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業務スーパーで人気の冷凍ハムカツとは?

ハムカツの名前の由来や「エビフライ」みたいに「ハムフライ」でない理由

たくさん並ぶトルティーヤ

ハムカツとは、薄くスライスされたハムに小麦粉や卵・パン粉を付けてカラッとフライにしたものを言います。ではなぜ「ハムフライ」ではないのかというと、「カツレツ」という料理として作られているからです。同じ作り方でも肉を揚げたものを「カツレツ」、エビフライなどの魚介は「フライ」と言い分けられます。

ハムカツは昭和の庶民にとって比較的気軽なごちそう

両手を上げてお祈りする石像

物の供給が充分ではない昭和の時代、肉は手の届きづらい高級品でした。しかし、ハムなどの食肉加工品は様々な材料が混ざり合って作り上げられることから使用する肉が少なくても多く作れるため、徐々に大量生産されるようになりました。そんな時代に、より豪華で肉感のある食べ方をするために発明されたのがハムカツでした。

静かに再ブームの気配を醸し出しているハムカツ

お酒を片手に談笑する男女4人

昭和の食糧不足状態から一気に飽食の時代へと変わった日本において、ハムカツは徐々にその姿を見せなくなっていきました。しかし、近年静かに再ブームの気配を醸し出しています。元々はお肉屋さんの主戦力でしたが、今やコンビニや居酒屋、そしてスーパーなどにも置かれるようになってきているのです。

業務スーパーに置かれている人気のハムカツ

スーパーでカートに乗る女性と押す男性

そんなハムカツが業務スーパーでも置かれるようになり、これが中々人気を博しています。特徴としては「通常よりも厚みがあること」です。商品名も「ちょっと厚めのハムカツ」になっており、中には豚ハツと鶏、そしてラードから形成されたハムがこれでもかと詰め込まれており満足感の高い逸品となっています。

業務スーパーのハムカツの評判は?

業務スーパーのハムカツの評判①安くてボリュームもあって家計の味方

貯金箱に頬ずりする女性

業務スーパーのハムカツの評判1つ目は、「安くてボリュームもあって家計の味方」というものです。この商品は10個800g入って320円なので、単純計算すると1個あたり32円です。しっかりとした厚みがありメインのおかずとしてもだいぶ華やかですから、それがこの安さであるというのは大変うれしいポイントです。

業務スーパーのハムカツの評判②ソーセージに近い感じで食べごたえがある

大きな生肉2枚

業務スーパーのハムカツの評判2つ目は、「ソーセージに近い感じで食べごたえがある」というものです。この商品は衣が薄く中のハムの部分が所狭しと詰まっています。メインとして出すのであれば食べごたえのあるものを出したいと思うものです。さらにソーセージに近いということはしっかりジューシーであるということです。

業務スーパーのハムカツの評判③分厚いので揚げ焼きには向かない

手の平を前に向けて何かを禁止している

業務スーパーのハムカツの評判3つ目は、「分厚いので揚げ焼きには向かない」というものです。特に安い食材でしっかりとした食事を考える主婦の方に多いのが、「揚げ物は少ない油で揚げ焼き」というフライの方法です。しかしこの商品は厚みが売りですから、揚げ焼きにしてしまうと火の通りが不安かもしれません。

業務スーパーのハムカツの評判④昔ながらの安っぽいハムカツではない

何も乗ってない皿の上でナイフとフォークを滑らせる

業務スーパーのハムカツの評判4つ目は、「昔ながらの安っぽいハムカツではない」というものです。この評判は良い意味で言う人と悪い意味で言う人、意見が二分します。安っぽくなく食べごたえがあり嬉しいと思う人がいる反面、「ハムカツと言えばこれ」というイメージを持ってそれが好きだという人も少なからずいます。

業務スーパーのハムカツの評判⑤お弁当向きではない

具沢山のサンドイッチ

業務スーパーのハムカツの評判5つ目は、「お弁当向きではない」というものです。この商品が一番美味しいのは揚げたてのサクサクふわふわとプリプリが両立している瞬間です。時間が経つとしっとりしてきますし、中身も揚げたてがジューシーな分中の油が固まってハム自体が固く感じられるようになるのです。

業務スーパーのハムカツアレンジレシピは?

業務スーパーのハムカツアレンジレシピ①ハムカツサンドイッチ

2つのサンドイッチ

業務スーパーのハムカツアレンジレシピ1つ目は、ハムカツサンドイッチです。フライ物を手を加えるとしてもシンプルで手早く食べたい方にはサンドイッチが断然おすすめです。からしマヨネーズを塗ることでほんのりアクセントを加えているので飽きの来ない味になっています。

ハムカツサンドイッチの材料(4個分)
  • 揚げたハムカツ・・・4枚
  • 食パン8枚切り・・・8枚
  • マーガリン・・・適量
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • 練からし・・・小さじ1
  • レタス・・・4枚
  • ★中濃ソース・・・大さじ5
  • ★ケチャップ・・・大さじ5
  • ★ウスターソース・・・小さじ2
ハムカツサンドイッチの作り方
  1. パンにマーガリン、マヨネーズと辛子を混ぜ合わせたものを順に塗り、レタスを1個あたり1枚乗せます。
  2. 平たいトレーなどに★を混ぜ合わせ広げハムカツの両面にソースを付けます。
  3. ①にハムカツを乗せ、同じくマーガリンを塗ったパンで蓋をします。
  4. ③をラップで包み、10分寝かせれば出来上がり。

業務スーパーのハムカツアレンジレシピ②ハムカツ丼

からの丼

業務スーパーのハムカツアレンジレシピ2つ目は、ハムカツ丼です。カツ丼は言わずとしれた誰もが好きなガッツリメニューですが、これが意外と中身がハムでも美味しく食べられます。卵を2回に分けて入れることでトロトロに仕上げることが出来ます。

ハムカツ丼の材料(4人分)
  • 揚げたハムカツ・・・4枚
  • 玉ねぎ・・・1個
  • 卵・・・6個
  • ★水・・・200cc
  • ★醤油・・・大さじ4
  • ★みりん・・・大さじ4
  • ★酒・・・大さじ4
  • ★砂糖・・・大さじ1.5
  • ★だしの素・・・大さじ1
  • ネギ・・・適量
ハムカツ丼の作り方
  1. 卵は調理の2時間前に冷蔵庫内から取り出し常温に戻してから割って軽く混ぜておきます。
  2. フライパンに薄切りにした玉ねぎと★を全部入れて中火にかけます。
  3. 沸騰したら弱火にして5分煮ます。
  4. 好みの大きさに切ったハムカツを温めます。
  5. 3のフライパンにハムカツを入れ、卵を2/3程度回しかけて中火にします。
  6. 端っこの卵が固まったら弱火にして残りの卵も回しかけます。
  7. 後に入れた卵が半熟状態になったらごはんを盛った丼に乗せてネギを散らせば出来上がり。

業務スーパーのハムカツアレンジレシピ③ハムカツピラフ

天津飯

業務スーパーのハムカツアレンジレシピ3つ目は、ハムカツピラフです。普通のピラフにはシーフード出ない限りソーセージやハムなどの肉がそのまま炒めて入っていることが一般的ですが、フライ物を刻んで入れるとまた違う旨味が出て美味しいのです。

ハムカツピラフの材料(4人分)
  • 揚げたハムカツ・・・4枚
  • ご飯・・・お茶碗4杯分
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • 人参・・・1/2本
  • ピーマン・・・1個
  • にんにく・・・1片~
  • バター・・・10g
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 固形コンソメ・・・2個
  • 塩コショウ・・・少々
  • パセリ・・・少々
ハムカツピラフの作り方
  1. 野菜は全てみじん切り、ハムカツは1cm角に切っておきます。
  2. フライパンにバターとオリーブオイルを入れて火にかけ、溶け出したらみじん切りにしたにんにくを焦げないように炒めます。
  3. 香りが出てきたら野菜を全て投入し、しばらく炒めます。
  4. ある程度炒まったら、ハムカツを投入しコンソメ半量を砕いて入れます。
  5. 均等に混ざったら、ご飯を投入し残りのコンソメも砕いて入れ混ぜ炒めます。
  6. 塩コショウで味付けたら火を止め、パセリをふってできあがり。

業務スーパーでハムカツ以外にも人気の冷凍食品8選

業務スーパーで人気の冷凍食品①リッチチーズケーキ

チーズケーキ

業務スーパーで人気の冷凍食品1つ目は、濃厚なリッチチーズケーキです。1個299円ながら濃厚で美味しく量も少なくありません。豆腐製造の会社が機材をそのままに豆腐の入れ物にケーキを入れるなど大幅なコストカットが実現したためのコスパで、その美味しさも相まって一時SNSで爆発的に人気が出ました。

メディアでも何度も取り上げられた大人気なこちらのチーズケーキですが、実はこのシリーズで他の味もあるのをご存知でしょうか。また、どのように食べれば一番美味しく食べられるでしょうか。リピーターも多いこちらの商品の隠されたポテンシャルを、こちらの記事を参考に見つけてみてください。

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みなさんは業務スーパーを利用したことはありますか?今、業務スーパーの冷

業務スーパーで人気の冷凍食品②鶏皮ぎょうざ

餃子

業務スーパーで人気の冷凍食品2つ目は、ジューシーさに定評がある鶏皮ぎょうざです。餃子の具を鶏皮で包んだ変わり種系のおつまみメニューで、15個入って537円という高コスパながら端の方までパンパンに具が詰まっているお得感たっぷりな一品です。途中で噛み切ろうとすると飛び出て滴るほどに肉汁がたっぷりです。

今回記事では変わり種で美味しく人気の出た鶏皮ぎょうざについて書きましたが、業務スーパーには実に様々な種類の餃子が存在します。定番の形から冷凍に限らずチルドまで、何を買うにもお得な業務スーパーでその用途によって選ぶのも楽しいかもしれません。どんなものを選ぶかはこちらの記事を参考にしてみてください。

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お財布に優しい業務スーパー。業務用でお得に買えておすすめの安い餃子を紹

業務スーパーで人気の冷凍食品③チキンナゲット(ブラジル産)

赤い料理

業務スーパーで人気の冷凍食品3つ目は、ファーストフード店超えと評判のブラジル産チキンナゲットです。1kg599円という安さで、個数は単体の大きさによって多少変動があるようです。揚げ物の冷凍は自宅でフライにしなければいけない物も多い中でトースターで焼けてサクサクになるのも嬉しいポイントです。

業務スーパーで人気の冷凍食品④チキンナゲット(中国産)

中国国旗

業務スーパーで人気の冷凍食品4つ目は、薄味でどんなソースにもマッチする究極のジャンクフード中国産チキンナゲットです。このチキンナゲットはブラジル産に比べてふわふわ感が強く軽いのでスナック感覚で何個も食べられる一品になっています。美味しいチキンナゲットを最大限味わいたい方は是非トースターでどうぞ。

業務スーパーで人気の冷凍食品⑤エビフライ

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業務スーパーで人気の冷凍食品5つ目は、お弁当に嬉しいミニサイズのエビフライです。衣が軽くサクサクになるのでパクパクいけちゃいます。エビフライの大きさから見ても食事のメインというわけにはいかないですが、このエビフライは小さいため揚げ焼きも可能で日常的に助かるお役立ちアイテムになること間違いなしです。

業務スーパーで人気の冷凍食品⑥白身フライ

たい焼き

業務スーパーで人気の冷凍食品6つ目は、魚の苦手な子供も喜ぶ白身フライです。魚はその臭みから苦手とする子供も多く、自宅で一から処理するとなると手間がかかりすぎてなんとなく敬遠してしまう人も多い食材です。しかしこのフライは揚げるだけな上に臭みがないのに1尾30円以下という爆安価格なのです。

業務スーパーで人気の冷凍食品⑦殻付きアサリ

桜貝

業務スーパーで人気の冷凍食品7つ目は、簡単にお店のような味が出せる殻付きアサリです。アサリと言えば、外見からは鮮度が分からず選びにくいものでもあり、お店で買うと長時間砂抜きをしなければいけなかったりと手間がかかります。しかしこの商品ならそのまま鍋などに入れるだけで美味しい出汁が取れるのです。

業務スーパーで人気の冷凍食品⑧ぷち大福

大量の和菓子

業務スーパーで人気の冷凍食品8つ目は、やめられないとまらないと絶賛されたぷち大福です。直径3cm程の小さな大福で気軽に食べ始めてしまいますがその餅の絶妙な厚みともちもち感に中にぎゅっと詰まった程よい甘さのあんこが相まって、1kgも入っているのにあっという間になくなってしまいます。

業務スーパーの人気メンバーで食卓を彩ろう!

たくさんの作り置きおかず

ここまで業務スーパーの昔懐かしいハムカツから味もコスパも優秀なエビフライやチキンナゲットなど人気冷凍食品までを紹介してきました。他でもない冷凍食品の特徴といえば、長期保存が出来ることです。人気のものの中にはすぐに売り切れてしまうものもありますので見つけたら是非買い込んで食卓を彩ってください。

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