コストコのホットケーキミックスアレンジ例9選！お菓子や主食になる商品を紹介

「アメリカンドック」の作り方

1. 始めにウインナーを半分にカットしておき、先に爪楊枝を刺します。
2. ボウルにホットケーキミックス・塩を入れ、さっくり混ぜてから牛乳・マヨネーズを加えて混ぜます。
3. ウインナーにボウルに作った先程の生地を付け、170度に温めた油で揚げます。
4. 最後にお好みでケチャップなどを付けて完成です。

③ピザ

パーティー・夕飯のおかずにもぴったりなのが「ピザ」です。生地自体はスコーン・蒸しパンなどと同じような作り方ですが、具材の種類によって様々な味・スタイルのピザにアレンジできる点が魅力といえます。

「ピザ」の材料

• ☆ホットケーキミックス…150g
• ☆水…50cc
• ☆オリーブオイル…小さじ3
• ☆塩…小さじ1
• ピザ用ソース・チーズ…お好みの量
• 好きな具材…適量

「ピザ」の作り方

1. ビニール袋に☆を入れてまとまるまでこねます。
2. クッキングシートの上に生地を薄めに伸ばし、ピザソース・チーズ・具材をトッピングします。
3. 200度に予熱したオーブンで13分程度焼いたら完成です。

【おやつ編】コストコのホットケーキミックスのおすすめアレンジ例3選！

①ドーナツ

子どもから大人気のアレンジおやつレシピの1つが「ドーナツ」です。基本的なプレーンドーナツの作り方を紹介していますが、お好みでクリーム・チョコなどを使うことで、多彩な味のドーナツに仕上がります。

「ドーナツ」の材料

• ホットケーキミックス…250g
• 無塩バター…20g
• 卵…1個
• 砂糖…大さじ2
• 強力粉・油…適量

「ドーナツ」の作り方

1. 電子レンジで溶かした無塩バターに卵・牛乳を加えて混ぜ合わせます。
2. 砂糖を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜます。
3. 型でくりぬいた生地を170度で温めた油で揚げたら、完成です。

②クッキー

おやつの定番である「クッキー」ですが、余ったホットケーキミックスを使うことで、簡単にたくさん作れるのです。生地のゆるさで絞り出し・ボックスクッキーのどちらにもアレンジできます。

「クッキー」の材料

• ホットケーキミックス…300g
• 無塩バター（ケーキ用マーガリン）…15g
• 牛乳…小さじ2
• 砂糖…小さじ2

「クッキー」の作り方

1. ボウルに無塩バターを入れ、ヘラなどでなめらかになるまでこねます。
2. ホットケーキミックス・牛乳を加えて混ぜ、さっくりしてきたら丸めます。
3. 生地を冷蔵庫で30～40分程度冷やします。
4. 絞り出し袋に生地を詰めて絞り出し、170度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成です。

③スフレチーズケーキ

作り方が難しいイメージを持たれがちな「スフレチーズケーキ」ですが、ホットケーキミックスを使うことで、より簡単に作れます。シェア・パーティー用のデザートとしてもおすすめです。

「スフレチーズケーキ」の詳細

• クリームチーズ…400g
• ホットケーキミックス…150g
• 卵…6個
• レモン汁…小さじ1
• 砂糖…100g
• 生クリーム…200ml

「スフレチーズケーキ」の作り方

1. ボウルにクリームチーズ・砂糖・卵黄・レモン汁を加えて混ぜます。
2. ホットケーキミックスを加えて混ぜます。
3. 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
4. 炊飯器に生地を入れ、50分加熱して完成です。

ホットケーキミックスを使ったアレンジの定番ともいえる「クッキー」ですが、工夫1つで様々なスタイルのクッキーに仕上げることができます。関連記事では、ホットケーキミックスを使ったクッキーのレシピをまとめた記事を掲載しています。

コストコのホットケーキミックスのおすすめアレンジに挑戦してみよう！

コストコで販売されているホットケーキミックスは、ピザ・スコーンをはじめとした多彩なジャンル・味の料理に変身する優れモノなのです！「コストコで買ったホットケーキミックスが余ってしまった」という方は、ぜひ今回ご紹介したレシピに挑戦してみましょう。

様々な料理が手軽に作れるホットケーキミックスですが、必要な時に限って家にないという経験をした人も多いのではないでしょうか？関連記事では、ホットケーキミックスの代用品をまとめた記事を掲載しています。