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美味しい酢豚の作り方とアレンジ方法

定番の酢豚の作り方

まずはじめに、定番の酢豚の作り方をご紹介します。甘いタレとお酢のすっぱさのバランスが絶妙な酢豚ですが、作るのは難しそう…と感じている方もいるかもしれません。しかし、自宅にある調味料で簡単に作れてしまいます。作業工程などに注意して、コツを掴みましょう。一度覚えてしまったら簡単に作ることが出来ますよ!

酢豚の材料
  1. 酢醤油:大さじ3
  2. みりん:大さじ3
  3. 料理酒:大さじ2
  4. ケチャップ:大さじ2
  5. 水:大さじ4〜5
  6. 片栗粉:大さじ1
  7. お肉(豚肉がおすすめ):300グラム
  8. 野菜:適量
酢豚の作り方
  1. 野菜を一口サイズのほどよい大きさに切り、電子レンジで約3分間温める
  2. 液体調味料と片栗粉をダマにならないようによく混ぜる
  3. 片栗粉をまぶしたお肉を、油を多めに引いたフライパンで炒め揚げにする
  4. そのフライパンに、さっき混ぜた甘酢あんの材料を入れ、とろみが出るまでよく混ぜる
  5. お皿に綺麗に盛り付けたら、完成です!

美味しい酢豚のアレンジ方法と種類

酢豚は、多く作りすぎて余ってしまったという事がよく起こります。作った酢豚を無駄にしないためにも、さまざまなバリエーションのアレンジレシピを知っておくと、無駄なく食べることが出来ますよ!今回はその中でも、美味しい酢豚パスタをご紹介します。さっと作れて洋風なので、ご飯と酢豚の組み合わせよりも新鮮ですよ!

酢豚パスタの材料
  1. 余った酢豚:適量
  2. パスタ:一人分
  3. チーズ:適量
  4. 塩こしょう:適量
美味しい酢豚パスタの作り方
  1. パスタを茹でるためのお湯をたっぷりと沸かしておく
  2. 余った酢豚をお皿に移し、熱々になるまで電子レンジで加熱する
  3. パスタを塩茹でし、お皿に盛りつける
  4. 温め酢豚と溶けるチーズをかけたら、完成です!

また、こちらの記事では、そうめんの献立26選や、付け合わせや副菜・おかずの組み合わせなどについて、詳しく紹介されています。夏にぴったりのそうめんは、味がシンプルなのでさまざまなバリエーションの付け合わせやおかずと組み合わせられそうですよね!毎日そうめんでマンネリ化してきたという方におすすめ記事です!

酢豚に合うおかず|副菜や付け合わせの献立【定番編】

酢豚に合うおかず・付け合わせ【定番編】①ご飯

定番の酢豚の付け合わせや副菜・おかずの一つ目は、ご飯です。ご飯は定番中の定番の組み合わせで、甘辛い酢豚はたっぷりの白飯と一緒に食べたい!という方が多いのではないでしょうか。ご飯は、炊飯器ではなく、土鍋で炊くのも簡単で美味しいので、おすすめですよ!何杯でも食べれてしまう、王道の組み合わせですね。

酢豚に合うおかず・付け合わせ【定番編】②パン

定番の酢豚の付け合わせや副菜・おかずの二つ目は、パンです。酢豚は、カリッと焼いたフランスパンやコッペパンなどとの相性も抜群に良いですよね!パンと組み合わせて食べることで、ご飯では味わえない洋風な雰囲気を楽しむことが出来ます。酢豚のタレが染み込んでも大丈夫なように、固めに焼いたパンがおすすめですよ!

酢豚に合うおかず・付け合わせ【定番編】③うどん

定番の酢豚の付け合わせや副菜・おかずの三つ目は、うどんです。酢豚をうどんの上にかけて、あんかけ風うどんにすると、とても美味しいですよね。うどんのつるっとした歯ごたえと、美味しい酢豚の具材たちが絡み合って止まらなくなってしまいます。夏場など、冷たいうどんにかけてもとても美味しいので試してみてください!

酢豚に合うおかず・付け合わせ【定番編】④そうめん

定番の酢豚の付け合わせや副菜・おかずの四つ目は、そうめんです。そうめんは、麺が細いのでたくさん茹でることをおすすめします。めんつゆと酢豚の相性も抜群ですが、そうめんと混ぜて食べるのもおすすめですよ!冷たいそうめんに温かい酢豚をかけると、口の中がほどよい温度になるので、箸が止まらなくなってしまいます。

酢豚に合うおかず・付け合わせ【定番編】⑤ラーメン

定番の酢豚の付け合わせや副菜・おかずの五つ目は、ラーメンです。ラーメンの味は、豚骨がおすすめです。こってりとした豚骨ラーメンと、濃厚で甘辛い酢豚の組み合わせは、とても美味しいですよね。両方脂っこいので、胃もたれには注意してくださいね。酢豚を、いろんなラーメンの味で試してみるのも美味しそうですよね!

酢豚に合うおかず・付け合わせ【定番編】⑥焼きそば

定番の酢豚の付け合わせや副菜・おかずの六つ目は、焼きそばです。焼きそばは、さっぱりとした塩焼きそばをおすすめします。塩焼きそばの上に、温かくてとろとろの酢豚をかければ、美味しいあんかけ焼きそばの完成です!チーズやマヨネーズをかけたり、半熟卵を乗せたりと、さまざまなバリエーションが楽しめる一品です!

酢豚に合うおかず・付け合わせ【定番編】⑦そば

定番の酢豚の付け合わせや副菜・おかずの七つ目は、そばです。おそばと酢豚の組み合わせは、あまり見ないかもしれません。しかし、一度やってみるとハマってしまう人が続出しています。若干固めに茹でたそばと、熱々の酢豚を交互に食べることで、すぐに満腹感を得ることが出来ます。そば独特の香りが楽しめる献立ですね。

また、こちらの記事では、餃子の献立29選についてや、付け合わせや副菜・おかずの組み合わせなどについて、詳しく紹介されています。手作り餃子は、手間がかかる分とっても美味しいですよね!お肉や野菜など、人気で定番な組み合わせは一体なんなのでしょうか?バリエーション豊かな餃子を楽しむためにも見てみて下さい!

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餃子の副菜や付け合わせなどのおかずって何がいいんだろう?と、献立に悩む

酢豚に合うおかず|副菜や付け合わせの献立【簡単に作れるおかず編】

酢豚の付け合わせ【簡単に作れるおかず編】①味噌きゅうり

簡単に作れる酢豚のおかず、献立の一つ目は、味噌きゅうりです。味噌きゅうりは、細長く切ったきゅうりに味噌をつけながら食べる、シンプルで美味しいおかずです。濃厚な酢豚と味噌きゅうりの組み合わせは、お酒を飲む方にもおすすめの組み合わせですよ!喉が乾くので、飲みすぎや胃もたれには、十分注意してくださいね!

酢豚の付け合わせ【簡単に作れるおかず編】②玉ねぎのマヨネーズ焼き

簡単に作れる酢豚のおかず、献立の二つ目は、玉ねぎのマヨネーズ焼きです。1センチ幅に切った玉ねぎに、マヨネーズとチーズを乗せて焼くだけの簡単な料理です!玉ねぎがさっぱりしているので、甘くて美味しい酢豚との組み合わせは、箸を持つ手が止まらないはずです!ご飯ともよく合うので、おすすめのおかずですよ!

酢豚の付け合わせ【簡単に作れるおかず編】③キムチ納豆

簡単に作れる酢豚のおかず、献立の三つ目は、キムチ納豆です。キムチと納豆を混ぜるだけの簡単なおかずです。しかし、彩りを豊かにしてくれて、疲労回復にも効果がある、優秀なおかずなんです!野菜たっぷりの酢豚との組み合わせは、栄養バランスもバッチリですね!ヘルシー指向の方に作って欲しい簡単おかずになります!

酢豚の付け合わせ【簡単に作れるおかず編】④梅大根

簡単に作れる酢豚のおかず、献立の四つ目は、梅大根です。梅干しと細く切った大根を混ぜるだけの簡単おかずです!酢豚とあと何か一品欲しい…と思った時に、冷蔵庫にある具材でさっと作ることが出来ますよ!酢豚も梅大根もしょっぱいですので、疲労回復を狙いたい方や、後で甘いものを楽しみたい!という方におすすめです!

酢豚の付け合わせ【簡単に作れるおかず編】⑤エリンギのバター炒め

簡単に作れる酢豚のおかず、献立の五つ目は、エリンギのバター炒めです。エリンギは、買ったはいいけれど使い道があまりない食材ですよね。エリンギとバターを炒めるだけで、おつまみにもぴったりな美味しいおかずが完成します!エリンギの癖のある歯ごたえは、思わず酢豚と一緒に食べたくなってしまうはずですよ!

酢豚の付け合わせ【簡単に作れるおかず編】⑥目玉焼き

簡単に作れる酢豚のおかず、献立の六つ目は、目玉焼きです。目玉焼きは、あと一品何か欲しい…と感じたときに作る方が多いのではないでしょうか。卵を毎日食べ続けると、体の免疫力がアップすると言われています。栄養バランスが気になる方や、とにかく簡単に酢豚に合うおかずを作りたい!という方におすすめですよ!

酢豚の付け合わせ【簡単に作れるおかず編】⑦さといものオクラ和え

簡単に作れる酢豚のおかず、献立の七つ目は、さといものオクラ和えです。生の里芋と茹でたオクラを混ぜるだけで、彩りも豊かな簡単おかずが監視します。酢豚が濃いめの味付けなので、さっぱりしたおかずと組み合わせたい!という方におすすめですよ!ポン酢や醤油、塩こしょう、自分のお好みで味付けしてくださいね!

また、こちらの記事では、一週間分の献立を決めて、節約効果UP!肉と野菜のおすすめで美味しい献立例3選などについて、詳しく紹介されています。一人暮らしを新しく始めた方など、自炊は思ったよりお金がかかる…と感じている方も多いと思います。先に1週間分の献立を決めておくのがおすすめですので、見てみて下さい!

酢豚に合うおかず|副菜や付け合わせの献立【汁物・スープ編】

酢豚に合うおかず・付き合わせ【汁物・スープ編】①お味噌汁

汁物・スープの酢豚の献立・副菜の一つ目は、お味噌汁です。やはり、和食には、体が温まって美味しいお味噌汁を組み合わせたい、という方が多いのではないでしょうか。酢豚の味が濃いのでさっぱりとした白味噌のお味噌汁をおすすめします。玉ねぎやお肉など、酢豚の余った具材を使用できるのも魅力ですよね!いかがですか?

酢豚に合うおかず・付き合わせ【汁物・スープ編】②お吸い物

汁物・スープの酢豚の献立・副菜の二つ目はお吸い物です。お吸い物は、優しい味がするので、濃い目の味付けの酢豚とバランスが取れる汁物になっています。市販のお吸い物の元や、お茶漬けの元を使えば、お湯を注ぐだけで簡単に作れます!バランスの良い食事がしたいと思っている方は、ぜひ酢豚にお吸い物を合わせて下さい!

酢豚に合うおかず・付き合わせ【汁物・スープ編】③ワカメスープ

汁物・スープの酢豚の献立・副菜の三つ目は、ワカメスープです。ワカメスープは、メインディッシュの他にもう一品汁物が欲しい!と感じた方が、よく作るスープではないでしょうか。コンソメスープに具材を入れるだけですので、簡単に作れてしまいます。酢豚で余った玉ねぎやお肉を使用できるのも、ポイントが高いですよね!

酢豚に合うおかず・付き合わせ【汁物・スープ編】④コーンスープ

汁物・スープの酢豚の献立・副菜の四つ目は、コーンスープです。酢豚がすっぱいので、甘いスープが飲みたいな、と思った方はぜひ作ってください!味が正反対なので、交互に食べるととても美味しいですよ!自分でもコンソメとコーンで簡単に作ることが出来ますが、面倒くさい、という方は市販のコーンスープがおすすめです!

酢豚に合うおかず・付き合わせ【汁物・スープ編】⑤トマトスープ

汁物・スープの酢豚の献立・副菜の五つ目はトマトスープです。トマトスープは、栄養バランスもしっかりと取れて彩りも豊かにしてくれる優秀なスープです。和風のメインディッシュと洋風のスープですが、相性がとてもいい組み合わせなんです!さっぱりしたトマトスープと、味が濃厚な酢豚は、止まらなくなる美味しさです!

酢豚に合うおかず・付き合わせ【汁物・スープ編】⑥豚汁

汁物・スープの酢豚の献立・副菜の六つ目は、豚汁です。とにかく野菜をたくさん取りたい!という方におすすめの汁物です。体が温まって、酢豚との組み合わせは最高です!酢豚で余った野菜も使えるので優秀ですよ!体をより温めて、新陳代謝を良くしたい、という方は、チューブの生姜を入れるレシピがおすすめです!

また、こちらの記事では、オムライスの献立26選についてや、付け合わせや副菜・おかずの組み合わせなどについて、詳しく紹介されています。オムライスは、大人から子供まで大好きな王道レシピですよね!サラダやおかずなどの組み合わせを変えることによって、マンネリ化を防ぐことが出来ますよ!活用してみてくださいね!

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関連記事 オムライスの献立26選|付け合わせや副菜・おかずの組み合わせも

オムライスの調理は簡単ですが、献立やオムライスの副菜って悩みますよね。

酢豚に合うおかず|副菜や付け合わせの献立【野菜・サラダ編】

酢豚に合うおかず・副菜【野菜・サラダ編】①海藻サラダ

野菜・サラダの酢豚の献立・副菜一つ目は、海藻サラダです。サラダ用の海藻がスーパーで購入できます!海藻は、腸の調子を整えてくれて、ミネラルも豊富に含まれているので、酢豚との栄養バランスが気になる方におすすめですよ!ポン酢や醤油ドレッシングで、さっぱりめに食べることで、酢豚との相性もアップしますよ!

酢豚に合うおかず・副菜【野菜・サラダ編】②豆腐サラダ

野菜・サラダの酢豚の献立・副菜二つ目は、豆腐サラダです。豆腐をサラダに乗せるだけのレシピですが、一気に豪華にしてくれるレシピです。酢豚だけじゃお腹が満たされない…と不安な方におすすめのサラダです。たくさんの豆腐はヘルシーですが、お腹に溜まるので、満足感を得ることが出来ますよ!

酢豚に合うおかず・副菜【野菜・サラダ編】③豚しゃぶサラダ

野菜・サラダの酢豚の献立・副菜三つ目は、豚しゃぶサラダです。豚しゃぶサラダはさっぱりしているので、こってりとした酢豚との相性も抜群です!お肉がたくさん食べたい!という方におすすめの組み合わせですので、実践してみてください!

酢豚に合うおかず・副菜【野菜・サラダ編】④生ハムサラダ

野菜・サラダの酢豚の献立・副菜四つ目は、生ハムサラダです。生ハムは塩分が多いので、食べ過ぎには注意しましょう。酢豚と豪華なサラダを組み合わせて、しっかりめに食べたい方にぴったりではないでしょうか。サラダはドレッシングなしがおすすめです!

酢豚に合うおかず|副菜や付け合わせの献立【魚介編】

酢豚に合うおかず・もう一品の献立【魚介編】①かつお

魚介類の酢豚の献立・もう一品の一つ目は、かつおです。かつおはさっぱりしていて、白いご飯にも合うので酢豚との組み合わせにおすすめの魚介類です!玉ねぎのスライスやかつおぶしを乗せるアレンジレシピも美味しいですよ!

酢豚に合うおかず・もう一品の献立【魚介編】②生エビ

野菜・サラダの酢豚の献立・副菜二つ目は、生エビです。生エビはぷりぷりしていて美味しいですよね!もちろん酢豚との相性も抜群で、さっぱりしているのでいくつでも食べれてしまいます。ビールのおつまみにもおすすめですよ!

酢豚に合うおかず・もう一品の献立【魚介編】③ホタテ

野菜・サラダの酢豚の献立・副菜三つ目は、ホタテです。ホタテは、生でも美味しいですが、茹でたものの方が、酢豚と一緒に食べれて美味しいですよ!バター炒めにすることで、満足感も得ることが出来ます。

酢豚に合うおかず・もう一品の献立【魚介編】④ウニ

野菜・サラダの酢豚の献立・副菜四つ目は、ウニです。ウニは高級ですが、自分へのご褒美として、疲れの取れる酢豚と組み合わせて食べてみてはいかがでしょうか。濃厚な味わいは、思わず癖になってしまいますよ!

酢豚に合うおかず|副菜や付け合わせの献立【肉編】

酢豚に合うおかず・もう一品の献立【肉編】①そぼろ

肉の酢豚の献立・組み合わせの一つ目は、そぼろです。そぼろは、酢豚ともよく絡む相性のいいお肉です!もちろん、白いご飯に乗せて食べてもとっても美味しいので、王道の組み合わせですね!

酢豚に合うおかず・もう一品の献立【肉編】②豚の角煮

肉の酢豚の献立・組み合わせの二つ目は、豚の角煮です。甘い角煮は、すっぱい酢豚との相性が抜群です!両方とも美味しくて、どんどんご飯が進んでしまいます。作るのが面倒という方は、市販の豚の角煮も美味しいのでおすすめですよ!

酢豚に合うおかず・もう一品の献立【肉編】③焼き鳥

肉の酢豚の献立・組み合わせの三つ目は、焼き鳥です。市販の焼き鳥を買えば、お皿に盛り付けて酢豚と食べるだけですので、簡単です!ビールを飲む方におすすめの組み合わせです。タレと塩、どちらも酢豚と合いますよ!

酢豚に合うおかず・もう一品の献立【肉編】④豚の生姜焼き

肉の酢豚の献立・組み合わせの四つ目は、豚の生姜焼きです。酢豚と豚のしょうが焼きは、味が濃い同士なので、がっつり食べたいという方におすすめですよ!同じ肉を使えば、食材の無駄をなくすことができます!

また、こちらの記事では、カレーの美味しい献立や付け合わせなどについて、たくさん紹介されています。カレーも酢豚と同じように、さまざまなバリエーションが楽しめるメニューですよね!レシピの参考にしてみてください!

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関連記事 カレーの献立29選|付け合わせや副菜・おかずの組み合わせも

カレーと合わせる献立や副菜についてご紹介しています。カレーの付け合わせ

美味しい酢豚の献立で食事を楽しもう!

いかがでしたか?今回は、酢豚に合うおすすめの付け合わせや副菜、スープなどについてたくさん紹介させていただきました。やってみたい組み合わせは見つかりましたか?ぜひこの記事を参考にして、美味しい酢豚の献立を作ってみてくださいね!

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