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2020｜コストコのオーガニックデーツとは？
①商品情報
オーガニックデーツは、野菜売り場で販売されているドライフルーツです。プルーンに似た見た目で、20g前後のデーツが50個程度入っているため、1個当たりの価格は約25円です。栄養価が高いことや食物繊維が豊富なこと、比較的低カロリーなことから、スーパーフードとして人気の商品です。
オーガニックデーツ
| 参考価格（税込） | 1,298円 |
| 内容量 | 907g |
| カロリー（46g・2個程度当たり） | 137kcal |
②味
干し柿や黒糖に似た、コク深い甘さがある味わいが特徴です。デーツは「ナツメヤシ」というヤシ科の高木の実で、濃厚な甘さがあります。ナツメヤシの実は、中近東諸国で日常的に食べられている代表的な果実です。そのナツメヤシの実を自然乾燥した天然のドライフルーツが、オーガニックデーツです。
③栄養素
ナツメヤシの実は、多くの栄養素が含まれています。豊富な鉄分とミネラルをバランスよく含み、貧血症の女性におすすめです。また肩こりや腰痛に効果的な亜鉛や、精神安定作用があるビタミン類、便秘解消の効果が期待できる食物繊維も含まれています。
コストコのオーガニックデーツの美味しい食べ方
①そのまま食べる
デーツはナツメヤシの実のドライフルーツなので、そのまま食べられます。種ありの果実で真ん中に種が1つ入っていて、果肉はねっとりしています。甘さは強めですが、酸味はなく素朴な味わいです。1～2個で満足感が得られるので、おやつとして食べることができます。
②食材
デーツは食材としての食べ方もできます。細かく刻んでヨーグルトにトッピングすると、甘みがプラスされて、ヨーグルトの酸味が気にならずに食べやすくなります。また、甘みだけでなく、デーツの豊富な栄養素も加えられます。
③隠し味
デーツをピューレ状に加工すると、隠し味としての食べ方もできます。実際に市販されているお好み焼きソースや、ケチャップなどの隠し味に使われています。カレーやシチューなどの隠し味にするのも、おすすめの食べ方です。
④調味料
デーツを砂糖代わりした、調味料としての食べ方もおすすめです。煮魚・肉じゃが・煮物など、デーツで甘みを加えることにより、深いコクとまろやかな甘さに仕上がります。オーガニックなので、砂糖を使用するより、健康に良い食べ方になります。
コストコのオーガニックデーツのレシピ6選
①栄養満点！パワフル・スムージー
1つ目は「栄養満点！パワフル・スムージー」です。朝食のスムージーに種を取ったデーツを加えて、ダイエットや健康に効果的なドリンクにしましょう。スムージーに入れる果物や野菜は、お好みの材料に代えても大丈夫です。
材料（2～3人分）
- デーツ：7個
- バナナ：2本
- 牛乳：150ml
- ヨーグルト：100ml
- はちみつ：適宜
- アーモンドプードル（生アーモンドでも可）：大さじ2
- 氷：適宜
レシピ
- デーツの種を取る
- マグカップなどに、1とかぶるくらいの水を入れ、レンジでチンしてふやかす
- 2とバナナ・牛乳・ヨーグルト・アーモンドプードル・氷をミキサーに入れて、なめらかにする
- はちみつで甘さを調整する
スムージーで痩せる「3日間断食ダイエット」はご存じですか？3日間スムージーだけを飲んで痩せるダイエット方法です。下記の記事では、断食のやり方やスムージーの作り方、回復食におすすめレシピなどが紹介されています。興味のある方は、併せてご覧ください。
②デーツペースト
2つ目は「デーツペースト」です。材料は種を取ったデーツとぬるま湯だけの簡単レシピで、黒糖のようなコクのある甘さのペーストができます。お菓子作りの砂糖代わりにしたり、トーストに塗ったり、ペーストにしておくと使い道が広がります。
材料
- デーツ：250g
- ぬるま湯：大さじ6前後
レシピ
- デーツの種を取る
- 1とぬるま湯を入れ、なめらかになるまで攪拌する
③デーツのクリームチーズはさみ
3つ目は「デーツのクリームチーズはさみ」です。種を取ったデーツにクリームチーズを挟んだ、ワインに良く合うおつまみレシピです。デーツの食感と甘さは、クリームチーズやアクセントのオレンジピールとの相性抜群です。
材料（4人分）
- デーツ：4～8個
- クリームチーズ：適量
- オレンジピール：適量
レシピ
- オレンジピールをみじん切りにして、クリームチーズに練り込む
- デーツの種を取る
- 2に1を詰める
④デーツボール
4つ目は「デーツボール」です。種を取ったデーツとナッツ類やグラノーラなど、美容やダイエットにおすすめのスイーツレシピです。砂糖を使用していないので、ヘルシーなのにデーツの甘さで満足感のあるスイーツになります。
材料（10個分）
- デーツ：20個
- くるみ・アーモンド：適量
- ココア：適量
- 米油：大さじ1
- グラノーラ：適量
レシピ
- デーツの種を取る
- デーツ・くるみ・アーモンド・米油をミキサーに入れ砕く
- 2をボウルに移し、グラノーラを足して混ぜる
- ギュッと丸めて、ココアをふりかけ、冷蔵庫で冷やす
⑤デーツスコーン
5つ目は「デーツスコーン」です。種を取って刻んだデーツを混ぜ込んだ、自然な甘みのスコーンです。袋に入れて混ぜるだけなので、洗い物も少なく、簡単にできます。そのまま食べるのに飽きた時には、是非試してみてください。
材料（8個分）
- ホットケーキミックス：200g
- バター：30g
- 牛乳：50cc
- デーツ：8個
レシピ
- デーツの種を取り、刻んでおく
- バターをレンジで20秒くらい温めて溶かす
- ポリ袋に2とホットケーキミックス・牛乳を入れて、ひとまとまりになるまで混ぜる
- 生地がまとまってきたら、1を混ぜる
- 混ざったら、袋の上から綿棒で四角く、厚さ1cm程度に伸ばす
- 袋から出して半分に折り込み、8等分する
- アルミホイルに並べて、トースターで3～4分焼く
- さらにアルミホイルを被せて、10分焼く
⑥カボチャとデーツ煮
6つ目は「カボチャとデーツ煮」です。デーツはおやつやおつまみ以外にも料理の甘味料として使えるため、カボチャの煮物を砂糖は使わずに、デーツの自然な甘みで仕上げます。種を抜いたデーツをそのまま入れているので、デーツの食感も楽しめます。
材料（2人分）
- カボチャ：1/2個
- 水：適量
- デーツ：5個
- 醤油：大さじ3
レシピ
- カボチャを一口大に切る
- ボウルに1と水を入れ、ラップをしてレンジで5分チンする
- 2の湯を流して、小鍋に移し、カボチャが半分被るくらいの水を入れる
- 3に種を取ったデーツと醤油を入れ、強火で5～6分煮る
- 沸騰したらフタをして、2～3分煮る
コストコのオーガニックデーツの保存方法
小分けして冷蔵保存
オーガニックデーツは、小分けして冷蔵保存がおすすめです。ナツメヤシの実のドライフルーツなので長く保存でき、賞味期限は約半年あるので、大容量のデーツでも冷蔵保存で大丈夫です。湿気から守るために保存袋を使用するのが良いでしょう。さらに小分けにして保存すると、使う分だけ出し入れできて便利です。
冷凍保存はNG
デーツは冷凍保存には向きません。冷凍保存できないということではありませんが、ナツメヤシの実のドライフルーツなので、解凍した時に水分が出てしまい美味しくなくなります。繊維質も壊れてしまうため、デーツの風味も無くなります。
スーパーフードのコストコオーガニックデーツを取り入れよう
オーガニックデーツは、美容や健康、そしてダイエットにもおすすめの食品です。デーツの食べ方はそのまま食べるだけでなく、いろいろなアレンジレシピがあるため、毎日の食事に取り入れて身体の中からキレイになりましょう。
コストコでは美容・健康・ダイエットなどの効果が期待できるオーガニック食品が、他にも販売されています。下記の記事では、コストコのダイエットにおすすめ食品が紹介されています。また、コストコ食品を使用した低糖質レシピも紹介されていますので、参考にしてください。
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