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市ヶ谷にある洋菓子店「ゴンドラ」のパウンドケーキとは?

1933年創業!老舗洋菓子店ゴンドラは市ヶ谷の九段下にある

パウンドケーキが有名なゴンドラはJR市ヶ谷駅と九段下駅の丁度真ん中辺り、靖国神社の正面にあります。創業は1933年で、地元でも人気の老舗洋菓子店です。店内は昔ながらのケーキ屋さんのイメージそのままで、レトロな感じが今では逆にお洒落です。作られているケーキやクッキーも素朴な味わいを楽しめます。

市ヶ谷駅周辺は皇居や防衛省が近く治安が良い場所で、古くからの高級住宅地としても有名です。ゴンドラを日常使いとして利用する客層はセレブ層も多く、上質なものへのこだわりがある人も多いです。ゴンドラで作るお菓子はどれも洗練された素材が使われており、上品な味わいであることから地域に根付いたケーキ屋です。

ゴンドラ
住所 東京都千代田区九段南3-7-8
営業時間 平日9:30~19:30/土曜日9:30~18:00
定休日 日曜日・祝祭日(12月は無休)

人気ナンバー1のパウンドケーキは丸い形をしている

パウンドケーキとはバター、小麦粉、卵、砂糖が1ポンドずつ入ったケーキのことをいいます。シンプルなので、味は材料と職人の腕にかかっています。パウンドケーキが美味しいケーキ店は基本ができているので、どれを食べても美味しい店と呼ばれています。ゴンドラは東京でもパウンドケーキが美味しいと人気のお店です。

市ヶ谷のゴンドラのパウンドケーキは焼き上がりの表面にラム酒をひと塗することで、パウンドケーキの風味をより一層豊かにしています。15cm缶入りで2,500円で購入日から約3週間も日持ちします。ワンホールの缶入り以外にも1カットずつ購入もできるので、試しに一つ食べてみたい人にはおすすめです。

パウンドケーキといえば通常は長方形をしていますが、ゴンドラのパウンドケーキはお洒落な丸い缶に入っているのが特徴です。この缶をおもたせに使いたいという人も多く、味は申し分ないうえ、パケ買いできるパウンドケーキとしても人気の商品です。

ゴンドラのパウンドケーキは紅茶との相性抜群!

紅茶

パウンドケーキはふんわりとしたメレンゲで作られたプレーンなケーキなので、素材と焼きそのものを味わうことができます。また、ゴンドラのパウンドケーキは新鮮な素材がたっぷりと使われており、パウンドケーキにありがちな口の中の水分を取られるようなモサモサ感はなく、しっとりと舌触りはとても滑らかです。

とはいえ、やはり折角美味しいパウンドケーキを食べるのですから飲み物もパウンドケーキに合うものを用意しましょう。ゴンドラのパウンドケーキは素材の味を楽しめるので、紅茶がおすすめです。紅茶の中でも、ケーキの味を邪魔しないように香りの強いアールグレイや果物などのフレーバーの入っているものは避けましょう。

癖が少ない紅茶として有名なものはセイロンやニルギリです。とてもあっさりとした紅茶なので、パウンドケーキ本来の味を損なうことがありません。もちろん、パウンドケーキ以外の他のお菓子にもよく合います。

パウンドケーキと同じ形のショコラゴンドールも人気のケーキ

市ヶ谷のゴンドラの三代目が作った人気商品のショコラゴンドールはパウンドケーキと同じ丸い缶に入っています。フランスの最高級チョコレートが使用されている上品な甘さのチョコレートケーキです。パウンドケーキと一緒に手土産にする人も多く、人気の商品です。ショコラゴンドールも15cm缶入りで2,500円です。

ショコラゴンドールもパウンドケーキと同じく人気の商品で、開けた瞬間にラム酒がフワッと香り、しっとりとした甘さ控えめの大人のケーキです。珈琲や紅茶だけではなくブランデーなどのお酒にもよく合います。子供が寝静まった夜や大人同士のゆったりとした時間を過ごすお供にショコラゴンドールをおすすめします。

ゴンドラの最寄り駅である市ヶ谷駅から電車ですぐの新宿にも美味しいケーキ屋がたくさんあります。以下の記事では新宿の人気のケーキ屋をご紹介します。合わせてご覧ください。

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新宿には数え切れないほどの美味しいケーキ屋さんがあります。テレビや雑誌

パウンドケーキ以外におすすめのゴンドラの商品は?

老舗のケーキ屋が作るサブレはバターの香りが最高でお土産にもおすすめ!

市ヶ谷のゴンドラの焼き菓子の中でもロングセラー商品は船のゴンドラの絵が型押しされたサブレーです。上質な小麦粉とバターを使用されているので、食べたときの風味やザクっとした触感がよく、とても上品です。目上の方や大事な人へはもちろん、ミルクとの相性がとても良いので子供たちへのお土産にもおすすめです。

焼き菓子の中では地味目なサブレですが、こちらのゴンドラサブレーは一口でお菓子を食べていることの満足感を味わうことができるので人気が高い商品です。箱入りの他、1枚から購入できます。

懐かしい感じが可愛いゴンドラのクッキー!



サブレーと同じく、上質な材料で作られたクッキーは口の中でホロっと崩れていく王道の焼き菓子です。変な癖の無いゴンドラのクッキーは昔ながらの味で、食べると懐かしい気持ちを思い出させてくれることでしょう。シンプルでレトロチックな包装も華やかで素敵です。ちょっとした手土産におすすめのクッキーです。

クッキーは多種類が小さな袋に入っているものから、缶詰めされた贈答用のサイズまで幅広く購入することができます。お歳暮やお中元などにも利用できるので、焼き菓子が好きな方への贈り物にいかがでしょうか。

ゴンドラは季節のケーキも美味しい!

市ヶ谷のゴンドラはパウンドケーキ以外のケーキも美味しいです。「エンガディナー・ヌッストルテ」はスイス国立リッチモンド製菓学校校長からの高い評価をもらった胡桃とキャラメルのタルトで、スイス菓子です。たっぷりの胡桃と甘さ控えめのトルテが最高に美味しいケーキです。

季節限定のモンブランや日本では希少な長野県産のブライムリー種のリンゴを使ったアップルポム、レモンが甘酸っぱいレモンパイなどの季節限定のケーキも人気です。レモン風味のケーキで有名なお店が東京には多くあります。以下の記事ではレモンケーキの人気店をご紹介します。合わせてご覧ください。

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ゴンドラ以外におすすめのパウンドケーキが美味しい東京の洋菓子店は?

夢のまた夢「栗乃宝石箱」は健康志向のスイーツ店

パウンドケーキが美味しい東京の洋菓子店の1店舗目は六本木にある健幸スイーツ専門店、夢のまた夢の「栗乃宝石箱」です。メープルシロップに漬け込んだ栗と蜜芋にブルーベリーが入ったパウンドケーキで、ケーキの重さの半分はなんと栗の重さで、たっぷりと入っていることが見た目にもわかります。

健幸スイーツがメインテーマで、白砂糖とトランス脂肪酸不使用の無添加でスイーツを作っているお店です。テレビにも紹介されていてとても人気が高い商品ですが、ネットでの購入も可能なので、東京まで行けない人でも手に入れることができます。1箱3500円で6日程度日持ちします。

夢のまた夢
住所 東京都港区元麻布3-1-37
営業時間 月曜日~土曜日10:00~19:00/日曜日10:00~17:00
定休日 第4日曜日・1月1日~1月3日(12月は無休)

パウンド屋「パウンドケーキ」はSSサイズが可愛い!

パウンドケーキが美味しい東京の洋菓子店の2店舗目はパウンド屋です。パウンド屋は都電荒川線の荒川区役所前駅から徒歩1分の場所にあります。障がいのある方が真心をこめたお菓子作りをモットーに運営されているお店です。小さな店構えのお店ですが、いろんな種類のパウンドケーキを販売しています。

SSサイズのパウンドケーキ1つから購入できるので、パウンドケーキにありがちな「開けてしまったけど、同じ味で食べ飽きた」ということがありません。SSサイズでちょっとずつ楽しむことができます。女子会などでわいわいとしながらのティータイムにもおすすめです。

パウンド屋
住所 東京都荒川区荒川1-3-9
営業時間 平日9:30〜15:00/木曜9:30〜12:00
定休日 土・日・祝日

フェデリコマテ「マテパウンドケーキ」は1ヵ月も日持ちする!

パウンドケーキが美味しい東京の洋菓子店の3店舗目はフェデリコマテ・マーケット&カフェのマテパウンドケーキです。生地にマテ茶が練りこまれており、ドライフルーツがふんだんにのったパウンドケーキは体に優しいスイーツとしても人気です。プレーン記事のものとチョコレートコーティングされたものの二種類があります。

マテ粉末を練りこんだ生地にしっかりとラム酒漬けされた9種のドライフルーツが入ったパウンドケーキは、オーダーを受けてから手作りされています。キウイやペカンナッツなどのドライフルーツの酸味と触感にマテ茶の香りが身体を元気にしてくれるパウンドケーキです。プレーンは1本2,160円です。

東京にはゴンドラのような王道のパウンドケーキから健康志向のパウンドケーキまで様々なテーマを持った美味しいケーキ屋さんがたくさんあります。以下の記事では東京都内の美味しいケーキ屋さんをランキング形式でご紹介します。合わせてご覧ください。

フェデリコマテ・マーケット&カフェ
住所 東京都渋谷区神宮前5-2-7
営業時間 11:00~19:00
定休日 日曜定休
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東京都内には数え切れないほどの美味しいケーキ屋さんがあります。テレビや

ゴンドラのパウンドケーキでティータイムを楽しもう!

市ヶ谷や九段下に住む古くからのセレブが愛するゴンドラのパウンドケーキは上品で大人向けのスイーツです。ゴンドラには他にも美味しくて上品なお菓子がたくさん揃っています。友人と優雅な気分を楽しみたいティータイムや大事な人へのおもたせにもピッタリです。

また、東京には白砂糖無添加や小ぶりサイズのものをはじめ、変わった種類のパウンドケーキを扱う洋菓子店がたくさんあります。普段行かないような洋菓子店へパウンドケーキを探しに出かけてみましょう。自分に合ったパウンドケーキに出会えること間違いなしです。

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