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東京のマクロビスイーツ・ケーキのお店5選|お取り寄せや通販・レシピも

更新:2019.06.21

今回はマクロビでも安心して食べれる、東京にある砂糖不使用のスイーツやケーキのお店を紹介します。マクロビオティックやオーガニックが気になるという方にも、おすすめです。東京は遠くて行けないという方には、通販でお取り寄せできるマクロビスイーツや、お菓子の簡単レシピを紹介します。

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マクロビスイーツとは?

マクロビと食事に気を使った長寿法

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・ デビューした作り置きで、おうち定食🍚 ・ 作り置いたおかずをひたすら並べていくだけ… なんて楽チンなのー🙌 作り置きがこんなに楽しいとは♡ もっと作り置きたい願望がメラメラと🔥 ・ 右上の茶色いおかずは、自家製きゅうりのキューちゃんを細かく刻んで、牛肉と一緒に炒めました。 ・ キューちゃんを作ったあとの副産物、漬け汁をタレに活用して。 ・ キューちゃんの漬け汁、捨てちゃうのは勿体無いので、いろいろアレンジして楽しみます😊 肉にも魚にも合う万能タレです✨ ・ デザートは、玄米甘酒のパンナコッタを。 こちら、マクロビレシピです。 ・ 玄米甘酒自体が甘くて美味しいので、風味付け程度にメープルシロップを少し足すだけ。 葛粉入りなので、しっかり練り上げます。 ・ トッピングは、2色の白玉とメロンです🍈 しみじみ美味しい♡ ・ 因みに、コースターは妹の手作り👱‍♀️ 裁縫大好きな妹が、クロスステッチで作ってくれました✨ 可愛くてお気に入り♡ありがとう♡ ・ 2018.7.31. ・ #おうちごはん #作り置き #家事貯金 #常備菜 #うつわ #古谷浩一 #マクロビ #玄米菜食 #丁寧な暮らし #クッキングラム #クッキングラムアンバサダー #今週もいただきます #タベリー #私のおいしい写真 #delimia #おうちごはんLover #iegohanphoto #ママリクッキング #IGersJP #マカロニメイト #豊かな食卓 #wp_deli_japan #instagramjapan #lovetoeat #foodshare #ig_photooftheday #delicious #macrobiotic #vegan #healthy

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マクロビとはマクロビオティックの略称で、長生きするための長寿法の一つです。マクロビオティックの他にも、「玄米菜食」や「自然食」という風に呼ばれることもあります。マクロビの食事は、玄米を中心に、肉や魚・卵・乳製品・砂糖を避けた食事となっています。

じゃあマクロビってベジタリアンってこと?と思う方もいるかもしれませんが、それは違います。マクロビと菜食(ベジタリアン)に違いについてや、マクロビの簡単レシピなどは下の記事に紹介されているので、気になる方は読んでみてください。

マクロビとオーガニックの関係性

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. メステマッハー フォルコンブロート アリサン 有機オートミール アリサン 有機ピーナッツバター(クランチ) モンファボリ メープルシロップ . 何度もリピートしてる食材です。 本当に良い♡☺︎☺︎ . オートミールは毎朝食べてます。 カップスープの元と混ぜたり 豆乳とメープルシロップで甘くしたり ココアパウダーとナッツで食べたり。 お菓子作りにも使えます! . フォルコンブロートは100%ライ麦パンで ずっしり重くて密度の高いパンなので 満腹感と食物繊維の力で翌日の デトックスがすごいです!⍢⃝ 困った時の救世主的な食材。 賞味期限がすごく長いのも特徴。 (※ひと袋7枚入りでレンガ並の重さ) . アリサンのピーナッツバターは 砂糖、塩、不使用の無添加なので メープルシロップや蜂蜜でお好みの 甘さに調節できます! クランチがすごくて粗いピーナッツが ザクザク入ってます。 フォルコンブロートにピーナッツバターと メープルシロップを塗って食べるのが めちゃくちゃ美味しくておすすめ♥ . #オーガニック #有機 #ヘルシー #ダイエット #デトックス #無添加 #メステマッハー #フォルコンブロート #アリサン #オートミール #ライ麦パン #ピーナッツバター #メープルシロップ #ゆるゆる糖質制限 #便秘解消 #食物繊維 #オーガニック食品 #organic #healthyfood #healthy #healthyeating #oatmeal #vollkornbrot #ryebread #mayplesyrup #peanutbutter #breakfast #diet #foodie

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オーガニックとは、化学肥料や農薬を使わない農産物のことを指しています。このオーガニック食材は、マクロビオティックによく取り入れられているのです。

マクロビは化学的・人工的な食材を避けています。その点オーガニックの無農薬栽培や有機栽培の食材だと、化学的・人工的なものは使われていないので、安心して食べることができるのです。

「マクロビ=オーガニック」ということではありませんが、マクロビを実践している人の多くはオーガニック食材を取り入れてるといえます。

マクロビオティックのスイーツは砂糖不使用

マクロビスイーツはマクロビの考えに従い、卵・乳製品・砂糖を使わずに作られています。なのでとてもヘルシーで、一般の方にもおすすめのスイーツなんです。

マクロビでは白砂糖は体に良くないと避けられているので、マクロビスイーツは白砂糖以外のてんさい糖や黒砂糖、はちみつなどが甘味付けとして使われています。

東京都内でマクロビスイーツやケーキを食べられるお店5選

東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店①チャヤマクロビ


東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店「チャヤマクロビ」は、新宿・日比谷・汐留にあるカフェ・レストランです。このお店はスイーツに、卵・乳製品・砂糖を使用しないだけでなく、小麦粉も使わないグルテンフリーのマクロビスイーツがあります。

スイーツは見た目も美しく、一目見ただけではマクロビオティックの料理とはわかりません。またスイーツだけではなく、オーガニックの食材を使用したマクロビのコース料理もあるので、日頃のご褒美にコース料理をいただいてもいいですね。

チャヤマクロビ

東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店②Plusveganique

東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店の「Plus veganique」は、自由が丘にあるレストランです。このお店は「ヴィーガンとオーガニックとマクロビオティックの融合を目指す」をコンセプトにしており、植物性の材料のみを料理に使い、すべての料理に卵や乳製品は使用しないというこだわりを持っています。

スイーツはガトーショコラや、季節のフルーツをふんだんに使用したパフェなどがあります。誕生日などの記念日にはアニバーサリータルトを頼むことができ、グルテンフリーの対応もしてもらえるので、アレルギーがある方も安心して食べることができます。

Plus veganique

東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店③AINSOPH.soar

東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店「AINSOPH.soar」は、池袋にあるレストランです。AINSOPH.はビーガンやベジタリアンのためのレストランとして、京都に1店舗、東京都内に4店舗のお店を構えています。

ここのお店の人気マクロビスイーツは、もっちりふわふわなパンケーキです。植物性のチーズがパンケーキを濃厚な味わいにし、自家製の植物性アイスとの相性はばっちりになっています。

パンケーキはサラダとスープがついたセットでもいただくことができるので、デザートではなくランチとしていただくのもおすすめです。

AINSOPH.soar

東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店④T’sレストラン


東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店「T’sレストラン」は、自由が丘にあるレストランで、肉・魚介・卵・乳製品を一切使わないお店となっています。定番のスイーツ以外にも、日替わりのデザートプレートやパウンドケーキもあり、時期によってはスイーツフェアも開催されているので気になる方は要チェックです。

スイーツ以外にもお食事メニューが豊富で、マクロビオティックの生活ではなかなか食べれない、ラーメンやぎょうざなどの中華料理もいただくことができ、人気のお店となっています。

T’sレストラン

東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店⑤和のかし巡

東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店「和のかし巡」は、代々木上原にある和菓子屋さんです。ここのお店は卵・乳製品・小麦粉・添加物は使わず、アガベシロップという血糖値を上げないシロップを使っているマクロビ和菓子となっています。

和のかし巡で人気の商品は、白と黒2種類の味がある胡麻葛プリンと、特製のなめらか餡を使用した大福です。また、週末限定で特別な味の餡を使用した和菓子が販売されます。マクロビだけど、甘い和菓子が食べたいというときには、おすすめのお店です。

和のかし巡

お取り寄せマクロビスイーツ・ケーキ5選

お取り寄せ通販マクロビスイーツ・ケーキ①ツリープ・ストア

お取り寄せスイーツの「ツリープ・ストア」は、神奈川県の鎌倉市にあるツリープ由比ガ浜ストアの通販になっています。マクロビスイーツは、どれもオーダーメイドで注文が入ってから作るので、出来立ての美味しさをご家庭で味わうことができます。

また、ツリープ・ストアはマクロビスイーツ以外にも、天然酵母のパンやオーガニックの食材・調味料などを販売しているので、このお店一つでマクロビに必要なものを揃えることができます。

ツリープ・ストア

お取り寄せ通販マクロビスイーツ・ケーキ①ナチュラルケーキふくろう


お取り寄せスイーツの「ナチュラルケーキふくろう」は、卵・乳製品・砂糖不使用の、マクロビケーキ・お菓子の販売とオーガニックの食材を販売しています。一番人気の生チョコは、ココナッツオイルを使用したヘルシーなチョコレートです。

他にも抹茶、オーガニックココアのクッキーと、ハイビスカスジャム入りのプレーンクッキーが入っているビジュークッキーは、女性への贈り物にピッタリと人気になっています。

ナチュラルケーキふくろう

お取り寄せ通販マクロビスイーツ・ケーキ②CoconutDream

お取り寄せスイーツの「Coconut Dream」は神奈川県川崎市にあるお店の、通販となっています。卵・乳製品はもちろんのこと、小麦や大豆も使わないアレルゲンフリーのスイーツをいただくことができます。

チョコレートも自家製で、カフェイン・シュガーフリーの誰でも食べれる体に優しいチョコレートになっています。ケーキやチョコレート、クッキーにパンなど商品の数が多いのも、Coconut Dreamが人気の理由の一つです。

Coconut Dream

お取り寄せ通販マクロビスイーツ・ケーキ③Laprimeur

お取り寄せスイーツの「La primeur」は、卵・乳製品・小麦粉・砂糖不使用のケーキやスイーツを販売しているお店です。このお店の1番人気はマクロビスイーツでは珍しい、ビスコッティです。歯ごたえの良いビスコッティは、すぐに売り切れになってしまうので、見かけたら迷わずに購入するのがおすすめです。

また、La primeurではローアイスも販売しており、バニラ・ビターチョコレート・季節のローアイスのセットは人気となっているので、気になる方はぜひお試しください。

La primeur

お取り寄せ通販マクロビスイーツ・ケーキ④ひるねこロースイーツ

お取り寄せスイーツの「ひるねこロースイーツ」は、卵・乳製品・小麦粉・砂糖を一切使用していない、ホールケーキを販売しています。ケーキは素材の栄養素を壊さないようにと、火を使わないローケーキになっています。

定番の5つのローケーキに加え、季節のフルーツなどを使った期間限定ローケーキがあり、どれもオーダーメイドの商品なので頼む際は、日にちに余裕をもって注文してください。

ひるねこロースイーツ

マクロビスイーツやケーキのレシピは?

簡単マクロビお菓子レシピ①メープルクッキー

材料

  • 薄力粉 120g
  • 菜種油 45g
  • メープルシロップ 40g

作り方

  1. ボールに菜種油とメープルシロップを入れ、半透明になりつやが出るまでよく混ぜる。
  2. ふるいっておいた薄力粉を、1のボールに入れ切るように混ぜ合わせる。
  3. 生地が軽くまとまったら、練らないように気を付けながら、手でちぎるようにして混ぜ合わせる。
  4. 生地を好きな形に成形したら、180度のオーブンで20分焼いて完成。

卵も乳製品も砂糖も使わないマクロビスイーツは、家庭で作るのは難しそうと思ってしまいます。ですが、家庭でもマクロビスイーツを作ることができ、特にクッキーはその中でも簡単に作れるお菓子の一つです。アレンジとして、ココアやゴマなどを加えても美味しくいただけます。

簡単マクロビお菓子レシピ②スポンジケーキ

材料

  • 薄力粉 250g
  • アーモンドパウダー 75g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • メープルシロップ 200g
  • 豆乳 100g
  • 菜種油 50g
  • バニラオイル 小さじ1

作り方

  1. ボールにメープルシロップ、豆乳、菜種油、バニラオイルを入れて、よく混ぜ合わせる。
  2. 別のボールに薄力粉、アーモンドパウダーベーキングパウダー、塩を合わせてふるう。
  3. 2のボールに1を加えて、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
  4. オーブンシートを敷いた型に、3を流し入れ生地の空気を抜く。
  5. 170度のオーブンで40~50分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ完成。

スポンジケーキのレシピを覚えておくと、色々なケーキにアレンジが効き便利です。クリームに豆腐や豆乳を使えば、生クリームの代わりのデコレーションとして使うことができるので、ショートケーキなどのデコレーションケーキも自宅で作ることができます。

マクロビでも美味しいスイーツはたくさんある

今回紹介したスーツやケーキを見てもらってもわかるように、マクロビスイーツでも普通のケーキと変わらないような可愛らしくて美味しそうな見た目をしています。

マクロビだからスイーツやケーキを食べれないと諦めていた方も、今回紹介した東京都内のお店や通販のお取り寄せを利用して、見た目も味も楽しめて体に優しいマクロビスイーツを堪能してください。

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