絶対美味しい！コストコのラクレットチーズの食べ方6選！そのまま派？アレンジ派？

作り方

1. 市販のレトルトハンバーグを湯煎で温める。
2. フライパンで目玉焼きを焼く。
3. 目玉焼きの横に温めたハンバーグを入れ、ラクレットチーズを乗せて蓋をして30秒ほど加熱する。
4. 皿にご飯を盛り、好みの野菜とチーズハンバーグ、目玉焼きを乗せる。
5. ハンバーグのソースを掛ける。

【冷凍】コストコのラクレットチーズの保存方法

コストコのラクレットチーズを賞味期限内に食べ切れなさそうなときは、冷凍保存がおすすめです。そのまま食べるチーズは冷凍に向きませんが、ラクレットは温めて食べるので問題ありません。コストコのラクレットチーズの上手な冷凍保存方法をご紹介します。

①小分けにしてラップで包む

コストコのラクレットチーズを冷凍する際には、1回分ずつ小分けにしましょう。そのまま冷凍すると、スライスされたチーズ同士がくっついてしまい、使いづらくなります。1回で使い切れる分量ずつラップで包んでおけば、後からとても使いやすいですよ。小分けにしてラップで包んだら、ジップロック等の袋に入れましょう。

②オーブンシートを間に挟むのも使いやすい

シート1枚ずつラップに包むのは面倒と感じる人は、間にカットしたオーブンシートを挟むのもおすすめの方法です。ラクレットチーズが入っていたケースと同じサイズにオーブンシートを切り、1枚ずつチーズの間に挟み込んでいきます。そうすればパッケージのまま冷凍しても、チーズ同士がくっつきませんよ。

③冷凍保存できる期間は1ヶ月

コストコのラクレットチーズは、冷凍してから3週間から1ヶ月ほどで食べ切りましょう。冷凍したからといってあまり長い期間保存しておくと、チーズが劣化します。美味しく食べ切るには、長くても1ヶ月ほどで食べるのがおすすめですよ。

④食べるときは冷凍のまま加熱する

冷凍したコストコのラクレットチーズは、解凍せずにそのまま加熱して食べましょう。ラクレットチーズは加熱によって溶かして食べるので、解凍する必要はありません。凍ったままミニフライパン等に入れてゆっくり加熱すれば、とろとろの美味しいラクレットチーズが楽しめますよ。

【冷蔵】コストコのラクレットチーズの保存方法

コストコのラクレットチーズは、冷蔵保存が基本です。詳しい賞味期限や上手な冷蔵保存方法をご紹介するので、ぜひ参考にして上手に食べ切りましょう。

①10度以下で冷蔵保存

コストコのラクレットチーズは、10度以下の冷蔵保存が基本です。パッケージにも、10度以下で要冷蔵との記載があります。常温で置いておくとチーズの発酵が進んでしまい、強い匂いを放ち始めることもありますよ。買ってきたら、必ず冷蔵庫に入れるようにしましょう。

②冷蔵保存での賞味期限

コストコのラクレットチーズの賞味期限は、冷蔵保存で購入日より約1ヶ月半～2ヶ月です。これはあくまでも未開封での賞味期限になります。購入してから1ヶ月半ほどで食べる機会がなさそうと思ったら、早めに冷凍保存に切り替えましょう。

③開封後は早めに使い切る

コストコのラクレットチーズは開封後は早めに食べ切りましょう。開封すると空気に触れてしまうので、どんどん劣化が進んでしまうからです。400gも入っているので、一度に食べ切れないという人も多いでしょう。食べ切れなさそうと思ったら、残りを小分けにして冷凍保存する方が美味しく食べられますよ。

コストコのラクレットチーズはそのままでもアレンジしても美味しい！

コストコのラクレットは、野菜やコストコのロティサリーチキンにちょい足しする食べ方も、アレンジレシピも美味しいチーズです。香りは強めですが味にはくせがないので、トロっとしたチーズが好きな人はきっとはまってしまいますよ。ミニフライパン等を使った溶かし方でも食べられるので、ぜひ試してみてくださいね。

コストコにはラクレット以外にも様々なチーズがあります。中でもコルビージャックチーズは、コストコ好きの間では定番になっています。色も鮮やかで美味しいコルビージャックチーズついては、ぜひ下記の記事を読んでみてくださいね。