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人気のカレーの残りリメイクレシピ25選!余ったカレーを美味しくアレンジ!

更新:2019.06.21

人気のカレーの残りで作るリメイクレシピを25選ご紹介しています。余ったカレーを使った、さまざまな洋風アレンジや和風アレンジをぜひ参考になさってください。さらに、余ったキーマカレーで作るレシピもあわせてご紹介しています。ぜひカレーの翌日に、一度試してみるといいでしょう。

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人気のカレーの残りリメイクレシピ7選|洋食アレンジごはん系

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ①カレードリア

残ったカレーの人気リメイク洋食アレンジの1つ目は、王道のカレードリアです。残ったカレーをご飯とまぜ、上からチーズをかけてオーブンで焼き色がつくまでこんがりと焼きます。

このように簡単に食べてもおいしいですが、もしレトルトのホワイトソースがあるようなら、チーズをのせる前にホワイトソースを乗せてから焼くと、絶品のおいしさです。1日目のカレー、2日目のカレーを楽しんだ後に、3日目はぜひおいしいドリアにして召し上がることをおすすめします。

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ②余りカレーグラタン

残ったカレーの人気リメイク洋食アレンジの2つ目は、子どもたちにも大人気のグラタンです。グラタンと言えばマカロニですが、残りのカレーを使うときには、マカロニは別鍋でゆでるようにしましょう。固ゆでのマカロニを残りのカレーと和えます。

このときにもし味が薄いようであれば塩こしょうやしょうゆで調味しますが、チーズの塩味もあるため加減が必要です。そしてチーズをかけオーブンで焼くだけという簡単に仕上がるレシピです。

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ③カレーパスタ

続いての残ったカレーの人気リメイク洋食アレンジは、カレーパスタです。あまりお試しになったことがないかもしれませんが、実はカレーとパスタはぴったり合う組み合わせです。長い麺のパスタにそのままカレーをかけるだけの食べ方でもいいですが、おすすめはペンネやオレッキエッテのようなショートパスタです。

お好みでチーズをかけてみてもいいでしょう。よりパスタに近づけた味わいにしたい場合には、ケチャップを少し合わせてみるとより食べやすくなります。ぜひ試してみてください。

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ④お弁当にカレーホットサンド

続いての残ったカレーの人気リメイク洋食アレンジは、カレーホットサンドです。厚めの食パンの間にポケットを作り、そこに残りのカレーを挟み込みます。そのままホットサンドメーカーで焼き上げるか、もしくはトースターで焼いてもいいでしょう。そのまま持っていってお弁当として楽しむことができます。

もしくはカレーを挟んだ食パンの口をつまようじや竹串でしっかりと閉じ、そのまま油で揚げることで、食パンでカレーパンを作ることもできます。少し手間はかかりますが、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ⑤余りカレー食パン

続いての残ったカレーの人気リメイク洋食アレンジは、翌日の朝食の食パンカレーです。言葉通り、食パンにカレーを乗せてトースターで焼き上げるだけの簡単レシピです。こちらも、チーズがあればかけて焼くと、よりおいしく食べることができるでしょう。

食パン1枚では物足りないという場合でも、カレーやチーズがしっかりと乗っていることで満足の朝食になるのではないでしょうか。食パンはさまざまなアレンジレシピで楽しむことができます。ぜひ毎日のトーストに飽きてきたら、次の食パンアレンジレシピについても参考になさってください。

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ⑥マヨ焼き卵カレー

続いての残ったカレーの人気リメイク洋食アレンジは、ドリアならぬ、マヨ焼きカレーです。残りのカレーをごはんに混ぜ、中央に生卵を落とします。卵がずれないように、しっかりと卵が収まるポケットを作っておくといいでしょう。


次に、上からマヨネーズを好きなだけかけます。ポイントはここでチーズがない場合にもマヨネーズでおいしく食べることができるという点です。その後、オーブンやトースターで焼き目が付き、卵の表面にも火が通るくらいまで熱しましょう。マヨ焼き卵カレーはクックパッドでも大人気のレシピです。ぜひ参考してみてください。

月見マヨ焼きカレー

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ⑦カレーチャーハン

続いての残ったカレーの人気リメイク洋食アレンジは、カレーチャーハンです。ごはんをフライパンで炒めて、残ったカレーで味付けをします。

このときにあまりカレーの量が多すぎると水っぽいチャーハンになってしまうので、カレーは少なめにして足りない味は塩コショウやコンソメで調味するようにしましょう。チャーハンの卵とカレーがミックスされてとてもマイルドなおいしいチャーハンに仕上がります。

人気のカレーの残りリメイクレシピ2選|洋食アレンジおかず系

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ⑧カレーコロッケ

残ったカレーの人気リメイク洋食アレンジの3つ目は、カレーコロッケです。ひき肉とじゃがいものコロッケもおいしいですが、ときにはアレンジしてカレーコロッケにしてみてはいかがでしょうか。ゆでてマッシュしたじゃがいもと残ったカレーを混ぜてコロッケの形に成形して衣をつけてあげるだけです。

コロッケの真ん中にチーズを入れて、カレーチーズコロッケにしてもおいしく食べられるでしょう。定番のコロッケでは飽きてしまいますが、このようにアレンジすると子どもたちも大喜びです。ぜひ試してみてください。

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ⑨魚のカレーチーズソテー

続いての残ったカレーの人気リメイク洋食アレンジは、魚のカレーチーズソテーです。おすすめのお魚は白身魚です。塩をふってしっかりと水けをきった白身魚の上に、カレーとチーズをのせ、その上からマヨネーズをかけてそのままトースターで火が通るまで焼きます。

残りのカレーにも関わらず、翌日の夕食の立派なメインディッシュになります。ぜひカレーが余った日の翌日の夕食として、試してみてください。

カレーに合うサイドメニューは次の記事でご紹介しています。ついメインディッシュがカレーの日はサイドメニューに手を抜きがちですが、次の記事を参考に簡単においしいカレーディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

人気のカレーの残りリメイクレシピ6選|和食アレンジごはん系

人気のカレーの残りリメイク和食アレンジ⑩カレーうどん

残ったカレーの人気リメイク和食アレンジの1つ目は、これも王道のカレーうどんです。うどんの中でも一番カレーうどんが好き、というカレーうどんファンも多いのではないでしょうか。カレーうどんはそのままのカレーにうどんをいれるのではなく、少しカレーを出汁で伸ばすようにしましょう。

余ったカレーに適量の出汁、もしくは水と顆粒出汁を加えます。そこに、さらに麺つゆを足しましょう。出汁とめんつゆを加えることでしっかりとした和風のカレーうどんの完成です。ぜひ翌日のお昼にいかがでしょうか。

また、うどんと言えば香川県名物の讃岐うどんです。カレーうどんは、ぜひ讃岐うどんで試してみてはいかがでしょうか。ぜひ次の記事も参考になさってください。


人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ⑪お弁当カレーおにぎり

残ったカレーの人気リメイク和食アレンジの3つ目は、お弁当用のカレーおにぎりです。まず、残ったカレーを製氷機などの器に入れ、数時間冷凍庫で冷やします。軽く固まってきたところで、それをごはんの中に具として入れて、一気に握ります。

ごはんのあたたかみで、だんだんとカレーが常温に戻ってくるため、お弁当を食べるころにはちょうどいいようになっているでしょう。カレーを固めるのに少し手間はかかりますが、お子さんのお弁当としては喜ばれるレシピではないでしょうか。

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ⑫カレー雑炊

続いての残ったカレーの人気リメイク和食アレンジは、カレー雑炊です。残りのカレーに出汁、もしくは水と顆粒出汁を加えて、引き伸ばします。そこに残りのごはんを足してごはんが柔らかくなるまで煮ていきます。このとき、味が薄いと感じるようであればしょうゆなどで調味しましょう。

最後に、溶き卵を加えて、しばらくふたをして再度煮ます。仕上がったらネギをふり完成です。カレーほどの重たさがない、締めとしてちょうどいいのがカレー雑炊です。ぜひ試してみてください。

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ⑬余りカレー焼うどん

続いての残ったカレーの人気リメイク和食アレンジは、カレー焼うどんです。フライパンに肉や野菜を入れて炒め、その中にゆでたうどん、もしくはレンジでチンした冷凍うどんを投入します。その後余ったカレーを適量入れましょう。

そのまま炒めてネギをふりかけたら完成です。お好みでかつおぶしをかけて、和の風味を足すのもいいでしょう。ぜひ翌日のランチや、お子さんの夕食としていかがでしょうか。

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ⑭そうめんのカレーつけ汁

続いての残ったカレーの人気リメイク和食アレンジは、そうめんのカレーつけ汁です。夏にそうめんのつゆに飽きたら、アレンジレシピとしてカレーつけ汁を取り入れてみてはいかがでしょうか。

残ったカレーにだし汁もしくは、水と顆粒出汁を加え日にかけます。豚肉やえのき、長ねぎのスライスと一緒に火が通るまで煮ます。できれば、あたたかいうちにつけて食べるといいでしょう。また唐辛子を加えて、ピリ辛のつけ汁としてもおすすめです。

このように、夏の間毎日そうめんを食べて、いつものめんつゆに飽きてしまったという方も多いのではないでしょうか。そんなときはそうめんのアレンジレシピで楽しんでみてください。次の記事でご紹介しています。

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ⑮カレー冷やしうどん

続いての残ったカレーの人気リメイク和食アレンジは、カレー冷やしうどんです。暑い夏にはぴったりのレシピです。あたためておいた残りのカレーに、水とめんつゆを加えカレーがしっかりとなじむまで混ぜ合わせます。

それに、ゆでたあと水で冷やしたうどんを投入し、完成です。ねぎのような薬味はもちろん、のりや半熟卵を加えてみてもいいでしょう。

人気のカレーの残りリメイクレシピ3選|和食アレンジおかず系

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ⑯飽きたカレーを肉じゃがで


残ったカレーの人気リメイク和食アレンジの2つ目は、カレー肉じゃがです。肉じゃがの残りをカレーにリメイクするのは聞いたことがある方も多いでしょうが、カレーを肉じゃがにリメイクするのはあまり知られていないアレンジレシピです。

普通通りに肉じゃがを作りますが、味付けのしょうゆとお砂糖を少し少なめにします。そこに、余ったカレーを適量加えましょう。普段の肉じゃがとは違うカレー風味の肉じゃがですが、案外おいしく楽しむことができるおかずになります。

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ⑰カレー鍋

続いての残ったカレーの人気リメイク和食アレンジは、カレー鍋です。これはとても簡単で子どもにも大人にも大人気のレシピです。和風のカレー鍋の場合には和の出汁にみりんと酒を入れ、ニンジンや大根などの火が通りにくい野菜を煮ます。その後、残りのカレーと肉や葉物野菜、さらにお好みで魚介類を入れてもいいでしょう。

鍋のスープの味が薄いと感じる場合には、しょうゆやめんつゆ、また塩などで味付けをすると和風のおいしい鍋ができあがります。どんな具材を入れても楽しめるのが鍋のいいところです。最後にはご飯を入れて、上からチーズを振って、チーズドリアにするのはいかがでしょうか。

人気のカレーの残りリメイク洋食アレンジ⑱カレーいももち

続いての残ったカレーの人気リメイク和食アレンジは、カレーいももちです。いももちとは、ゆであがったじゃがいもをマッシュして塩コショウと片栗粉を混ぜて、フライパンで両面を焼いたものです。

それに、チーズと余ったカレーをミックスして焼いたカレーいももちはいかがでしょうか。とても腹持ちがよく、お子さんの朝ごはんやおやつなどとしてもおすすめのレシピです。ぜひ試してみてください。

人気のカレーの残りリメイクレシピ4選|余ったキーマカレーごはん系

余ったキーマカレーの人気リメイクレシピ⑲余ったキーマカレーのパスタ

余ったキーマカレーを使った人気のカレーのリメイクレシピの2つ目は、キーマカレーパスタです。ゆでたパスタに残りのキーマカレーを和えるだけという簡単レシピですが、少し手を加えてよりおいしく調理することもできます。

フライパンにオリーブオイルを少量熱し、にんにくを1片加えます。そこに、キーマカレーを加え熱します。味にアクセントをつけたいときには、しょうゆを加えて調味するといいでしょう。ここにゆで上がったパスタを入れて再度熱します。パスタのゆで汁を少し足すことでよりバランスの良い味付けになります。

また、キーマカレーの基本的な作り方は次の記事を参考になさってください。合わせて、具体的なキーマカレーのアレンジレシピについてもご紹介しています。キーマカレーを多めに作ってしまった日には、翌日ぜひ参考になさってください。

余ったキーマカレーの人気リメイクレシピ⑳キーマカレードリア

続いての余ったキーマカレーを使った人気のカレーのリメイクレシピは、キーマカレーのドリアです。作り方は簡単で、あたたかいごはんの上に残ったキーマカレーを全体的に乗せ、その上にホワイトソースとチーズをのせてオーブンで焼くだけで完成です。

もしホワイトソースがない場合には、マヨネーズの代用でもいいでしょう。簡単ですが、だれでもおいしく食べられる定番のリメイクレシピです。

余ったキーマカレーの人気リメイクレシピ㉑キーマカレートースト

続いての余ったキーマカレーを使った人気のカレーのリメイクレシピは、キーマカレートーストです。キーマカレーの翌日の朝食やランチとしておすすめのメニューです。食パンにバターを塗り、その上にキーマカレーを乗せて全体にのばします。その上にパン粉とチーズをのせてオーブンやトースターで焼きましょう。

食パンはひき肉やチーズの重みにも耐えられるよう、できるだけ厚めの食パンにされることをおすすめします。ぜひ一度試してみてください。

余ったキーマカレーの人気リメイクレシピ㉒タコライス風カレー

続いての余ったキーマカレーを使った人気のカレーのリメイクレシピは、残りのキーマカレーを使ったタコライス風カレーです。タコライスは、ケチャップやソースで炒めたひき肉のをごはんにのせ、レタスやチーズと合わせて食べる料理です。

もともとはメキシコ料理のタコスですが、タコライスはそれをごはんの上に乗せて食べるもので沖縄が発祥と言われています。このひき肉をキーマカレーで代用します。カレーにケチャップを加えることで、よりタコライス風に楽しむことができるでしょう。ぜひ一度試してみてください。

人気のカレーの残りリメイクレシピ3選|余ったキーマカレーおかず系

余ったキーマカレーの人気リメイクレシピ㉓キーマカレーのピーマン詰め

余ったキーマカレーを使った人気のカレーのリメイクレシピの1つ目は、キーマカレーのピーマン詰めです。縦に2つに切ったピーマンに、残ったキーマカレーを詰めます。ピーマンは生で食することもできますが、そうではない場合にはオーブンで両面を焼くといいでしょう。

その際に、キーマカレーの上に、パン粉やチーズをのせて焼くと、よりおいしく召し上がることができるでしょう。お弁当のおかずとしてもおすすめのレシピです。

余ったキーマカレーの人気リメイクレシピ㉔キーマカレーチーズ春巻き

余ったキーマカレーを使った人気のカレーのリメイクレシピの3つ目は、キーマカレーのチーズ春巻きです。春巻きの皮に残りのキーマカレーととろけるチーズを巻いて、油で揚げるだけという、簡単アレンジレシピです。

春巻きなどの揚げ物は意外と工程は簡単ですが、ごちそうに見えるため、おすすめのおかずのひとつです。また、おつまみとして食べる場合には、しそを合わせて巻いてみてもいいでしょう。ぜひ試してみてください。

余ったキーマカレーの人気リメイクレシピ㉕ナスとピーマンのカレー炒め

最後の余ったキーマカレーを使った人気のカレーのリメイクレシピは、ナスとピーマンのカレー炒めです。オリーブオイルを熱したフライパンに、ピーマンとナスを入れて塩コショウで炒めます、しんなりして火が通ってきたら、そこに残りのキーマカレーを入れましょう。炒め合わせて完全に火が通れば完成です。

簡単ですが、翌日のお弁当や夕食のおかずとしてぴったりのレシピです。キーマカレーを多めに作って翌日もアレンジレシピを楽しめるように準備してみてもいいでしょう。

ここまでさまざまなカレーアレンジレシピをご紹介してきましたが、まずは基本のカレーがおいしく作れるようになることがポイントです。基本的なカレー作りのための市販カレールーのおすすめについては、次の記事でご紹介しています。ぜひ参考になさってください。

カレーはアレンジで楽しく!

残ったカレーのアレンジレシピについてご紹介してまいりました。いかがでしたでしょうか。洋風アレンジや和風アレンジなど、同じカレーをアレンジするのでもさまざまな楽しみ方があるのが分かりました。

また同じカレーでも、キーマカレーや春巻きや炒め物など、より広くアレンジできることが分かりました。ぜひカレーを多めに準備して、翌日もしくは翌々日のアレンジレシピも楽しんでみてはいかがでしょうか。

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