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美味しいナポリタンの作り方とアレンジ方法
定番のナポリタンの作り方
定番のナポリタンですが、美味しい作り方をご紹介します。近年パスタブームですが、喫茶店で食べるナポリタンは、まさにスパゲッティの王道ですね。混ぜるだけのナポリタンソースも販売されていますが、喫茶店の味をぜひ家庭でも試してみてはいかがでしょうか。昼食や夕食の献立の1つに加えてみてくださいね！
ナポリタンの作り方（2人分）
- 玉ねぎ（2分の1個）、ピーマン（2個）、ソーセージ（3～4本）を食べやすい大きさに切っておきます。
- 鍋にパスタを茹でるお水をたっぷり入れ、火にかけます。
- ボールにケチャップ（大さじ8）、ウスターソース（大さじ1弱）、牛乳（大さじ6）、砂糖（小さじ2弱）、塩（小さじ2分の1）、胡椒（適量）をよく混ぜ合わせます。
- フライパンを中火に熱して、バターとオリーブオイルを少し入れ、玉ねぎを炒めます。
- 玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンとソーセージを加えて炒め、塩と胡椒を軽くふってから、一度お皿などに取り出します。
- 炒めるのに使ったフライパンに【3】で混ぜたソースを入れて、中火で焦がさないように混ぜながら煮たてます。
- ソースの色が赤くやや透明になるまで煮たてたら、お皿に取り出しておいた具を戻して軽く混ぜて、火を止めておきます。
- パスタ（200g）を茹で、茹で上がったら火を止めていたフライパンを再び熱し、パスタと茹で汁（大さじ6）を入れて手早く混ぜます。
- パスタ全体にソースが絡んだら、お皿に盛り付けて完成です。お好みでパセリや粉チーズをふってくださいね。
POINT
パスタを茹でる時の注意点！
パスタの茹で汁を利用するので、パスタが茹で上がったら、茹で汁ごとザルにあけないように注意しましょう！パスタはトングなどですくいあげ、そのままフライパンに入れてしまって大丈夫です。
美味しいナポリタンのアレンジ方法・種類
美味しいナポリタンのアレンジ方法ですが、玉子で包んで「オムパスタ」はいかがでしょうか。チキンライスをナポリタンに変えるだけですが、玉子とケチャップの相性は抜群です。玉子で包まなくても、上に玉子を被せるだけで完成なので、簡単ですね。
また、ガッツリとアレンジしたいときには、「トルコライス」にしてみるのもいいですね。ナポリタンとライスにカツカレーをのせたり、デミグラスソースのハンバーグをのせたりと、アレンジ方法は様々です。豪華に見えるトルコライスは、子供から大人まで喜ばれること間違いなしです。
手の込んだ料理もいいですが、たまには手抜きしたいこともありますね。そんなときには、ワンポットパスタがおすすめです。ワンポットパスタのレシピを紹介している記事がありますので、チェックしてみてくださいね！
ナポリタンの献立｜付け合わせや副菜・おかず【定番編】
ナポリタンの献立・付け合わせ【定番編】①ポテトサラダ
ナポリタンの定番の献立や付け合わせの1つ目は、「ポテトサラダ」です。ジャガイモとマヨネーズが、ナポリタンのこってりさを中和させてくれます。ポテトサラダは、どんな料理にも合う万能な付け合わせです。さっぱりとさせるために、リンゴや缶詰のミカンを入れて作っても美味しいですね。
ポテトサラダは隠し味として、レモン汁を数滴入れるのもおすすめです。食感を楽しみたい方は、潰すときにジャガイモの大きさをランダムにするといいですよ！
ナポリタンの献立・付け合わせ【定番編】②玉ねぎとトマトのマリネ
ナポリタンの定番の献立や付け合わせの2つ目は、「玉ねぎとトマトのマリネ」です。お酢の酸味が、ナポリタンのケチャップ味と相性がとてもいい付け合わせです。マリネはサッパリするので、お口直しにもなりますね。新玉ねぎが出ている時期は、新玉ねぎで作れば辛みのないマリネになります。
普通の玉ねぎで作るときは、薄くスライスして水にさらして辛みを抜きましょう。作る玉ねぎを半日ほど冷蔵庫で冷やしておくのも、辛みを減らすことができます。半月切りではなく、繊維を切るようにスライスするのもポイントです。
ナポリタンの献立・付け合わせ【定番編】③ポトフ
ナポリタンの定番の献立や付け合わせの3つ目は、「ポトフ」です。ナポリタンに使用して余ってしまったソーセージなどを入れれば、コンソメスープに味が染み出てとても美味しいです。ナポリタンにポトフの組み合わせは、手軽に野菜も取れる上に、ケチャップとコンソメの相性がとてもいいので、付け合わせにピッタリですよ！
ナポリタンの献立・付け合わせ【定番編】④ピザ
ナポリタンの定番の献立や付け合わせの4つ目は、「ピザ」です。トマトソースとチーズたっぷりのピザは、ナポリタンとの相性がバッチリです。お好み焼きに焼きそばと同じ感覚で、手軽につまめるピザとナポリタンは、ガッツリ食べたい時の昼食でも、夕食の献立としても十分に満足できます。
ナポリタンの付け合わせにピザは、イタリア料理店でもよく見かけることができます。もう一品何かないかな、と悩んでいるときは、ぜひピザを付け合わせにしましょう！作るのが大変なら、スーパーなどでもチルドや冷凍ピザが売られているので、それをアレンジすればバッチリですよ！
ナポリタンの献立・付け合わせ【定番編】⑤サンドイッチ
ナポリタンの定番の献立や付け合わせの5つ目は、「サンドイッチ」です。パンとナポリタンの相性が抜群なことは、ナポリタンロールで実証されていますね。サンドイッチもピザと同様に、手軽につまめるのでおすすめです。ナポリタンの付け合わせやもう一品に悩んでいるときには、ピッタリです。
サンドイッチとナポリタンで、ちょっとしたご馳走にもなります。サンドイッチは、玉子サンドが特にナポリタンと合いますよ！ホームパーティーや、おしゃれな夕食の献立を考えている時にも、ぜひ試してみてください。
ナポリタンの献立｜付け合わせや副菜・おかず【簡単に作れるおかず編】
ナポリタンの献立【簡単に作れるおかず編】①ほうれん草とベーコン炒め
ナポリタンの献立で簡単に作れるおかずの1つ目は、「ほうれん草とベーコン炒め」です。ほうれん草とベーコンを炒めるだけなので、時間もかからず簡単にできます。ほうれん草とベーコンは、トマトソースやクリームソースのパスタにも使用されるほど万能の具材です。
もちろんナポリタンとも合うので、ほうれん草もたっぷり食べれておすすめです。お好みでコーンも一緒に炒めれば、彩りも鮮やかになります。
ナポリタンの献立【簡単に作れるおかず編】②小松菜とツナ炒め
ナポリタンの献立で簡単に作れるおかずの2つ目は、「小松菜とツナ炒め」です。ツナ缶の油を軽く切って、小松菜と炒めるだけなので簡単です。ツナの味がしっかりしているので、軽く塩コショウするだけでできてしまいます。
ツナや小松菜はトマトソースやケチャップとも合うので、ナポリタンとも相性がいいですよ！サッパリとしているので、パクパク食べれておすすめです。
ナポリタンの献立【簡単に作れるおかず編】③ジャガイモのチーズ焼き
ナポリタンの献立で簡単に作れるおかずの3つ目は、「ジャガイモのチーズ焼き」です。ジャガイモを輪切りにして軽く塩コショウし、チーズをのせてトースターやオーブンレンジで焼くだけの簡単おかずです。
ジャガイモはどんな料理にも合う万能食材な上に、チーズもまたナポリタンとの相性は抜群です。簡単なのに美味しいジャガイモのチーズ焼きは、手抜きにも見えないのでおすすめです。
ナポリタンの献立【簡単に作れるおかず編】④ソーセージとピーマン炒め
ナポリタンの献立で簡単に作れるおかずの4つ目は、「ソーセージとピーマン炒め」です。ソーセージとピーマンを塩コショウで炒めるだけの簡単おかずですが、子供から大人まで好きなおかずではないでしょうか。
ナポリタンの材料のソーセージやピーマンを多めに用意しておけば、サッと作れるので時間も取られません。ケチャップ味のナポリタンとの相性がいいことは、説明不要ですね。
ナポリタンの献立【簡単に作れるおかず編】⑤温野菜
ナポリタンの献立で簡単に作れるおかずの5つ目は、「温野菜」です。好きな野菜を切って蒸すだけで出来上がりという、味付けいらずのとても簡単なおかずです。野菜本来の味が、ナポリタンを活かしてくれます。温野菜は彩りも鮮やかなので、食卓に華を添えてくれますね。
食べる人の好みでドレッシングやマヨネーズを付けたり、塩コショウをふったりと自在なので、どんな献立にも合う万能のおかずです。生野菜よりも栄養が摂れるので、最近注目も高いです。
ナポリタンの献立｜付け合わせや副菜・おかず【野菜サラダ編】
ナポリタンの献立・副菜【野菜サラダ編】①シーザーサラダ
ナポリタンの献立で副菜におすすめのサラダの1つ目は、「シーザーサラダ」です。サラダも様々な種類がありますが、カリカリベーコンやチーズをふんだんに使っているシーザーサラダは、ナポリタンとの相性もバッチリです。
野菜不足を補うためにも、毎日の献立にサラダは取り入れたいですね。ナポリタンの濃い味をサッパリさせてくれる意味でも、シーザーサラダはおすすめです。
ナポリタンの献立・副菜【野菜サラダ編】②グリーンサラダ
ナポリタンの献立で副菜におすすめのサラダの2つ目は、「グリーンサラダ」です。シンプルなサラダですが、お店でもナポリタンをセットで注文すれば、必ずと言ってもいいくらいにグリーンサラダが付いてきます。
ナポリタンのような濃い味には、サッパリとしたサラダはピッタリです。グリーンサラダは簡単な上に、お好みで何をのせてもいいのが嬉しいですね。最近注目を集めているサラダチキンをのせても、ナポリタンによく合います。サラダチキンの記事もありますので、気になる方はチェックしてみてください。
ナポリタンの献立｜付け合わせや副菜・おかず【スープ編】
ナポリタンの献立・副菜【スープ編】①コーンスープ
ナポリタンの献立で副菜におすすめのスープの1つ目は、「コーンスープ」です。ナポリタンの定番は「ポトフ」などのコンソメスープですが、実はコーンスープもとても合います。ケチャップ味をまろやかにしてくれるので、おすすめです。コーンスープはみんなが大好きなスープなので、ぜひ試してみてくださいね！
ナポリタンの献立・副菜【スープ編】②クラムチャウダー
ナポリタンの献立で副菜におすすめのスープの2つ目は、「クラムチャウダー」です。クリーミーなスープにアサリがいい味を出している人気のスープですが、こちらもナポリタンとの相性がピッタリで、ケチャップの酸味をまろやかにしてくれます。
ナポリタンの献立｜付け合わせや副菜・おかず【肉料理編】
ナポリタンの献立・もう一品・サイドメニュー【肉料理編】①鶏の唐揚げ
ナポリタンの献立でもう一品・サイドメニューにおすすめな肉料理の1つ目は、「鶏の唐揚げ」です。誰もが大好きな鶏の唐揚げは、どんな献立にも合う最強の一品です。メイン料理からサイドメニューまで幅広く活躍する鶏の唐揚げは、ナポリタンとも相性バッチリです。
塩で食べても、レモン汁を垂らしても、マヨネーズで食べても美味しい鶏の唐揚げですが、鶏肉の味がしっかりナポリタンの味を活かしてくれるので、ボリュームのある食事の献立を考えているときにピッタリです。
ナポリタンの献立・もう一品・サイドメニュー【肉料理編】②ポークピカタ
ナポリタンの献立でもう一品・サイドメニューにおすすめな肉料理の3つ目は、「ポークピカタ」です。簡単に作れてナポリタンとの相性もピッタリなポークピカタのポイントは、玉子にあります。豚肉だけや玉子だけでもケチャップとの相性はいいので、両方を取り入れたポークピカタが合わないわけがありませんね。
ナポリタンの献立・もう一品・サイドメニュー【肉料理編】③ハンバーグ
ナポリタンの献立でもう一品・サイドメニューにおすすめな肉料理の2つ目は、「ハンバーグ」です。みんなが大好きなハンバーグは、ケチャップ味のナポリタンによく合います。デミグラスソースのハンバーグがおすすめで、チーズや目玉焼きをトッピングしても、煮込みハンバーグにしてもナポリタンとの相性ピッタリです。
また、ハンバーグの美味しい作り方の記事もありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。ナポリタン同様に人気のハンバーグは、隠し味1つでグッと美味しくなりますよ！
ナポリタンは付け合わせ次第で昼食にも夕食にもなる！
ナポリタンの付け合わせやおかずなど、野菜やお肉料理を中心にご紹介しましたが、いかがでしたか？今までナポリタンの付け合わせに悩んだ方も、昼食にしか食べていなかった方も、夕食の献立にもなると、改めて感じていただけたのではないでしょうか。
ご紹介したアレンジ以外にも様々なアレンジ方法があるので、みんなが大好きなナポリタン料理を、ぜひ家庭で試してみてくださいね！
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