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【グルメ系】今流行りの食べ物4選

①固定種サラダ|今流行りの食べ物・話題の料理<グルメ系>

固定種のサラダ

今流行りの食べ物・話題の料理、グルメ編の1つ目は、【固定種サラダ】です。健康ブームが続いている今、チョップドサラダなどのサラダ類や、スーパーフードなどの注目は続いています。美意識の高い方に今流行っているのは「固定種」を使ったサラダです。

「固定種」とは、野菜の中でも最も品質の良いものを選別して種を取得し、その種でまた野菜を作りの繰り返しを何代にもわたり繰り返し、その土地に馴染んでいく方法で育てることで、農薬や肥料に頼りきりにならない代わりに、形や大きさにばらつきが出やすく、スーパーなどではあまり取り扱われない種類のことです。

東京の広尾駅から徒歩1分の場所にある【TAROCAFETOKYO(タロカフェトーキョー)】は、固定種の野菜を使ったサラダや、クレンズスープをいただける話題のお店です。テラス席もあり、おしゃれに体によい食べ物を摂取できると女性を中心に大人気です。

②エディブルフラワー|今流行りの食べ物・話題の料理<グルメ系>

エディブルフラワー

今流行りの食べ物・話題の料理、グルメ編の2つ目は、【エディブルフラワー】です。エディブルフラワーとは食用花とも呼ばれる、食べられるお花のことです。彩りや華やかさが一気に増すエディブルフラワーを使ったお料理は、SNSブームの今様々なお店で取り入れられています。

池袋駅西口から徒歩2分の場所にある【HANABAR(ハナバー)】はドライフラワーなどがたくさん飾られたおしゃれな店内で、エディブルフラワーを使ったお料理やドリンクを楽しめる今流行りのお店です。女子同士ではもちろん、デートにもおすすめのトレンドカフェです。

③萌え断サンド|今流行りの食べ物・話題の料理<グルメ系>

萌え断サンド

今流行りの食べ物・話題の料理、グルメ編の3つ目は、【萌え断サンド】です。「萌え断サンド」とは、断面が美しくカラフルで、見た目も味も美味しいサンドイッチのことです。ブームは衰えを知らず、現在も多数SNSに萌え断サンドがアップされています。

東京の代官山にある、モダンでスタイリッシュなカフェ【KING_GEORGE(キングジョージ)】では、新鮮な野菜をたっぷり挟んでいる「萌え断サンド」をいただくことができます。種類も多く、しっかりとボリュームもあることから大変人気のお店です。健康的なスムージーも評判です。

萌え断サンドといえば忘れちゃいけないのが「フルーツサンド」ですね。東京で流行りのフルーツサンドがいただけるお店もたくさんあります。東京駅のフルーツサンドに興味のある方は、下記の記事も見てみてくださいね。

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関連記事 東京駅のフルーツサンド人気店&メニュー!サンドイッチのテイクアウトは?

おやつにも朝食にもぴったり、今や大人気フルーツサンド。東京駅にもフルー

④シカゴピザ|今流行りの食べ物・話題の料理<グルメ系>

シカゴピザ

今流行りの食べ物・話題の料理、グルメ編の4つ目は、【シカゴピザ】です。シカゴピザは、キッシュのように側面に生地が立っていて、中に熱々のチーズや具がたっぷりと入っている、見た目にもインパクトのある楽しいピザです。チーズがトロトロと溢れるシカゴピザはSNS映えも良く、話題になっています。

都内に3店舗展開している【DEVILCRAFT(デビルクラフト)】は、まるでお鍋のような生地にたっぷりと中身が入ったシカゴピザをいただけるお店です。ピザの種類は20種類以上あり、クラフトビールも多数用意がありますので、アメリカンな雰囲気を楽しめます。

【スイーツ系】今流行りの食べ物4選

①KUMO|東京でブームの最新グルメ<スイーツ系>

KUMO

東京でブームの最新グルメのスイーツ編、1つ目は【KUMO】です。その名の通り、可愛らしい雲の形をしたスイーツがお皿の上に乗っており、SNSなどで爆発的に話題になっています。

KUMOは、東京の日本橋にある高級5つ星ホテル「マンダリンオリエンタルホテル東京」にあるグルメショップのみで出会えるスイーツです。雲の形はホワイトチョコレートでコーティングされたもので、中には雲のようにふわふわとした食感のムースやクリームが入っています。

②スウィートアズハニー|東京でブームの最新グルメ<スイーツ系>

ハニー

東京でブームの最新グルメのスイーツ編、2つ目は【スウィートアズハニー】です。スウィートアズハニーは、東京都の広尾にあるアットホームで可愛らしいカフェ【MELTING_IN_THE_MOUTH(メルティングインザマウス)】で販売されている、蜂の巣が入った美容にも良いソフトクリームです。

メルティングインザマウスのソフトクリームは、形が特徴的でSNSで大変人気のトレンドスイーツです。通常のソフトクリームよりもフォルムが丸く、とてもキュートです。味にももちろんこだわりがあり、独自で配合されたオーガニックミルクが使われています。見た目も魅力的で美容にも良い流行りのスイーツです。

③クッキーショット|東京でブームの最新グルメ<スイーツ系>

クッキー

東京でブームの最新グルメのスイーツ編、3つ目は【COOKIE_SHOT(クッキーショット)】です。クッキーショットは、ニューヨークで誕生したちまち話題となった、クッキーで出来たグラスにミルクなどの飲み物を入れ、「飲みながら食べる」新感覚のスイーツです。

東京の表参道に上陸した【DOMINIQUE_ANSEL_BAKERY_JAPAN(ドミニクアンセルベーカリー)】にて本場の味を楽しむことができます。持ち帰りもできるため、お土産やギフトとしても人気がありますよ。カラフルなドーナツと併せて食べればとても楽しい気分になれますよ。

④ポップティーパフェ|東京でブームの最新グルメ<スイーツ系>

パフェ

東京でブームの最新グルメのスイーツ編、4つ目は【ポップティーパフェ】です。ポップティーパフェは、紅茶の香りとショコラのコクが美味しいワッフルが詰められ、上に乗るソフトクリームはロイヤルミルクティー味の珍しい紅茶パフェです。丸くてころんとしたお菓子「おいり」が添えられて可愛さ爆発のスイーツです。

ポップティーパフェを販売しているのは、表参道と原宿の間あたりに位置する「ダガヤサンドウ」と呼ばれるエリアにある紅茶専門店【TeaStand...7(ティースタンドナナ)】です。

ティースタンドナナではポップティーパフェ以外にも本格的な紅茶やスイーツを楽しめます。入れ物から看板まで全てがキュートなお店です。

【軽食系】今流行りの食べ物4選

①白砂糖不使用ケーキ|都内で話題になっているトレンドの食べ物<軽食>

ケーキ

都内で話題になっているトレンドの食べ物、軽食編の1つ目は【白砂糖不使用ケーキ】です。健康ブームで糖質カットの商品がコンビニでも並ぶようになりましたが、お砂糖が欠かせないパンやケーキにも砂糖カットの食べ物が出始めました。

東京の蒲田にある【h+diet_Laboratory(エイチプラスダイエットラボラトリー)】では、白砂糖はもちろん、甘味料、小麦粉も使用しないケーキやパンを販売しています。ダイエットカウンセラーであるオーナーが考えた栄養もたっぷりの、トレンド商品です。

②高級食パン|都内で話題になっているトレンドの食べ物<軽食編>

高級食パン

都内で話題になっているトレンドの食べ物、軽食編の2つ目は【高級食パン】です。主に大阪や神戸で親しまれていた食パン専門店が、東京にも進出され始めました。普段スーパーやコンビニでも買える食パンですが、一度専門店の食パンを食べるとやみつきになると評判です。

武蔵小山にある【LeBRESSO(レブレッソ)】は、大阪・梅田の食パン専門店です。プレーントースト以外にも、チョコが混ざったものや、チーズが入った食パンなどが楽しめます。美味しい食パンはが食べきれないときは冷凍保存がおすすめです。食パンの冷凍保存方法を知りたい方は、下記の記事を参考にしてください。

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関連記事 食パンの冷凍保存方法は?トーストの解凍方法・焼き方と保存期間・期限も

どこの家庭でも重宝する食パンは、冷凍保存をすることが出来るのでしょうか

③コッペパン|都内で話題になっているトレンドの食べ物<軽食編>

コッペぱん

都内で話題になっているトレンドの食べ物、軽食編の3つ目は【コッペパン】です。子供の頃から給食などで親しまれていたコッペパンですが、最近は香りや味もグレードアップし、ふんわりとしたコッペパンに色々な具をサンドして販売する、コッペパン専門店も流行っています。

東京の恵比寿にある「えびすぱん」では、20種類程のメニューがあるコッペパンサンドを販売しています。こだわりのパンや具材を使った、見た目もおしゃれなコッペパンは大変人気で、1日に300個以上は売れると言われています。

④ファットバーガー|都内で話題になっているトレンドの食べ物<軽食編>

ハンバーガー

都内で話題になっているトレンドの食べ物、軽食編の4つ目は【ファットバーガー】です。アメリカのロサンゼルスで大人気のFATBURGER(ファットバーガー)が2018年の4月に東京渋谷に上陸し、トレンドになっています。

ファットバーガーの特徴はやはり圧倒的なボリュームです。厚みがあり、バンズからもはみ出している高品質ビーフパティや、シャキッとした新鮮な野菜、濃厚なチーズなどがもりもりで運ばれてきます。カロリーは気にせず今日は食べ物をいっぱい食べたい!という気分のときにおすすめしたい流行りのお店です。

【番外編】今流行りの飲み物は?

①ミルクティー専門店|今流行りの飲み物・話題のトレンドドリンク

CHAVATY

今流行りの飲み物・話題のトレンドドリンクの1つ目は、【CHAVATY(チャバティ)】のドリンクです。東京の表参道に誕生したミルクティー専門店で、高級ウバ茶を使ったミルクティーが楽しめます。お店のインテリアからカップ、グラス、メニューに至るまで全ておしゃれな大人のカフェです。

②リビングオーガニックス|今流行りの飲み物・話題のトレンドドリンク

リビングオーガニックス

今流行りの飲み物・話題のトレンドドリンクの2つ目は、【リビングオーガニックス】のドリンクです。芦屋で誕生し、東京の青山に進出したお店です。

トレンドの「コールドプレスジュース」を更に改良し、1日~半日分の食事をコールドプレスジュースに置き換える食事法を提供しています。フォトジェニックなパフェも人気です。

③アオタイガーコーヒー|今流行りの飲み物・話題のトレンドドリンク

アオタイガーコーヒー

今流行りの飲み物・話題のトレンドドリンクの3つ目は、【AOTIGER_Coffee(アオタイガーコーヒー)】です。台湾で誕生した、日本産のフルーツと台湾のコーヒーを、バリスタが丁寧にブレンドした全く新しいコーヒードリンクです。原宿のお店にて味わうことができます。

今流行りの食べ物を楽しもう!

スイーツ

いかがでしたか?トレンドやブームは常に変わっていくものですが、東京で流行りの食べ物や都内のトレンドグルメは話題になれば暫くはSNSを賑やかし、そのまま長期的に流行っていくパターンもあります。流行に取り残されないよう、常にアンテナを張ってトレンドグルメを楽しみましょう!

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