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ミートソースの活用方法や使い方は?アレンジやリメイクレシピも

更新:2019.06.21

ミートソースっておいしくてレトルトのものなど簡単に使えて便利ですよね。ですが、余ったときの活用などに困ったことはありませんか?今回はそんなミートソースのアレンジレシピやパスタやスパゲッティ以外での人気な使い方などをご紹介していきます。

ミートソースを活用するときの注意点は?

ミートソースを活用時・使い方の注意点①アレルギーに注意

まずはミートソースを活用するにあたっての注意点をご紹介します。1つ目はアレルギーに注意することです。市販のレトルトなどにはたくさんのお肉や野菜などの具が中に入っていて、とてもおいしいですよね。ですがアレンジやリメイクの際にはしっかり中に何が入っているのか、成分や材料などの確認が必要です。

ミートソースの中には小麦粉やパン粉などが使われている商品が多くあります。他にも様々な香辛料やエキスが混ざっていますので、アレルギーをお持ちの方は注意して活用してください。

ミートソースを活用時・使い方の注意点②調理中はねるので注意

ミートソースを活用するにあたっての注意点2つ目は、調理中はねるので注意です。レトルトのミートソースなどには水分が含まれています。物によってはかなりの水分があります。通常は直接パスタなどにかけて使うものですが、アレンジするときなどは炒めたりすることもあるので、注意して調理をしましょう。

ミートソースの活用法・使い方|パン編

パン編|ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピ①ミートトースト

ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピのパン編1つ目は、ミートソーストーストです。作り方はとても簡単です!お好きな食パンに余ったミートソースをかけて、その上にチーズをのせてトースターで焼くだけです。チーズはたくさんのせると断然おいしさがアップします!忙しい朝などにピッタリな簡単レシピです。

パン編|ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピ②ホットサンド

ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピのパン編2つ目は、ミートソースホットサンドです。こちらも朝にピッタリのアレンジレシピです。作り方は食パン2枚にミートソースを挟んで、ホットサンドメーカーで焼くだけです。

お好みでチーズや野菜をさらに挟んで焼いてもおいしいですよ。ホットサンドメーカーがない方は、食パンをアルミホイルで隙間なく包み、トースターで10分程度焼いたら出来きます。こちらのレシピは専用の器具がなくても作れるので人気です。

パン編|ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピ③パングラタン

ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピのパン編3つ目は、パングラタンです。一斤のパンの中身をくりぬいて器にしているというもので最近カフェなどでもメニューにある場所が増えています。こちらのパングラタンもミートソースのアレンジレシピのメニューのひとつです。

作り方はまず一斤または半斤の食パンを用意します。中身を四角く切り抜いて取り除きます。中身のパンはトースターでこんがりするまで焼いておきます。器となるパンの方にトーストしたパンとシチューを入れます。そしてその上にミートソースとチーズをのせてトースターまたはオーブンでチーズがこんがりするまで焼きます。

ミートソースの使い方のコツはチーズとチーズでミートソースを挟むようにするとこんがりとろーりとした触感になり、おいしいですよ。食パンを使ったアレンジレシピはこちらでもご紹介しているので、ぜひ読んで参考にしてみてくださいね。

ミートソースの活用法・使い方|ご飯編

ご飯編|ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピ①オムライス

ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピのご飯編1つ目は、オムライスです。オムライスのケチャップライスをミートソースを使ってもっとコクのあるご飯にできます。作り方は簡単です。ご飯に余ったミートソースを混ぜるだけです。卵の上からもミートソースをかけるといつもより少し贅沢なオムライスになりますよ。

ご飯編|ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピ②タコライス

ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピのご飯編2つ目は、タコライスです。タコライスはカフェフードで人気ですよね。そんなタコライスも余ったミートソースを使えば、簡単にお家で作れてカフェ気分を味わえちゃいますよ。

ミートソースの使い方はタコライスのひき肉の部分をミートソースに変えるだけです。お皿にご飯とレタス、トマトをのせてその上にミートソースをかけます。お好みでチーズをのせてもOKです。ソースはしょうゆやウスターソースなどをかけてもおいしいですよ。

ご飯編|ミートソースのアレンジ・リメイクレシピ③ミートソースドリア

ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピのご飯編3つ目は、ミートソースドリアです。こちらはホワイトソースとミートソースの二つの味が楽しめる料理の定番です。耐熱皿にご飯を引きつめ、ホワイトソースとミートソースソースをご飯の上に塗るようにのせます。あとはチーズをかけてオーブンで焼くだけで完成です。

ご飯編|ミートソースのアレンジ・リメイクレシピ④ミートリゾット

ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピのご飯編4つ目は、ミートリゾットです。トマトリゾットをミートソースを使いアレンジしたリメイクレシピです。ご飯とミートソースを混ぜてフライパンに入れて煮込むだけです!味の調整は塩コショウのみで大丈夫ですよ。お好みで粉チーズやパセリをのせても良いです。

ご飯編|ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピ⑤ガパオライス

ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピのご飯編5つ目は、ガパオライスです。ガパオライスとはタイの定番の料理で、炒めご飯のことを指します。甘めなミートソースに唐辛子を混ぜるとスパイシーになりタイ料理っぽさを出す事が出来ます。使い方によっては甘いままでお子様向けと大人用と分けて調理も出来ますよ。

作り方はご飯にお好みでガーリックとバジルを混ぜて炒めます。もちろん白ご飯のままでも大丈夫です。キャベツとピーマンを小さく刻みます。ミートソースの使い方は混ぜて炒めます。お皿に盛りつけ、生卵の黄身または目玉焼きをのせたら完成です。野菜はあるけどお肉はないなんて時に大活躍のリメイクレシピです。

ご飯編|ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピ⑥ライスコロッケ

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ライスコロッケ ケチャップライスにチーズを入れてまん丸に丸めます。で、フライするだけ。 この間ケチャップのピラフで作ってみたら、味が足りなさすぎて残念な結果に😂 で、リベンジしました。 炊き込むピラフより炒めるケチャップライスを使った方が失敗ないかもしれません。 ベーコンと玉ねぎ一個と人参1本入れてます。人参が柔らかくなるように人参は薄く細かく小さく小さく切りました。 出来上がりをイメージして切る事って大切ですよね。 ちょっとクリスマスな感じでしょ🎄 ___________________________ Rice croquettes or Deep fried rice ball (stir fried ) covered with bread crumbs. Make ‘Ketchup rice’ spheres and put the Cheese flakes in them, after that, make them deeply fried with bread crumbs. Ketchup rice, which is the ‘stir fried rice’ was seasoned by the ketchup. Last time, I used ‘Ketchup pilaf’ instead of ‘Ketchup rice’, it didn’t work well because of its weak taste. It might be that frying is less failure than steaming. I put onion, carrot and bacon in the Ketchup rice. Carrot was diced smaller than usual to be more tender. I think that perspective drawing is quite important also in the cooking.(see page2.3) Can’t you imagine ‘Christmas holidays’ when you see the picture of this dish, can you??!!!☺️🎄🎄🎄 ————————————- #cookingram #cooking #おうちごはん #手料理#クリスマス #christmas #ライスコロッケ #omotenashi#christmasparty #healthyfood #vegetarian #slowfood#healthyrecipes #japanesefood #homemade #homecooking #vitamin #recipe #japanese #dailyfood #organic

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ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピのご飯編6つ目は、ライスコロッケです。ライスコロッケは元はイタリア料理でアランチーニと言う名前の料理です。見た目がオレンジに似ているので小さなオレンジと言う意味のアランチーニと言う名前で呼ばれているそうです。

作り方はご飯にミートソースを混ぜて丸めます。その真ん中にチーズを埋め込み、パン粉を周りにまぶして揚げるだけで出来ます。火をしっかり通さなくても大丈夫なので、衣が黄色く黄金色になってきたら完成ですよ。お好みでライスに追加の野菜などを入れてもおいしいですよ。

ミートソースの活用法・使い方|茄子編

茄子編|ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピ①ムサカ

続いてはミートソースとよく合う茄子とのアレンジレシピを紹介します。1つ目はムサカです。ムサカと言う料理みなさんご存じでしょうか?ムサカとは茄子がメインに使われているラザニアに似た料理です。ラザニアのパスタの代わりに茄子やジャガイモなどの野菜を使い、ミートソースとホワイトソースを混ぜて調理します。

作り方は、茄子とジャガイモを輪切り切ります。ジャガイモはレンジで柔らかくしておき、茄子はフライパンで表面を軽く焼いておきます。耐熱容器にジャガイモ、ミートソース、茄子、ホワイトソース(なくても可能)の順で重ねていきます。最後にお好みで上にチーズをのせたら、オーブンで焼いて出来上がりです。

茄子編|ミートソースを活用したアレンジ・リメイクレシピ②茄子グラタン

ミートソースとよく合う茄子とのアレンジレシピ2つ目は、茄子グラタンです。こちらもすごく簡単で茄子嫌いなお子様などでも食べられるようなアレンジレシピです。茄子を輪切りにして、耐熱容器にミートソースと茄子を交互に重ね入れていきます。そして最後にチーズをのせオーブンまたはトースターで焼いて完成です。

茄子編|ミートソースを活用したアレンジレシピ③茄子のミートソース和え

ミートソースとよく合う茄子とのアレンジレシピ3つ目は、茄子のミートソース和えです。こちらは余ったミートソースに茄子を加えて、フライパンでオリーブオイルを入れて炒めるだけのとっても簡単なリメイクレシピです。そのまま食べてもよし、ご飯にかけてもよしなランチなどにピッタリなレシピです。

ミートソースの活用法・使い方|変わり種編

変わり種編|ミートソースのアレンジ・リメイクレシピ①ミートソース餃子

最後に紹介するのはミートソースを使った変わり種アレンジレシピです。1つ目はミートソース餃子です。ワインによく合うと話題のアレンジレシピで作り方も簡単です。餃子の皮に、ミートソースとチーズを入れてフライパンで焼くだけで完成です。お酒にはおつまみとして、食事にはおかずとしてもよく合いますよ。

変わり種編|ミートソースのアレンジ・リメイクレシピ②ポテト春巻き

ミートソースを使った変わり種アレンジレシピ2つ目は、ポテト春巻きです。こちらはパリッとおいしい春巻きをアレンジしたものです。中に細切りにしてレンジで柔らかくしたポテトと、ミートソースを入れて春巻きの皮で巻きます。フライパンで軽く上げ焼きすれば完成です。お手軽レシピなのでパーティーなどにオススメです。

ミートソースを使ってもっと様々なレシピにチャレンジしてみましょう!

いかがでしたでしょうか。使い方を変えるだけでこんなにもレシピの幅が広がりますよ。今回紹介したもの以外にもミートソースを使ったアレンジレシピはまだまだあります。ここに乗っているものをさらに自分流にリメイクするのもオススメです。

市販のミートソースには本当に様々な種類があるので、チャレンジしてみたいレシピに合わせて買い比べれば、自分の好きなミートソースにも巡り合えたりするかもしれません。ミートソースの他にも、アボカドなど他の食材を使ったのアレンジレシピの記事があるので、こちらも読んでみてください。

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