。
2. 大根に切込みを入れます。
3. 炊飯器に酒、醤油、生姜、砂糖、ポン酢を入れて混ぜ合わせ、豚肉と大根を投入します。
4. 炊飯器で炊けるメモリ以下ぎりぎりまで水を入れ、通常通り炊きます。
5. 炊きあがったら腕卵を入れて味を染み込ませます。
6. 粗熱が取れて味が染み込んだら完成です。

またこちらに、豚肉の臭い消しの方法についてご紹介します。臭い消しの工程は、豚肉を美味しく食べるために欠かせない手順です。是非こちらの記事を参考に、豚肉料理を美味しく作る方法をマスターしてください。

七草粥に合うもう一品メニューを知って満足感のある食卓を目指しましょう！

七草粥は本来単品で食べるものです。しかし七草粥だけではお腹がいっぱいにならない、物足りないという人も多いでしょう。そんなときにこれらのもう一品メニューを作れば、満足感の高い食事がになること間違いなしです。