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コストコのめかぶのカロリーと値段は？
①カロリー
コストコの「湯通し刻みめかぶ」は、パッケージをチェックしてもカロリーは記載されていません。しかし、一般的なめかぶのカロリーを参考にすると、100gあたり11kcalになります。わかめの根本部位である食品なので、とても低カロリーですね。
ちなみに、コストコのめかぶは、約1kgという内容量で販売されています。全て食べきっても、約110kcalにしかなりません。低カロリーかつ大容量なので、ダイエット中の方におすすめの商品となっています。
②値段
コストコのめかぶの値段は、100gあたり129円（税込）です。約1kgの商品なので、一つ1,290円という値段になりますね。
ただし、販売されている商品は、ピッタリ1kgというわけではありません。900g台のときもあれば、1100gに近い量のものもあるので、商品によって値段が多少前後します。
コストコのめかぶの日持ちと保存方法は？
①基本的に日持ちはしない
コストコのめかぶは、冷蔵の状態でもあまり日持ちしません。消費期限をチェックしてみると、加工日を含め5日ほどしかないことが分かります。
5日ほどしか日持ちしないめかぶを、1kgも一気に食べるのは少し大変ですね。ダイエット目的で使うにしても、消費しきるには難しい量となるため注意が必要です。せっかく値段が安くても、無駄にしてしまっては台無しなので、日持ちさせられるよう保存を工夫しましょう。
②日持ちさせたいなら冷凍保存
消費期限が短いめかぶを日持ちさせたいのであれば、冷凍保存するのが一番です。購入してきたその日のうちに、手早く冷凍するようにしてくださいね。冷凍保存してしまえば、30日間は日持ちするので便利に使えますよ。冷凍めかぶを解凍するときは、冷蔵庫に移して自然解凍させればOKです。
ちなみに、まとめて冷凍するよりも、フリーザーバッグに入れて、平たく冷凍保存していった方が使い勝手がよくなります。小さめのフリーザーバッグに1回分ずつ小分けにしておくか、大きめのフリーザーバッグに平たく入れて、箸で使用回数分の仕切りを作るようにしてみてください。必要なときにパキッと折るだけで使えます。
冷凍保存に便利なフリーザーバッグといえば、ジップロックがありますね。コストコではお得な値段で販売されているので、こちらの記事でチェックしてみてください。日持ちしないめかぶの冷凍保存のために、一緒に購入しておくと良いでしょう。
コストコのめかぶの食べ方の基本は？
①そのまま食べてOK
コストコのめかぶは、基本的にそのまま食べてもOKなように加工されています。通常のめかぶであれば、湯通しして刻んでといった工程が必要となりますが、コストコで販売されているものは全て処理済みです。「湯通し刻みめかぶ」という商品名は、伊達ではないということですね。
購入したら、冷凍させるものを除いて、その日のうちにつるりといただいてみましょう。鮮度の良さを堪能できる、贅沢な食べ方になります。スーパーで販売されている乾燥めかぶでは感じられない美味しさがあるので、ぜひ試してみてください。
②味付けの必要あり
「湯通し刻みめかぶ」は加工済みの食品ですが、味付けはされていません。パッケージで原材料の欄をチェックしてみても、「めかぶ（宮城県産）」という表記以外なにもありません。
コストコのめかぶは、余計な味付けがされていないため、自分好みの食べ方ができる商品になっています。色々な調味料を駆使してオリジナルの味付けに挑戦しても良いですし、アレンジするのも簡単です。
味付け｜コストコのめかぶの美味しい食べ方レシピ5選
①ポン酢
めかぶの味付けの基本と言えば、ポン酢です。手間もかからず、ぱっと味付けできるという点が人気のレシピですね。コストコのめかぶを器に取り分けて、好みの量のポン酢をかければ完成します。好みで醤油を加えるのも良いですね。そのままつるりといただくか、ほかほかご飯にかける食べ方をしてみましょう。
また、ポン酢には色々な種類があるので、使い分けてみるのもおすすめです。ゆずポン酢や、もみじおろしポン酢など、色々な種類に挑戦してみましょう。カロリーもほとんど追加されないので、ダイエット中にも美味しくいただけるレシピです。
材料
- めかぶ 適量
- ポン酢 適量
- 醤油 お好みで
作り方
- めかぶを食べる分だけ器に取り分けます。
- ①にポン酢を加えて混ぜます。
- 好みで醤油を加えて味を調整しましょう。
②めんつゆ
めんつゆを使った味付けも、おすすめのレシピです。ポン酢に負けず簡単に作れるうえに、高確率で家にある調味料です。たくさん作って、タッパーや瓶で冷蔵保存すると、2～3日間はご飯のお供として活躍してくれますよ。それ以上は日持ちしないので、早めに食べきってくださいね。
材料
- めかぶ 100g
- めんつゆ 小さじ1
- だしの素 適量
作り方
- めかぶにめんつゆとだしの素を入れます。
- 味が薄いようであれば、めんつゆの量を増やしましょう。
- 良く混ぜ合わせれば完成です。
③白だし
めかぶは、白だしで味付けしても美味しいですよ。白だしも、混ぜるだけで完了するので便利です。爽やかさを追加したい場合は、酢を加えて酸味を出してみましょう。以下のレシピで、出汁の風味が美味しいめかぶを作ってみてください。
材料
- めかぶ 80g
- 白だし 小さじ1
- 酢・上白糖 小さじ1/2
作り方
- 調味料を器に入れ、上白糖が溶けるまで混ぜます。
- めかぶに①の調味料を加えます。
- 良く混ぜ合わせれば、完成です。
④豆板醤
めかぶは、豆板醤を使ってピリ辛風味の食べ方をするのも良いですね。爽やかな味付けに飽きたときに試してみましょう。ただし、辛さが食欲を刺激してご飯が進みやすくなるので、ダイエット中には向いていないレシピになります。
材料
- めかぶ 50g
- ネギ 1/4本
- 生姜 1/3かけ
- 豆板醤 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1
- 酢 小さじ1
- 削り節 5g
作り方
- ネギと生姜を、みじん切りにします。
- めかぶに、①と豆板醤・醤油・酢・削り節を加えます。
- ②を良く混ぜ合わせれば完成です。
⑤梅干し
めかぶに梅干しを加えて、さっぱりといただくのも素敵です。ポン酢とは異なる酸味で、めかぶが堪能できますよ。食欲がないときにも食べやすい味になります。味が気になる方は、以下のレシピを参考にして作ってみましょう。
材料
- めかぶ 50g
- 梅干し 1個
- ゴマ油・いりゴマ 各小さじ1/2
作り方
- 梅干しのタネを取り除いて、軽くほぐします。
- めかぶに、梅干し・ゴマ油・いりゴマを加えます。
- ②を良く混ぜ合わせれば完成です。
アレンジ｜コストコのめかぶの美味しい食べ方レシピ5選
①めかぶスープ
コストコのめかぶは、そのまま食べられるように加工されていることから、スープにアレンジするのもおすすめです。めかぶを入れて煮立てるだけという、5分で作れる簡単レシピに活用できるので、忙しい時の一品としてチェックしておきましょう。低カロリースープなので、ダイエットのときにも安心して飲めますよ。
材料
- めかぶ 80g
- 豆腐 1/4個
- 白だし 大さじ2
- 刻みネギ 適量
- 水 500ml
作り方
- 鍋に水を入れて火にかけます。
- めかぶ・豆腐・白だしを入れて煮立てます。
- 最後にネギをパラリと入れたら完成です。
②めかぶ丼
めかぶのアレンジの定番といえば、丼です。特にしらすとの相性が良いので、一緒に盛り付けると美味しいですよ。コストコではお手軽な値段で購入できる「しらす干し」も販売されているので、アレンジレシピのために一緒に買っておくと便利です。
また、さらなるアレンジを加えたい場合は、丼のご飯にも工夫してみましょう。通常の白いご飯ではなく、玄米や五穀米を使った丼にするのもおすすめです。食物繊維が豊富で、ダイエット中にも嬉しい食べ方ですね。
材料
- めかぶ 80g
- しらす 大さじ2
- 生卵 1個
- ご飯 1人分
- 鰹節・醤油 適量
作り方
- めかぶに鰹節を加えてよく混ぜます。
- 器にご飯を入れて、めかぶ・しらす・生卵を乗せます。
- 醤油を適量かけて美味しくいただきましょう。
③めかぶそば
めかぶをとろろと一緒に乗せて、めかぶそばにアレンジするレシピもあります。とろみがある食材同士、一緒に食べるととても美味しいですよ。なめこや納豆を加える食べ方もおすすめです。コストコのめかぶは味付けされていないので、好みによってはそばつゆを濃い目に調整した方が良いでしょう。
材料
- そば 100g
- めかぶ 60g
- とろろ芋 40g
- そばつゆ 150ml
- 刻みのり 適量
作り方
- そばを茹でて冷水でしめたら器に盛ります。
- とろろ芋は皮を剥いてすりおろしましょう。
- そばの上に②とめかぶ・刻み海苔を乗せ、そばつゆを掛けます。
そばはダイエットにも適している食材なので、めかぶと併せて食べると良いですね。そばがダイエットに向いている理由は、こちらの記事で紹介されているので、ぜひチェックしてみてください。ダイエットのための食べ方の注意点なども分かりますよ。
④めかぶサラダ
低カロリーのめかぶを使って、サラダを一品作るアレンジレシピも試してみましょう。コストコのめかぶは内容量が多いので、たっぷり使っても大丈夫です。サラダチキンなども加えて、高タンパクなサラダにしてみてくださいね。詳しい作り方は、以下の通りです。
材料
- めかぶ 100g
- きゅうり 1本
- サラダチキン お好みで
- カニカマ 4本
- カイワレ大根 1/2パック
- ルッコラ 1パック
- ミニトマト 2個
- ごまドレッシング 適量
作り方
- サラダチキンとカニカマをほぐします。
- きゅうりを細切りにして、ミニトマトは半分に切ります。
- カイワレ大根とルッコラを洗います。
- 器に①～③の具材を盛り合わせてめかぶも加えます。
- ごまドレッシングを適量かけていただいてください。
⑤めかぶ和え
めかぶを和え物にアレンジして、和風の食卓にするのも素敵です。和え物で相性が良いのは、同じネバネバ系のオクラになります。緑が鮮やかな一品が作れるので、ぜひ食卓の彩りの一つとして作ってみてください。詳しいレシピは、以下の通りです。
材料
- オクラ 3本
- えのきたけ 1袋
- めかぶ 50g
- すりおろし生姜 1かけ分
- 酢 大さじ1
- 砂糖・醤油 各小さじ1
- 塩 適量
作り方
- えのきたけの根本を切り落とし、半分にカットして茹でます。
- オクラも塩を加えた熱湯茹でて、水でさらし、小口切りにします。
- すりおろし生姜に、酢・砂糖・醤油を加えて混ぜます。
- めかぶに①～③を加えて和え、器に盛れば完成です。
コストコの「湯通し刻みめかぶ」を美味しくいただこう
コストコの「湯通し刻みめかぶ」は、値段も安い大容量の商品として、2020年も安定の人気を誇っています。ご紹介した味付けやアレンジのレシピを、一通り試せるほどの量があるので、ぜひ試してみてくださいね。ヘルシーでバリエーション豊富なめかぶ料理を、美味しくいただいていきましょう。
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