コストコハニーバターのおすすめレシピは？魔法の調味料で何でも美味しく変身！

幅広い世代の方に人気のある照り焼きチキンですが、仕上げにハニーバターを加えるとコクのある味わいになります。しっかりと味がつき、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめですよ。ハニーバターの風味が生かせるように、余分な脂はキッチンペーパーで拭き取ってくださいね。

ハニー照り焼きチキンの材料（2人分）

• 鶏もも肉　　　250g
• サラダ油　　　適量
• 塩コショウ　　適量
• 薄力粉　　　　適量
• ハニーバター　大さじ1
• 【調味料】
• 醤油・みりん・酒　各大さじ1

ハニー照り焼きチキンの作り方

1. 鶏肉の皮部分にフォークで穴をあけます。
2. ①に塩コショウをふり、小麦粉をはたいておきます。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、②を両面焼きます。
4. フライパンに残った余分なあ油を拭き取ります。
5. フライパンに調味料を入れて、とろみがつくまで煮ます。
6. 仕上げにハニーバターを加えて、全体が馴染んだら完成です。

②洋風肉じゃが

和食の定番レシピである肉じゃがですが、ハニーバターを活用して洋風にアレンジしても美味しいですよ。ご紹介するレシピでは砂糖を使っていませんが、甘みが足りないと思われる方は砂糖を少量足してください。普段とは違う肉じゃがの料理の味わいに、家族も喜びますよ。

洋風肉じゃがの材料（2人分）

• じゃがいも　　中2個
• 玉ねぎ　　　　1/2個
• ニンジン　　　1/2本
• サラダ油　　　適量
• ベーコン　　　2枚
• ハニーバター　大さじ1.5
• 水　　　　　　150ml
• 【調味料】
• 醤油・酒・みりん　各大さじ1

洋風肉じゃがの作り方

1. じゃがいもとニンジンは乱切りに、玉ねぎは薄切りにします。
2. 鍋にサラダ油を入れて熱し、食べやすいサイズにカットしたベーコンを炒めます。
3. 鍋に①を加えて全体をサッと炒めます。
4. 鍋に水と調味料を入れて、煮汁が少なくなるまで煮込みます。
5. 仕上げにハニーバターを入れて、全体を絡めれば出来上がりです。

③バターチキンカレー

スパイスが効いたバターチキンカレーは、ハニーバターを活用すると味わい深い一品になりますよ。チキンはヨーグルトに漬け込むことで柔らかくなり、臭みも気になりません。仕上げに生クリームをまわし入れるとまろやかになり、見た目もオシャレに決まりますよ。

美味しいバターチキンカレーには、白米でなくターメリックライスを合わせるのがおすすめです。もちろんナンでいただくのもグッドですよ。

バターチキンカレーの材料（2人分）

• 鶏もも肉　　　200g
• トマト缶　　　200g
• ハニーバター　大さじ2
• カレー粉　　　大さじ1
• ウスターソース　大さじ1
• 【漬け込みダレ】
• ヨーグルト　　50g
• カレー粉　　　大さじ1
• 塩　　　　　　少々
• すりおろし生姜　少々

バターチキンカレーの作り方

1. 鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして、漬け込みダレと合わせます。
2. ①を冷蔵庫で3~4時間寝かせます。
3. 鍋にハニーバターを入れて熱し、②をタレごと入れて炒めます。
4. カレー粉を入れてさらに炒めます。
5. トマト缶を入れて約20分煮込みます。
6. 仕上げにウスターソースを入れて、完成です。

④カボチャサラダ

ほっこりとした甘さが美味しいカボチャサラダですが、隠し味にハニーバターを使うことをおすすめします。サラダ全体にコクが生まれるので、デリで買うような味わいのある料理になります。カボチャサラダはグラタンのベースや、コロッケのタネにしたりとアレンジがきくので多めに作っておくと良いですよ。

カボチャサラダの材料（3人分）

• カボチャ　　　150g
• マヨネーズ　　大さじ1
• ハニーバター　小さじ1/2
• 塩コショウ　　適量

カボチャサラダの作り方

1. カボチャを電子レンジで加熱して、柔らかくします。
2. ①をマッシュしてマヨネーズと和えます。
3. ハニーバターも加えて、塩コショウで味を調えれば完成です。

コストコのハニーバターを活用して美味しい料理を作ろう！

コストコのハニーバターはそのまま食べる以外にも、美味しい使い方やアレンジレシピがありますね。ハニーバターを調味料とした使い方は、コストコ通の間では話題になってます。ぜひレシピを参考に、料理のアレンジをお試しください。

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