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デメルとは?魅力も

デメルとはオーストリアのウィーンにある洋菓子店

デメルとはオーストリアのウィーン発祥の洋菓子店です。本家ウィーンのデメルはカフェと洋菓子店が併設しており、ウィーンの市民の憩いの場となっています。

オーストリア=ハンガリー帝国帝室・王室御用達で、古くから帝室や王室に愛された高級感溢れるお菓子が並んでいます。そんなデメルのお菓子は、日本でも購入できます。

チョコをはじめ焼き菓子など様々な洋菓子を扱うデメルは、パッケージもおしゃれでギフトにぴったりです!今回はそんなデメルのおすすめお菓子についてをまとめました。

デメルの発祥は1786年

デメルの歴史は古く、1786年にウィーンのブルク劇場という劇場の楽屋口向かいに洋菓子店を開いたのが始まりです。ルートヴィヒ・デーネという砂糖菓子職人が、デメルを生み出した人物です。

当時は現在のようにチョコや焼き菓子よりも、当時珍しかったアイスクリームが注目されていたと言われています。デメルのお菓子はウィーンの上流階級に愛される味となりました。

当時の舞踏会や晩餐会などでも、デメルのお菓子が選ばれたと言います。なお当時デメルがあった場所の向かいにあったブルク劇場は1888年に取り壊され、現在はデメル本店も移転しています。

デメルはこだわりの食材と職人の腕が魅力!

デメルは長年ウィーンの市民に愛された老舗というだけあり、洋菓子作りにはただならぬこだわりを持っています。例えば使用する食材は、全て高品質で納得のいくものにこだわっています。

また、チョコ、クッキー、ザッハトルテなどお菓子の分野ごとに得意とする職人がいます。最も得意な分野のお菓子を専門で作る為、ウィーンの洋菓子店の中でも職人の腕はトップレベルです。

更に接客を担当する女性店員はデメル・レディと言い、礼儀作法はもちろん外国語も身に着けているエリート店員です。デメルはお菓子の味だけでなく、接客まで力を入れているのですね。

デメルのチョコおすすめ5選

デメルのおすすめチョコ①ソリッドチョコ猫ラベル

デメルのおすすめチョコ、1つ目はソリッドチョコ猫ラベルです。デメルのチョコと言えば、やはりこちらの猫ラベルではないでしょうか!思わずきゅんとする可愛い猫のパッケージに惹かれるファンも多いでしょう。

猫の下をイメージした平たく細長いチョコは、カカオのコクを感じつつもあっさりした後味で、何枚でも食べられる美味しさです。味は3種類あり、ミルク、スウィート、ヘーゼルナッツが選べます。

キュートな猫のパッケージは、猫好きさんへのプレゼントにも最適ですね。猫と甘いお菓子が好きな方へのギフトは、こちらを選ぶといいでしょう。お値段は1,944円です。

デメルのおすすめチョコ②ソリッドチョコ詰め合わせ

デメルのおすすめチョコ、2つ目はソリッドチョコ詰め合わせです。気軽に食べられるタブレットタイプのチョコレートを、4種類詰め合わせたアソートチョコです。

パッケージに描かれたレトロなイラストもおしゃれで可愛いですね。男性へのギフトなど、猫ラベルでは可愛らしすぎるという場合はこちらがおすすめです。

味はスウィート、ミルク、ヘーゼルナッツ、コーヒーの4種類で、それぞれ2枚ずつ入っています。ギフトはもちろん自分用に買ってもいいですね。お値段は1,512円です。

デメルのおすすめチョコ③チョコバンブー

デメルのおすすめチョコ、3つ目はチョコバンブーです。バンブーとは竹の事ですが、名前の通り見た目が竹のような形状の細長いチョコです。

ヘーゼルナッツ入りのシナモン風味クッキーに、ミルクとスウィート2種類のチョコレートをコーティングしたクッキータイプのチョコです。シナモンの香りが楽しめますよ。

一つずつ手作りしているだけあり、非常に繊細な食感と味が楽しめます。アジアンテイストな竹のパッケージもおしゃれですね。お値段は2,160円です。

デメルのおすすめチョコ④ソリッドチョコミント

デメルのおすすめチョコ、4つ目はソリッドチョコミントです。現在秘かなブームとなっているチョコミントですが、デメルからも発売されています。

ビターなカカオ感の強い平たいチョコには、スッとした爽快感のあるミントがプラスされています。チョコとミントの絶妙な組み合わせが、チョコミントファンにはたまりません!

綺麗なイラストが描かれているパッケージもギフト向きですね。お値段は1,944円です。なお、チョコミントファンにおすすめしたいミントリキュールを使ったレシピは、こちらの記事でご紹介しています。

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デメルのおすすめチョコ⑤ハーゼルショコラーデ

デメルのおすすめチョコ、5つ目はハーゼルショコラーデです。デメルのチョコでも、特にギフトやプレゼントにおすすめしたい豪華なチョコレート菓子です。

ケーキのようにしっかりとした見た目のチョコには、香ばしいヘーゼルナッツペーストが入っています。更に食感が楽しいヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ウエハースも入ったボリュームたっぷりのチョコです。

チョコの濃厚さとナッツ類の歯ごたえや香りが一度に楽しめるチョコは、是非特別な相手へのギフトにお選びください。お値段は1,404円です。

デメルのお菓子おすすめ5選

ギフトにも!デメルのおすすめお菓子①焼き菓子詰め合わせ

ギフトにもおすすめのデメルのお菓子、1つ目は焼き菓子詰め合わせです。デメルセレクションという名前で販売されているこちらの詰め合わせは、クッキーやケーキなどの焼き菓子類が一度に楽しめます。

カイザークーヘン、クライネクーヘンなどのケーキ類や、ココスツィーゲル、サワースティックなどのクッキーがセットになっているので、日持ちするギフトを選びたいならこちらがいいでしょう。

焼き菓子の美味しさはもちろんですが、猫のイラストが描かれたパッケージデザインも人気です。お値段は3,240円と5,400円のものが選べます。

ギフトにも!デメルのおすすめお菓子②生クッキー

ギフトにもおすすめのデメルのお菓子、2つ目は生クッキーです。クッキーと言えばサクサクとした食感を思い浮かべますが、こちらはしっとりとした柔らかい生地が特徴です。

半生タイプのソフトなクッキー生地には、ガナッシュやマジパンなどがトッピングされており、見た目も宝石箱のように綺麗で可愛いですね。

半生タイプなので賞味期限は7日と焼き菓子より短めですが、職人手作りの味は他にはない美味しさなので、ギフトにおすすめです。お値段は10個入りで3,240円、20個入りで6,048円です。

ギフトにも!デメルのおすすめお菓子③ザッハトルテ

ギフトにもおすすめのデメルのお菓子、3つ目はザッハトルテです。デメルを代表するお菓子と言えば、やはりザッハトルテでしょう。ウィーン発祥のチョコレートケーキです。

チョコレートケーキの王様とも呼ばれるザッハトルテは、濃厚なチョコスポンジとチョコガナッシュのこってりとした味が特徴です。チョコ好きにはたまらない味ですね!

おすすめは砂糖を入れずに泡立てたホイップクリームを添えて食べることです。お値段は3.5号サイズが2,160円です。その他4号、5号サイズが展開しています。

ギフトにも!デメルのおすすめお菓子④フロレンティーナシュニッテン

ギフトにもおすすめのデメルのお菓子、4つ目はフロレンティーナシュニッテンです。カラメルの香ばしさとナッツのサクサク感、サブレの味が同時に楽しめるお菓子です。

サブレ生地には蜂蜜とバターをからめたヘーゼルナッツをトッピングしており、一緒に焼き上げることで独特の食感となっています。意外にもしっとりとした食感ですよ。

カラメルとナッツの香ばしい香りは、コーヒーにもよく合います。高級感のあるパッケージも、ギフトにぴったりですね。お値段は1,080円です。

ギフトにも!デメルのおすすめお菓子⑤カイザークーヘン

ギフトにもおすすめのデメルのお菓子、5つ目はカイザークーヘンです。クーヘンとはお菓子やケーキを指す言葉で、バウムクーヘンなども有名ですよね。

カイザークーヘンはチョコの濃厚なコクに洋酒の香りが加わった、少し大人のお菓子です。生地にはチョコの他に蜂蜜とシナモンも使用しており、香りが楽しめます。

ブランデーを使用している為、非常に上品で大人っぽい味に仕上がっています。深い香りと味わいは、甘すぎるお菓子が苦手な方にもおすすめです。お値段は1,080円です。

日本のデメルの店舗は

日本のデメルの店舗は全国に23か所

現在日本のデメルの店舗は全国に23か所あります。北海道から九州まで百貨店などに店舗を構えているので、ご自宅から近いデメルの店舗をチェックしてくださいね。

日本のデメルでも本家と同じチョコや焼き菓子などが購入できます。中には店舗限定のメニューもある為、是非それぞれの店舗をチェックしてくださいね。

日本のデメル店舗については、以下の通りです。こちらのまとめを参考に、ギフトなどを選ぶ際はデメルのお菓子を購入してくださいね!

日本のデメルの店舗一覧
店舗 住所
札幌三越店 北海道札幌市中央区南1条西3丁目8地下2階
仙台藤崎店 宮城県仙台市青葉区一番町 3-2-17地下1階
松屋銀座本店 東京都中央区銀座 3-6-1地下1階
東武池袋店 東京都豊島区西池袋 1-1-25地下1階
伊勢丹新宿店 東京都新宿区新宿 3-14-1地下1階
三越日本橋店 東京都中央区日本橋室町 1-4-1地下1階
高島屋日本橋店 東京都中央区日本橋 2-4-1地下1階
高島屋新宿店 東京都渋谷区千駄ケ谷 5-24-2地下1階
高島屋玉川店 東京都世田谷区玉川3-17-1地下1階
高島屋横浜店 神奈川県横浜市西区南幸 1-6-31地下1階
京急百貨店 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1地下1階
京成百貨店 茨城県水戸市泉町1丁目6番1号地下1階
ジェイアール名古屋 タカシマヤ店 愛知県名古屋市中村区名駅 1-1-4地下1階
松坂屋名古屋店 愛知県名古屋市中区栄3-16-1本館地下1階
岡島百貨店 山梨県甲府市丸の内 1-21-15地下1階
ながの東急百貨店 長野県長野市南千歳1-1-1本館地下1階
新潟伊勢丹 新潟県新潟市中央区八千代1-6-1地下1階
高島屋大阪店 大阪府大阪市中央区難波 5-1-5地下1階
阪急うめだ本店 大阪府大阪市北区角田町 8-7地下1階
大丸神戸店 兵庫県神戸市中央区明石町40地下1階
天満屋岡山本店 岡山県岡山市北区表町2-1-1地下1階
鶴屋百貨店 熊本県熊本市手取本町 6-1地下1階
トキハ本店 大分県大分市府内町2-1-4地下1階

おすすめ日本のデメルの店舗①松屋銀座本店

おすすめ日本のデメルの店舗、1つ目は松屋銀座本店です。おしゃれな街銀座には素敵なお店が多く立ち並びます。贅沢な気分になれる松屋銀座本店の地下には、デメルの店舗があります。

銀座で買い物を楽しんだ後には、デメルで美味しいお菓子を買って帰りませんか?なお、お店のショーケースにはチョコや焼き菓子以外にケーキも並んでいます。

デコレーションケーキもあるので、クリスマスやパーティーにもおすすめです!なお、銀座の人気お土産ランキングはこちらの記事で詳しくご紹介しています。

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おすすめ日本のデメルの店舗②阪急うめだ本店

おすすめ日本のデメルの店舗、2つ目は阪急うめだ本店です。大阪の大型百貨店と言えば阪急うめだ本店ですよね。デメルはもちろん、様々なショップが並びます。

こちらの店舗でもチョコや焼き菓子以外に、ケーキが購入できます。デメルのケーキは本場ウィーンの味が堪能できるので、是非購入してくださいね。

クリスマスシーズンには店内にきらびやかな飾りを施すので、買い物だけでなく目で見ても楽しめます。なお、梅田の人気お土産ランキングはこちらの記事で詳しくご紹介しています。

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チョコレートやスイーツに合うおすすめの飲み物

本場ウィーン風ならウインナーコーヒーがおすすめ!

チョコレートやスイーツに合うおすすめの飲み物、1つ目はウインナーコーヒーです。コーヒーにたっぷりのホイップクリームをトッピングしたコーヒーです。

ウインナーコーヒーはウィーン発祥の飲み方で、ウインナーという名前も「ウィーン風」という意味です。デメルはウィーン発祥の洋菓子店なので、ウィーン風コーヒーとは相性抜群ですね!

たっぷりの生クリームは、チョコや焼き菓子などどのお菓子とも相性抜群です。ウインナーコーヒーの美味しい飲み方については、こちらの記事で詳しくご紹介しています。

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甘い焼き菓子にはブラックコーヒーがおすすめ!

チョコレートやスイーツに合うおすすめの飲み物、2つ目はブラックコーヒーです。デメルのお菓子は甘めの味付けも多い為、お菓子の味を邪魔しないブラックコーヒーがおすすめです。

コーヒーの苦みと香りは、甘いお菓子の味わいをますます引き立ててくれるでしょう。クッキーなど香ばしい焼き菓子とは、相性抜群です。

もしブラックがどうしても苦手だという方は、少量の砂糖やミルクを加えてもいいでしょう。お菓子の味を楽しむ為にも、甘さ控えめにするのがポイントです。

チョコやザッハトルテには紅茶がおすすめ!

チョコレートやスイーツに合うおすすめの飲み物、3つ目は紅茶です。コーヒーと並んでお菓子のお供に欠かせない飲み物と言えば、紅茶ですよね。

サラッとして香りのいい飲み味は、チョコやザッハトルテなどこってりとして甘いお菓子に最適です。お口の中をさっぱりとリセットしてくれるでしょう。

市販のティーバッグであっても、淹れ方こだわれば十分美味しく頂けます。カップは事前に温めておき、沸騰したての熱いお湯を入れ受け皿などで蓋をすると、よく蒸されて美味しい紅茶になりますよ!

意外な組み合わせを楽しみたいなら日本茶がおすすめ!

チョコレートやスイーツに合うおすすめの飲み物、4つ目は日本茶です。洋菓子に日本茶?と思う方もいるかもしれません。しかし、日本茶は洋菓子にも相性がいい飲み物として、今海外の洋菓子職人にも注目されています。

ほのかな苦みがあり香りのいい緑茶は、洋菓子の甘さとも相性がいいと言われています。あっさりとした煎茶は、洋菓子のこってりとした甘さと相性がよく、心地いい香りも洋菓子の味わいを高めてくれます。

また、癖のないほうじ茶もおすすめです。胃に優しく刺激の少ないほうじ茶は、コーヒーや紅茶が合わない方に是非おすすめです。温かいミルクを加えてほうじ茶ラテにするのもおすすめですよ!

デメルのお菓子はギフトにもおすすめ!

パッケージもおしゃれで味も美味しいデメルのお菓子は、ギフトに最適です。人気のチョコやザッハトルテなどの他に、クッキーなどの焼き菓子もおすすめです。

誰かに手土産やプレゼントなどを渡す際は、是非デメルのお菓子を選んでみてください。もちろん自分へのご褒美に買うのも最適です!

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