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コストコの牛骨コムタンとは?

ダシダ 牛骨コムタン

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CJジャパン

CJ ダシダ 牛骨コムタンスープ 20g×12個入(240g)

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コストコの牛骨コムタンは、韓国風の料理を美味しくしてくれる出汁です。牛骨から出汁を取るのは、家庭ではなかなかできませんよね。ダシダの牛骨コムタンは、8時間以上じっくり煮込んだ牛骨の出汁が、お手軽に楽しめる嬉しい商品なのです。

牛骨コムタンの商品情報

温かいスープ

コストコの牛骨コムタンは、1人前から楽しめるポーションタイプの出汁になっています。ポーション1個で1人前の鍋やスープが作れます。コストコの商品なので大容量だと思うかもしれませんが、ポーション12個入りなので買いやすいサイズです。未開封であれば10ヶ月賞味期間があるのも嬉しいですね。

牛骨コムタン
内容量 12個入り(240g)
コストコ価格 862円
賞味期間 製造後10か月(未開封)
カロリー 1個33.2kcal

コストコの牛骨コムタンの特徴

①牛骨なのにマイルドな出汁

麺を食べる女性

コストコの牛骨コムタンは、ポーションタイプの液体出汁で、コクのあるマイルドな出汁になります。牛骨の出汁と聞くと、匂いが強い、日本人には食べにくい味というイメージがあります。しかしコストコの牛骨コムタンは、牛骨の旨味がギュッとつまっています。女性にも子供にも人気のある、優しい味ですよ。

②原液を薄めるだけの簡単スープ

料理する女性

コストコの牛骨コムタンは、原液を薄めるだけで簡単に鍋やスープが作れます。ポーション1個につき、250ccの水と混ぜ沸騰させるだけでOKです。薄めた出汁は基本の鍋やスープ以外にも、いろいろな料理に使えます。また、牛骨コムタンを原液のまま使用するアレンジ料理も楽しめます。

コストコの牛骨コムタンの簡単レシピ3選

①コムタンの簡単春雨スープ

中華スープ

コムタンの簡単春雨スープは、手軽に作れるスープレシピです。スープや鍋に使用するときには、牛骨コムタンのポーションをお湯で薄めるだけOKですが、野菜と春雨を入れてボリュームアップしましょう。春雨を入れるとお腹も満足するので、ダイエットにもおすすめです。

コムタンの簡単春雨スープの材料
  • 牛骨コムタン…2個
  • 水…500cc
  • 韓国春雨…100g
  • お好みの野菜…適量
  • ごま油…小さじ1
コムタンの簡単春雨スープの作り方
  1. 韓国春雨を茹でておきます。
  2. 水500ccに牛骨コムタン2個を入れ沸騰させます。
  3. 野菜類は、レンジで加熱して火を通しておきます。
  4. お好みの野菜、韓国春雨を入れたら出来上がりです。

コストコの牛骨コムタンで、簡単に韓国スープが作れました。コストコには、他にも簡単にスープが作れるアイテムが売っています。以下の記事もぜひご覧ください。

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②コムタンクッパ

クッパ

簡単にクッパを作りたい時には、牛骨コムタンが便利です。コストコの牛骨コムタンを薄めた鍋に、ご飯を入れて卵でとじます。味付けは牛骨コムタンだけでもOKですが、しょうゆやごま油を加えアレンジすると、深みが増すのでぜひお試しください。

コムタンクッパの材料
  • 牛骨コムタン…2個
  • 水…1000cc
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…1/2本
  • ピーマン…1個
  • しめじ…1/2パック
  • 肉…100g
  • 豆腐…1/2丁
  • 冷やご飯…3〜4膳分
  • 卵…1個
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • ごま油…小さじ1/2
  • 塩コショウ…少々
  • 白ゴマ…お好みで
コムタンクッパの作り方
  1. 水と牛骨コムタンを鍋に入れて沸騰させます。
  2. 野菜類と肉を食べやすいサイズにカットして①に入れます。
  3. 野菜が柔らかくなったら、豆腐を入れ弱火にします。
  4. しょうゆ、ゴマ油、塩コショウで味を整えます。
  5. ご飯を入れて2~3分煮ます。
  6. 火を止めたら溶き卵を回し入れ、出来上がりです。

③ソルロンタン

コムタン鍋

ソルロンタンは、乳白色のシンプルなスープ料理です。本来コムタンとは別物で、ソルロンタンの方がコムタンよりも骨が多く入っています。こちらの簡単レシピは、牛乳を加えることで、コクを出しています。ソルロンタンは、鍋料理のスープにもおすすめです。

ソルロンタンの材料
  • 牛骨コムタン…大さじ1
  • 牛肉…250g
  • ネギ…適当
  • 水…500cc
  • 牛乳…100cc
  • 塩…適当
  • ニンニクしょうが…1片ずつ
ソルロンタンの作り方
  1. 牛肉を水に浸けて臭みを取り、お湯に通します。
  2. 水、ニンニク、ショウガ、肉を入れ沸騰させ30分煮込みます。
  3. ニンニクと生姜を取り除き、牛骨コムタンを入れ15分煮込みます。
  4. 牛乳を入れて10分煮込みます。
  5. ネギを入れたら出来上がりです。

コストコの牛骨コムタンのアレンジレシピ4選

①コムタン茶碗蒸し

茶碗蒸し

牛骨コムタンのアレンジレシピ、女性に人気のコムタン茶碗蒸しです。いつもの茶わん蒸しの出汁を、牛骨コムタンに変更します。牛骨コムタンに味がついているので、細かい味付けの必要はありません。簡単に、韓国風の茶碗蒸しが楽しめますよ。

コムタン茶碗蒸しの材料
  • 牛骨コムタン…1個
  • 卵…2個
  • シーフードミックス…適量
  • しめじ…適量
  • さやえんどう…適量
コムタン茶碗蒸しの作り方
  1. 牛骨コムタンを250ccの水に溶きます。
  2. 卵2個を①に入れ、泡立たないように混ぜます。
  3. しめじやシーフードミックスを入れた器に、②を流し入れます。
  4. 蒸し器で20分ほど蒸したら、出来上がりです。

②韓国風牛そぼろ炊き込みご飯

炊き込みご飯

コストコの牛骨コムタンをアレンジした、子供に人気の韓国風牛そぼろ炊き込みご飯のレシピです。牛骨コムタンのみの味付けでもOKですが、牛骨コムタンを少なめにしてしょうゆや砂糖で味を整えましょう。風味と甘みのある、美味しい炊き込みご飯になります。

韓国風牛そぼろ炊き込みご飯
  • ごま油…大さじ1/2
  • 牛ひき肉…80g
  • 長ネギ…1/2本
  • にんじん…1/2本
  • えのき…1袋
  • 塩コショウ…少々
  • しょうゆ…大さじ1
  • 砂糖…大さじ1/2
  • 料理酒大さじ1
  • 牛骨コムタン…小さじ1
  • 米…2合
韓国風牛そぼろ炊き込みご飯
  1. 長ネギ、にんじん、えのきをみじん切りにします。
  2. フライパンにごま油を敷いて、牛ひき肉と①を塩コショウで炒めます。
  3. 料理酒、砂糖、しょうゆを入れて、ひと煮立ちさせます。
  4. コメを研いで、牛骨コムタンと水を炊飯器に入れます。
  5. ③を炊飯器に入れて炊いたら、出来上がりです。

③韓国風野菜炒め

野菜炒め

野菜炒めの味付けを、牛骨コムタンでアレンジしてみましょう。牛骨コムタンとコチュジャンで、韓国風の野菜炒めが簡単い作れます。いつもの野菜炒めと同じ作り方で、味付けだけ牛骨コムタンにすればOKです。濃い味付けですので、おつまみなどにもピッタリです。

韓国風野菜炒めの材料
  • 牛骨コムタン…小さじ1
  • 牛肉…100g
  • キャベツ…1/4
  • 玉ねぎ…1/4個
  • しいたけ…6個
  • にんじん…1/4個
  • セロリの葉の部分…適量
  • コチュジャン…適量
  • サラダ油…大さじ3
  • 塩コショウ…適量
韓国風野菜炒めの作り方
  1. 野菜と肉を一口大にカットしておきます。
  2. フライパンに油を敷いて、肉、野菜の順に炒めます。
  3. 牛骨コムタン、塩コショウ、コチュジャンで味を整えたら、出来上がりです。

④コムタンラーメン

ラーメン

牛骨コムタンを、ラーメンスープにアレンジしてみましょう。いつものインスタントラーメンのスープを、コムタンスープに変更します。コツは、ラーメンを茹でたら先に器に入れておくことです。一緒に煮込むと伸びてしまうので気を付けましょう。

コムタンラーメンの材料
  • 牛スジ赤身肉…400g
  • 水…900cc
  • 牛乳…600cc
  • 牛骨コムタン…2個
  • ニラ…1束
  • コチュジャン…適量
  • 白ごま…適量
  • ラーメンの麺…4個
コムタンラーメンの作り方
  1. 圧力なべで牛すじを柔らかく煮ます。
  2. 牛骨コムタン、牛乳、水、カットしたニラを入れてひと煮立ちさせます。
  3. 茹でた面を器に入れ、②を入れたら出来上がりです。

コストコの牛骨コムタンを美味しく食べよう!

コストコの牛骨コムタンは、鍋やスープ以外にもいろいろな料理に使えることが分かりました。和風の料理も、牛骨コムタンを出汁にすれば、韓国風に変身するので、レシピのレパートリーも増えますね。参考にして、コストコの牛骨コムタンを美味しく食べてくださいね!

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