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フォークのみ｜ケーキの綺麗な食べ方のマナー
①三角形のケーキの場合
ケーキは形によって、食べ方のマナーが異なります。三角形のケーキはホールケーキから切り分けた、スタンダードな形のケーキです。主にショートケーキや、ミルクレープ、タルトなどが当てはまります。お皿にのせた三角形のケーキは、先端の細い部分が自分から見て左側に来るように置きます。
食べ始めは、先端の部分からスタートします。ケーキに対してフォークを垂直にさし、底までいったら自分の方へ倒します。すくうように、滑らかに食べるのが綺麗な作法です。フォークを何度も抜き差しするのはNGです。一口で食べきれるケーキの量を、崩れないように取ってください。
②円形・ドーム型のケーキの場合
円形・ドーム型のケーキは、食べ始める場所に迷う方が多いです。モンブランやムース系のケーキに多い形で、豪華な見栄えを感じさせます。円形・ドーム型のケーキは、崩れないように手前から食べ始めてください。ケーキを友人や恋人と食べているなら、相手に断面を見られないようにするのも作法の一つです。
③四角形のケーキの場合
四角形のケーキは円形・ドーム型のケーキと同様に、手前から食べていきます。安定感がある形なので、フォークだけでも綺麗に食べることができるでしょう。ケーキビュッフェでは、厚みのない四角形のケーキが並んでいることがあります。食べにくいと感じたら、倒して食べてもOKですよ。一口ずつ綺麗に食べましょう。
近年はケーキ店だけでなく、コンビニでも美味しいケーキを購入することができます！下記の記事ではコンビニのおすすめケーキを、ランキング形式で紹介しています。人気のセブン・ファミマ・ローソンの商品がたくさん登場しますよ。コンビニのケーキでも、マナーを守って上品に食べたいですね。ぜひ参考にご覧ください！
ナイフと一緒に｜ケーキの綺麗な食べ方のマナー
①ナイフを使った基本の食べ方
高級レストランや格式の高いティールームでは、ナイフとフォークを使ってケーキを食べます。使い方は肉料理と同じです。フォークを持った左手でケーキを押さえ、ナイフを持った右手でケーキを崩れないようにカットします。
ケーキの切り始めは、食べ始めと同じ順序です。三角形のケーキなら先端から、丸形と四角形のケーキは手前側からカットしてください。大きくカットせず、一口サイズに切りましょう。途中でケーキがグラグラしたら、ゆっくり倒してOKです。倒したら、崩れないように端から切っていただきます。
②ミルフィーユの場合
パイ生地で作られているミルフィーユは、ナイフとフォークを使って食べるのが一般的です。ナイフを上から下に一気に入れると、パイとクリームに圧力がかかり、倒れたり崩れてしまいます。まずはイチゴなどのトッピングを、お皿の空いている場所に移動させます。その後、4つのブロックに分けると食べやすいですよ。
ミルフィーユはお店によって生地の食感や、クリームのやわらかさ、サンドしてあるフルーツの種類が違います。あらかじめ購入したケーキ店や、レストランの店員さんに、ベストな食べ方を尋ねるのも良い方法です。崩れない美味しい食べ方を知って、ミルフィーユを堪能したいですね！
ナイフとフォークを使ったミルフィーユの食べ方
- イチゴなどのトッピングを、お皿の端に移動させます。
- ミルフィーユの中央にナイフを入れて、中段まで切り分けます。
- 左上の部分を食べます。
- ナイフで中央から下まで切ります。
- 左下、右上、右下の順に食べきります。
③シュークリームの場合
クッキー生地のシュークリームは、フォークとナイフを使って食べるのがマナーです。多くのクッキー生地のシュークリームは生地が半分にカットされ、間にクリームがサンドしてあります。まずはフタとなっている上部分のシュー生地に、クリームをつけながらフォークで食べてください。
フタ部分を食べ終えたら、ナイフとフォークを使って左端から切って食べます。ナイフに力を入れ過ぎるとクリームが飛び散ったり、シュー生地がボロボロになってしまいます。そっと、崩れないように食べることを心掛けてください。
ナイフとフォークを使ったシュークリームの食べ方
- フタになっているシュー生地を、フォークでクリームをつけながら食べます。
- クリームと下のシュー生地を左端からカットして、食べ切ります。
シュークリームは、コンビニやスーパーで手軽に買えるスイーツです。下記の記事では、シュークリームの正しい食べ方を紹介しています。ナイフとフォークを使わずに食べる方法や、崩れない食べ方、NG作法など、知っておきたいマナーをたくさんお伝えしています。ぜひ併せてご覧ください！
倒して食べる｜ケーキの綺麗な食べ方のマナー
①ケーキが倒れそうになった場合
食べている途中でケーキが倒れそうになったら、そっとお皿に倒してください。ケーキは最後の方になると、どうしてグラグラしてしまいます。いつ倒れるかひやひやしながら食べるよりも、倒して食べた方が見た目もスマートです。ケーキがお皿の外に出ないよう、横に倒すことをおすすめします。
②最初からケーキを倒す場合
ケーキの種類によっては、最初から倒して食べるのもOKです。ロールケーキや、ナイフが添えられていない場合のミルフィーユ、ケーキブッフェの薄くカットされたケーキなどが挙げられます。安定性の悪いケーキは最初に倒した方が、綺麗に食べることができます。フォークを使って静かに倒せば、マナー違反にはなりません。
セロファン｜ケーキの綺麗な食べ方のマナー
①フォークで巻き取る
ケーキの周りについている透明のセロファンは、フォークを使って巻き取ります。手が汚れず、見た目もスマートな作法です。まずセロファンの重なっている部分に、フォークをはさみます。フォークをくるくると回転させながら、ケーキの形の沿って巻き付けてください。
綺麗にセロファンを巻き取るコツは、セロファンを外側に引っ張ることです。自然にセロファンがケーキから剥がれて、スムーズに巻き取ることができますよ。またセロファンを巻く向きは、内側がおすすめです。クリームが手につかず、綺麗にセロファンをまとめることができます。
②お皿の端に置く
巻き取ったセロファンは、お皿の端に置くのが作法です。フォークで巻き取ったセロファンを手で軽く押さえ、スッと抜いてください。クリームがフォークにつく量も少なく、美しく抜き取ることができます。フォークでセロファンを巻き取る作法は、練習あるのみです。コツをつかめば、スムーズにまとめることができますよ。
ケーキの食べ方のNG行動
ここまではケーキの食べ方のマナーをお伝えしましたが、ケーキの食べ方のNG行動もチェックしておきましょう！NG行動を知らずにいると、周りの人に不快な思いをさせたり、自分が恥ずかしい思いをしてしまいます。どれもケーキを食べる際に、やりがちな行動です。NGマナーを知って、ケーキを上品に食べましょう。
①トッピングを先に食べる
ケーキのトッピングを真っ先に食べることは、NG行動とされています。ケーキのトッピングは美味しいだけでなく、ケーキの見た目に彩りを添えています。とくにショートケーキのイチゴは、最初に食べる方が多いですが、なくなると見た目がさみしく感じます。
ケーキのトッピングは食べ始めから順に食べていき、トッピングの場所にきたら口に運んでください。トッピングを手でつまんで食べることも、御法度ですよ！
②分解して食べる
ケーキを分解する食べ方は、一緒にケーキを食べる相手に不快感を与えます。層が重なっているミルクレープや、パイ生地が重なっているミルフィーユは、つい分解したくなりますがNG行動です。作ったパティシエの方に失礼ですし、食べ物を粗末にしていると感じさせます。正しい作法で崩れないようにケーキを食べましょう。
③ケーキを口いっぱいにほおばる
ケーキは一口サイズをフォークに取り、上品に食べるスイーツです。美味しいからと口いっぱいにほおばっては、クリームが口の周りについたり、スポンジが崩れて洋服も汚れてしまいます。
また一緒に食べている相手がいる場合は、恥ずかしい思いをさせてしまいますよ。どんな種類のケーキでも崩れないように、ゆっくり一口ずついただきましょう。美味しいケーキと共に、優雅な時間を楽しみたいですね。
④手づかみで食べる
ケーキを手づかみで食べることは、レストランやカフェではNG作法です。シュークリームやシフォンケーキはやわらかいので、フォークよりも手づかみで食べたくなります。自宅で一人で食べるなら手づかみで構いませんが、人がいる場合は避けましょう。フォークやナイフなど、添えられているカトラリーを使うのがマナーです。
⑤銀紙を広げたままにする
ケーキを食べ終えた後、銀紙を広げたままにするのはNG作法です。ケーキの底に敷いてある銀紙は、ケーキを食べ終えたら折りたたんでください。セロファンと一緒に、お皿の端に置いておくとスマートですよ。美味しいケーキを食べた後は気が緩みがちですが、最後の作法もしっかり覚えておいてください。
ケーキの綺麗な食べ方を知って上品に食べよう！
ケーキの食べ方には、マナーがたくさんあることが分かりましたね！外食や誕生日などのイベント、普段のおやつにとケーキを食べる機会は多いです。しっかりマナーを身につけていれば、食べにくいケーキが出てきても緊張しません。また立ち振る舞いも、綺麗に見えますよ！マナーを知って、美味しくケーキを食べてくださいね！
ケーキには欠かせない、紅茶のマナーも気になりませんか？下記の記事では、紅茶を飲む際のマナーを紹介しています。取っ手の持ち方や向き、砂糖の入れ方など、役に立つ情報がたくさん書かれていますよ。ケーキと紅茶のマナーを知って、品のある女性を目指しましょう！
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