INDEX
そもそもザッハトルテとはどんなケーキ？
チョコレートケーキの王様｜ザッハトルテとは
ザッハトルテとは、【チョコレートケーキの王様】とも言われる伝統的なお菓子です。チョコレートを生地に加えたしっとりとしたケーキにあんずジャムを挟む、または表面に塗り、周りを艶のあるチョコレートでコーティングした、ずっしりと重さがありつやつやと輝く宝石のようなチョコレートケーキです。
ウィーンで誕生したスイーツ｜ザッハトルテとは
ザッハトルテは元々、ウィーンにて「フランツ・ザッハー」氏により生み出されたデザートでした。彼の子供によって経営された「ホテル・ザッハー」にて提供されたことで更に評判が広まりました。
財政難に陥ったホテル・ザッハーを、「デメル」が助けたことで、ザッハトルテの販売権を得ました。その後、秘伝だったレシピが世間に広まってしまったことで裁判となり、現在では「Demel'sSachertorte」と「OriginalSacher-Torte」に分かれています。
【東京】美味しいザッハトルテを堪能できるおすすめ店ランキングTOP10
10位：アンリシャルパンティエ｜ザッハトルテが美味しい人気店ランキング
東京でザッハトルテが美味しい人気店ランキングランキングの第10位は、【アンリシャルパンティエ】のザッハトルテです。芦屋で誕生した洋菓子店で、現在では全国に展開しています。様々なスイーツが製造販売される中でザッハトルテも大変人気です。
銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ
| 住所 | 東京都中央区銀座2-8-20 ヨネイビル1F、B1F |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 元日 |
9位：ザ・テラス｜ザッハトルテが美味しい人気店ランキング
東京でザッハトルテが美味しい人気店ランキングランキングの第9位は、【ザ・テラス】のザッハトルテです。JR「恵比寿駅」の東口、恵比寿スカイウォークから徒歩7分の場所にある「ウェスティンホテル東京」に入っているカフェレストランです。
名物のデザート・ビュッフェが大変人気です。月別にフレーバーなどを変えたザッハトルテが用意されるため、訪れる度に違ったザッハトルテが楽しめますよ。
ザ・テラス
| 住所 | 東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 1F |
| 営業時間 | 6:30～21:30 |
| 定休日 | 無休 |
8位：デンメアティーハウス｜ザッハトルテが美味しい人気店ランキング
東京でザッハトルテが美味しい人気店ランキングランキングの第8位は、【DEMMERS_TEEHAUS（デンメアティーハウス）】のザッハトルテです。デンメアティーハウスは1981年にウィーンにて誕生した紅茶ブランドです。「ホテル・ザッハ」でもデンメアティーハウスの紅茶が使われています。
ザッハトルテはウィーン風に、砂糖を加えていない生クリームが添えて出されます。ザッハトルテにぴったりの、ダージリンベースの紅茶「ザッハブレンド」とぜひ一緒に楽しんでみてくださいね。東京メトロ・都営線「六本木駅」から徒歩4分の場所にお店があります。
DEMMERS TEEHAUS（デンメアティーハウス）六本木店
| 住所 | 東京都港区六本木7-21-22 セイコー六本木ビル1F |
| 営業時間 | 11:00～19:00 |
| 定休日 | 無休 |
7位：カフェーパウリスタ｜ザッハトルテが美味しい人気店ランキング
東京でザッハトルテが美味しい人気店ランキングの第7位は、【CAFE_PAULISTA（カフェーパウリスタ）】のザッハトルテです。明治44年に銀座にて創業され、一度は震災によりお店を閉じたものの1970年に再度お店を立ち上げた老舗の喫茶店です。
こだわりのコーヒーと共に、ザッハトルテが楽しめます。生クリームが添えられており、洋酒の香りが良いザッハトルテはコーヒーとの相性もとても良く、多くの方に人気です。
CAFE PAULISTA（カフェーパウリスタ）
| 住所 | 東京都中央区銀座8-9-16 長崎センタービル1F |
| 営業時間[月～土] | 8:30～21:30 |
| 営業時間[日・祝] | 11:30～20:00 |
| 定休日 | 無休 |
6位：カフェウィーン｜ザッハトルテが美味しい有名店ランキング：東京
東京でザッハトルテが美味しい人気店ランキングの第6位は、【カフェウィーン】のザッハトルテです。カフェウィーンは東京メトロ「三越前駅」より徒歩1分、都営線「日本橋駅」からは徒歩5分の場所にある、「三越日本橋」に入っているクラシカルでレトロなカフェです。
カフェウィーンのザッハトルテは「ホテル・ザッハー」風で、アプリコットジャムが3層にサンドされています。つやのあるコーティングも美しいです。お料理のデザートとして小さめサイズも注文できます。
カフェウィーン 三越日本橋店
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館 2F |
| 営業時間 | 10:00～19:30 |
| 定休日 | 不定休（三越に準ずる） |
5位：ヴィタメール｜ザッハトルテが美味しい有名店ランキング：東京
東京でザッハトルテが美味しい有名店ランキングの第5位は、【WITTAMER（ヴィタメール）】のザッハトルテです。ヴィタメールはチョコレートの本場ベルギーにて100年以上の歴史を持つ老舗のパティスリーです。日本でも大変人気があり、新宿や日本橋など関東を中心に中部、関西エリアに店舗を展開しています。
ヴィタメールのザッハトルテは、しっとりとした食感のチョコレートケーキに、サンドされた形でアプリコットジャムが加えられ、マットな質感のチョコレートでコーティングされています。ヴィタメールロゴのプレートチョコがアクセントになっています。
WITTAMER（ヴィタメール）新宿小田急店
| 住所 | 東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店 本館 B2F |
| 営業時間 | 10:00～21:00（小田急百貨店に準ずる） |
| 定休日 | 不定休（小田急百貨店に準ずる） |
4位：カフェラントマン｜ザッハトルテが美味しい有名店ランキング：東京
東京でザッハトルテが美味しい有名店ランキングの第4位は、【カフェラントマン】のザッハトルテです。カフェラントマンは、東京メトロ「表参道駅」のB2出口から徒歩1分の場所にある、ウィーンで1873年に誕生し大人気のカフェの日本第1号店です。テラス席もあるおしゃれな雰囲気のお店です。
生クリームを添えた、焼印の模様がおしゃれな「ザッハトルテ」とはじめ、オリジナルの「ラントマントルテ」や「モーツァルトトルテ」といった見た目にも美しいケーキや、「キュルビスアイス」という名のかぼちゃのアイスなど、ウィーンの伝統菓子を楽しめます。
カフェラントマン
| 住所 | 東京都港区北青山3-11-7 AOビル4階 |
| 営業時間[月～土] | 11:00～23:00 |
| 営業時間[日・祝] | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 無休 |
3位：銀座ハプスブルク・ファイルヒェン｜ザッハトルテが美味しい有名店
東京でザッハトルテが美味しい有名店ランキングの第3位は、【銀座ハプスブルク・ファイルヒェン】のザッハトルテです。銀座ハプスブルク・ファイルヒェンは、銀座駅から徒歩7分の場所にお店を構える有名レストランです。
13:30からのティータイムにて、ザッハトルテをはじめとするオーストリアの伝統的なスイーツをいただくことができます。ザッハトルテも選べる「ケーキ3種盛合せ」は特に人気がありますよ。銀座マダムに長く愛されるお店です。
銀座ハプスブルク・ファイルヒェン
| 住所 | 東京都中央区銀座7-8-7 GINZA GREEN 7F |
| 営業時間 | 11:30～13:30／13:30～15:30／18:00～23:00 |
| 定休日 | 日・月曜日 |
2位：ツッカベッカライカヤヌマ｜ザッハトルテの有名店ランキング：東京
東京でザッハトルテが美味しい有名店ランキングの第2位は、【ツッカベッカライカヤヌマ】のザッハトルテです。オーストリア国家公認の資格を持つ栢沼氏が赤坂にて1987年に商業した有名高級洋菓子店です。
クッキーの詰め合わせやケーキが有名なツッカベッカライカヤヌマですが、高品質のオリジナルチョコレートでコーティングされた「ザッハトルテ」も大変人気があります。伝統の味を楽しめる商品です。
ツッカベッカライカヤヌマ（ZuckerbäckereiKayanuma）
| 住所 | 東京都港区赤坂1-4-5 栢沼ビル 1F |
| 営業時間［月～木・土］ | 11:00～18:00 |
| 営業時間［金］ | 11:00～18:30 |
| 定休日 | 日曜日、祝日、第1・第3・第5月曜日 |
こだわりのスイーツが楽しめる「ツッカベッカライカヤヌマ」の商品や店舗についてもっと詳しく知りたい方は、下記の記事も参考にしてみてくださいね。
1位：DEMEL｜ザッハトルテが美味しい有名店ランキング：東京/新宿
東京・新宿でザッハトルテが美味しい有名店ランキングの第1位は、【DEMEL（デメル）】のザッハトルテです。「双頭の鷲」がシンボルマークのウィーン王室御用達ブランドです。オーストリア・ウィーンにて1786年に創業以来、ウィーン市民にはもちろん世界中で愛されています。
デメルはホテル・ザッハーから販売権を得ることで、「元祖ザッハトルテ」を製造販売し続ける、歴史あるお店です。あんずジャムは表面に塗られており、「Demel'sSachertorte」として大変有名です。
日本では「デメル・ジャパン株式会社」として、北海道から九州まで多くのお店を展開しています。都内には「松屋銀座本店」や「伊勢丹新宿店」「三越日本橋店」など7店舗あります。
DEMEL伊勢丹新宿店
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F |
| 営業時間 | 10:30～20:00 |
| 定休日 | 不定休（伊勢丹に準ずる） |
美味しいザッハトルテに合うおすすめの飲み物は？
①コーヒー｜美味しいザッハトルテに合うおすすめの飲み物
美味しいザッハトルテに合うおすすめの飲み物の1つ目は、【コーヒー】です。ザッハトルテはチョコレート生地に更にチョコレートでコーティングされた濃厚なケーキですので、フルーティーで飲みやすいコーヒーよりも、ある程度苦味がある濃厚なコーヒーがおすすめです。
②紅茶｜美味しいザッハトルテに合うおすすめの飲み物
美味しいザッハトルテに合うおすすめの飲み物の2つ目は、【紅茶】です。濃くて甘いザッハトルテに合わせるのであれば、少し苦味の強い「ウバ」やストレートのダージリンなどがおすすめです。
ティータイムの主役である紅茶は、ギフトにもおすすめの商品がたくさんあります。紅茶のプレゼントに興味のある方は、下記の記事もチェックしてみてくださいね。
おすすめのお店でザッハトルテを楽しもう！
いかがでしたか？ウィーンい古くから伝わる伝統的なデザート「ザッハトルテ」は、ティータイムの主役になる大変美味しいケーキです。東京にはザッハトルテを扱っているお店もたくさんありますので、ぜひ一度味わってみてくださいね。
商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。
