トマト鍋のおすすめ具材31選｜定番&変わり種のレシピ・材料は？

トマト鍋におすすめの変わり種具材はじゃがいもです。トマト鍋に入ったじゃがいもは、他の具材のうま味が染み込みやすく、他の具材の邪魔をすることがないので、もうちょっと具材を足したいなと思った時におすすめの具材です。

おすすめ④牛バラ肉｜トマト鍋の変わり種・アレンジ具材

トマト鍋におすすめの変わり種具材は牛バラ肉です。牛バラ肉を入れたトマト鍋は、牛肉のうま味が染みだしいつもよりも美味しいトマト鍋に仕上がります。また、牛バラ肉もトマト鍋に入った他の具材のうま味を染み込むので、さらに美味しくなります。

おすすめ⑤大根｜トマト鍋の変わり種・アレンジ具材

トマト鍋におすすめの変わり種具材は大根です。どちらかというと洋風のイメージが強いトマト鍋ですが、和風のイメージを持つ大根とも相性バッチリなのです。トマト鍋の味が大根に染み込み、よく煮込まれて柔らかくなった大根は、他の具材では味わえない美味しさや食感を楽しむことができます。

トマト鍋の変わり種・アレンジ具材

• サバ缶
• かぼちゃ
• ほうれん草

トマト鍋のレシピ！おすすめな作り方や食べ方は？

基本のトマト鍋のレシピ

野菜や肉類がたっぷり入った定番のトマト鍋は大人にも子供にも人気のお鍋です。具材がたくさん入ることにより、美味しくバランスよく栄養を摂ることができるので、子供がいるご家庭にもおすすめのレシピです！

材料(4人分)

• ウインナー　8本
• 玉ねぎ　1.5個
• 茄子　2本
• ブロッコリー　1株
• ぶなしめじ　1株
• キャベツ　1/3個
• 人参　50g
• 豚バラ肉　350g
• ニンニク　2片
• コンソメ　大さじ1～2
• 塩こしょう　適量
• 砂糖　小さじ1.5
• しょうゆ　小さじ1.5
• カットトマト缶　1缶
• 水　650ml

トマト鍋の作り方

1. ぶなしめじの石づきを取り除きます。
2. ニンニクをみじん切りにします。
3. 玉ねぎをくし切り、人参をいちょう切り、茄子を輪切りにします。
4. ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
5. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょうをかけておきます。
6. 鍋でお湯を沸かし、カットトマト缶・コンソメ・塩こしょう・砂糖・しょうゆを入れスープベースを作ります。
7. ベースができたら、具材を入れていきます。
8. よく煮込まれたら完成です。

女子に大人気！チーズたっぷりトマト鍋のレシピ

トロッとしたチーズがたっぷり入ったトマト鍋は見ているだけで食欲をそそられます。チーズをたくさん入れれば、チーズフォンデュ風トマト鍋に仕上がります。チーズが大好きな人におすすめのレシピです。

材料(4人分)

• 鶏もも肉　300g
• じゃがいも　2個
• キャベツ　1/4個
• ブロッコリー　1/2株
• 人参　50g
• ぶなしめじ　1/2株
• 塩こしょう　適量
• ニンニク　1片
• オリーブオイル　大さじ2
• カットトマト缶　1缶
• コンソメ　大さじ2
• ピザ用チーズ　100g
• 牛乳または無調整豆乳　600ml

チーズたっぷりトマト鍋の作り方

1. ぶなしめじの石づきを取り除きます。
2. キャベツとブロッコリー、じゃがいもを食べやすい大きさに切ります。
3. じゃがいもは600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
4. ニンニクをみじん切りにします。
5. 鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩こしょうをかけておきます。
6. 鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ炒めます。
7. 香りがでてきたら、鶏もも肉を炒めます。
8. 鶏もも肉に火が通ったら、カットトマト缶・コンソメ・牛乳または無調整豆乳を入れスープベースを作ります。
9. スープベースができたら、人参を入れ火を通します。
10. キャベツとじゃがいも、ぶなしめじを入れ、フタをして中火で煮込みます。
11. ブロッコリーを追加します。
12. ピザ用チーズを全体に散らしてフタをし、中火でさらに煮込みます。
13. 煮込み終わったら完成です。

リゾット風トマト鍋のレシピ

野菜やお肉だけでなく、ごはんを入れて作ればリゾット風トマト鍋を作ることができます。今回は、締めのリゾットではなく、本格的なリゾットに近づくリゾット風トマト鍋のレシピを紹介します。

材料(4人分)

• トマトジュース　400ml
• 鶏がらスープの素　20g
• 塩こしょう　適量
• ごはん　4杯分
• ニンニク　3片
• 玉ねぎ　1個
• 黄パプリカ　1個
• ベーコン　適量
• ぶなしめじ　適量
• 鶏もも肉　適量
• 水　500～600ml
• 粉チーズ　80g
• オリーブオイル　30～40ml
• 卵　2～3個
• ピザ用チーズ　適量
• パセリ　適量

リゾット風トマト鍋の作り方

1. ぶなしめじの石づきを取り除きます。
2. 鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩こしょうをかけておきます。
3. ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
4. 黄パプリカと玉ねぎを細切りにします。
5. ニンニクをみじん切りにします。
6. 鶏もも肉を600Wの電子レンジで2分ほど加熱して火を通します。
7. 鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、香りが出るまで炒めます。
8. 玉ねぎを追加し、透明になるまでよく炒めます。
9. 黄パプリカとベーコン、鶏もも肉を加えて更に炒めます。
10. 水・トマトジュース・鶏がらスープ・塩こしょうを入れて、軽く煮込みます。
11. ごはんと粉チーズを追加し、よく馴染ませます。
12. 溶いた卵を入れます。
13. ピザ用チーズを全体に散らし、フタをして加熱します。
14. チーズがとけて、パセリを散らしたら完成です。

魚介が香る！シーフードトマト鍋のレシピ

魚介類がたくさん入ったトマト鍋は、あさりやエビなどからたくさんの魚介のうま味エキスがしみ出し、いつもとは一味違ったトマト鍋を味わえます。

材料(4人分)

• すりおろしたニンニク　小さじ1
• オリーブオイル　大さじ2
• カットトマト缶　1缶
• コンソメ　大さじ2
• 白ワイン　50ml
• ローリエ　1枚
• ローズマリー　適量
• ドライタイム　適量
• 水　400ml
• 玉ねぎ　1/2個
• キャベツ　130g
• エビ　4～6尾
• イカ　適量
• あさり　150g
• ズッキーニ　1/2本
• 万能ネギ　適量

シーフードトマト鍋の作り方

1. あさりの砂抜きをします。
2. エビの背綿を取ります。
3. 玉ねぎを1cmほどの大きさに切ります。
4. キャベツを食べやすい大きさに切ります。
5. ズッキーニを輪切りにします。
6. 鍋にオリーブオイルとすりおろしたニンニクを入れ、中火で火を通します。
7. 香りがでてきたら、カットトマト缶・コンソメ・白ワイン・ローリエ・ローズマリー・ドライタイムを入れ加熱します。
8. 玉ねぎ・エビ・あさり・ズッキーニ・キャベツ・水を追加して全体的に火が通るまで煮込みます。
9. 泡が吹き出そうになったら火を弱め、しっかり煮込みます。
10. 煮込み終わり、刻んだ万能ネギを散らせば完成です。

ガッツリ系餃子入りトマト鍋のレシピ

餃子を使ったトマト鍋は、ガッツリ食べたい時におすすめのレシピです。ごはんにもお酒にも合うので、子供も大人も一緒に楽しむことができる味に仕上がります。タバスコをかければ、ピリ辛の餃子入りトマト鍋になるので、辛いものが好きな人にもおすすめです。

材料(4人分)

• 冷凍餃子　適量
• 白菜　1/2個
• 長ネギ　1.5本
• ぶなしめじ　1/2株
• 大根　1/2本
• もやし　1袋
• トマトジュース　400ml
• 鶏がらスープの素　小さじ1
• 水　適量
• 塩こしょう　適量
• トマト(大)　1個

餃子入りトマト鍋の作り方

1. ぶなしめじの石づきを取り除きます。
2. 長ネギと大根、白菜を食べやすい大きさに切ります。
3. 鍋にトマトジュース・鶏がらスープの素・塩こしょう・水を入れ煮込みます。
4. トマト以外の野菜を入れて火を通します。
5. 円状に餃子を入れ、中火にしてフタをします。
6. 餃子に火が通ったら、くし切り状に切れ目を入れたトマトを真ん中に入れフタをして火を通します。
7. 全体的に火が通ったら完成です。

おすすめの具材を入れて美味しいトマト鍋を食べよう！

どんな季節にも合うトマト鍋は、入れる具材によっていろいろな味が楽しめます。おすすめ具材や変わり種具材を入れて、美味しいトマト鍋を作って食べてみましょう！