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マクロビスイーツとは？
マクロビと食事に気を使った長寿法
マクロビとはマクロビオティックの略称で、長生きするための長寿法の一つです。マクロビオティックの他にも、「玄米菜食」や「自然食」という風に呼ばれることもあります。マクロビの食事は、玄米を中心に、肉や魚・卵・乳製品・砂糖を避けた食事となっています。
じゃあマクロビってベジタリアンってこと？と思う方もいるかもしれませんが、それは違います。マクロビと菜食(ベジタリアン)に違いについてや、マクロビの簡単レシピなどは下の記事に紹介されているので、気になる方は読んでみてください。
マクロビとオーガニックの関係性
オーガニックとは、化学肥料や農薬を使わない農産物のことを指しています。このオーガニック食材は、マクロビオティックによく取り入れられているのです。
マクロビは化学的・人工的な食材を避けています。その点オーガニックの無農薬栽培や有機栽培の食材だと、化学的・人工的なものは使われていないので、安心して食べることができるのです。
「マクロビ＝オーガニック」ということではありませんが、マクロビを実践している人の多くはオーガニック食材を取り入れてるといえます。
マクロビオティックのスイーツは砂糖不使用
マクロビスイーツはマクロビの考えに従い、卵・乳製品・砂糖を使わずに作られています。なのでとてもヘルシーで、一般の方にもおすすめのスイーツなんです。
マクロビでは白砂糖は体に良くないと避けられているので、マクロビスイーツは白砂糖以外のてんさい糖や黒砂糖、はちみつなどが甘味付けとして使われています。
東京都内でマクロビスイーツやケーキを食べられるお店5選
東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店①チャヤマクロビ
東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店「チャヤマクロビ」は、新宿・日比谷・汐留にあるカフェ・レストランです。このお店はスイーツに、卵・乳製品・砂糖を使用しないだけでなく、小麦粉も使わないグルテンフリーのマクロビスイーツがあります。
スイーツは見た目も美しく、一目見ただけではマクロビオティックの料理とはわかりません。またスイーツだけではなく、オーガニックの食材を使用したマクロビのコース料理もあるので、日頃のご褒美にコース料理をいただいてもいいですね。
チャヤマクロビ東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店②Plusveganique
東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店の「Plus veganique」は、自由が丘にあるレストランです。このお店は「ヴィーガンとオーガニックとマクロビオティックの融合を目指す」をコンセプトにしており、植物性の材料のみを料理に使い、すべての料理に卵や乳製品は使用しないというこだわりを持っています。
スイーツはガトーショコラや、季節のフルーツをふんだんに使用したパフェなどがあります。誕生日などの記念日にはアニバーサリータルトを頼むことができ、グルテンフリーの対応もしてもらえるので、アレルギーがある方も安心して食べることができます。
Plus veganique東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店③AINSOPH.soar
東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店「AINSOPH.soar」は、池袋にあるレストランです。AINSOPH.はビーガンやベジタリアンのためのレストランとして、京都に1店舗、東京都内に4店舗のお店を構えています。
ここのお店の人気マクロビスイーツは、もっちりふわふわなパンケーキです。植物性のチーズがパンケーキを濃厚な味わいにし、自家製の植物性アイスとの相性はばっちりになっています。
パンケーキはサラダとスープがついたセットでもいただくことができるので、デザートではなくランチとしていただくのもおすすめです。
AINSOPH.soar東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店④T’sレストラン
東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店「T’sレストラン」は、自由が丘にあるレストランで、肉・魚介・卵・乳製品を一切使わないお店となっています。定番のスイーツ以外にも、日替わりのデザートプレートやパウンドケーキもあり、時期によってはスイーツフェアも開催されているので気になる方は要チェックです。
スイーツ以外にもお食事メニューが豊富で、マクロビオティックの生活ではなかなか食べれない、ラーメンやぎょうざなどの中華料理もいただくことができ、人気のお店となっています。
T’sレストラン東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店⑤和のかし巡
東京都内でおすすめのマクロビスイーツ店「和のかし巡」は、代々木上原にある和菓子屋さんです。ここのお店は卵・乳製品・小麦粉・添加物は使わず、アガベシロップという血糖値を上げないシロップを使っているマクロビ和菓子となっています。
和のかし巡で人気の商品は、白と黒2種類の味がある胡麻葛プリンと、特製のなめらか餡を使用した大福です。また、週末限定で特別な味の餡を使用した和菓子が販売されます。マクロビだけど、甘い和菓子が食べたいというときには、おすすめのお店です。
和のかし巡お取り寄せマクロビスイーツ・ケーキ5選
お取り寄せ通販マクロビスイーツ・ケーキ①ツリープ・ストア
お取り寄せスイーツの「ツリープ・ストア」は、神奈川県の鎌倉市にあるツリープ由比ガ浜ストアの通販になっています。マクロビスイーツは、どれもオーダーメイドで注文が入ってから作るので、出来立ての美味しさをご家庭で味わうことができます。
また、ツリープ・ストアはマクロビスイーツ以外にも、天然酵母のパンやオーガニックの食材・調味料などを販売しているので、このお店一つでマクロビに必要なものを揃えることができます。
ツリープ・ストアお取り寄せ通販マクロビスイーツ・ケーキ①ナチュラルケーキふくろう
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