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岐阜の日本酒の特徴・選び方は?

岐阜の日本酒の特徴:甘口もあるけど淡麗辛口の銘柄が多い

岐阜の日本酒は、県を代表する酒造好適米「ひだほまれ」と北アルプスの雪解け水により、「甘、辛、酸、渋、苦」の五味のバランスが絶妙な辛口で洗練された味わいの酒が多いです。甘口や酸味があるものもあり、様々な味を楽しむことができます。和食だけではなく、洋食にも合う銘柄もありますよ。

岐阜の日本酒の選び方:とにかく様々な銘柄を試飲してみる

試飲イメージ

岐阜の日本酒の選び方は、色々な銘柄を試飲してみることです。上記で説明したように淡麗辛口の銘柄が多く、日本酒度の数値よりも辛口に感じる銘柄があります。まずは、一度飲んでみて自分好みの銘柄を探してみてください。たくさん試飲できない方は、日本酒度を参考に試飲する銘柄を厳選することをおすすめします。

飲みやすい酒イメージ

日本酒初心者の方は、下記の記事を参考に日本酒選びをしてみてください。飲みやすい銘柄も紹介されているので、日本酒をはじめて飲む方でも挑戦しやすいですよ。日本酒の基礎知識も学べるので、日本酒に詳しくなること間違いなしです!

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岐阜の日本酒・地酒|銘柄ランキング12位〜10位

岐阜の日本酒・地酒|ランキング第12位:Janpan

岐阜の日本酒・地酒おすすめランキング第12位の銘柄は、「Janpan」です。飛騨古川にある蒲酒造場が造るオシャレなスパークリング日本酒です。甘い白ワインのような口当たりで、他のスパークリング日本酒よりも米の旨味がしっかりとしています。酸味もあり、非常に飲みやすいです。日本酒初心者の方におすすめです。

まるでシャンパンのような美しいブルーボトル、お祝いや女子会で飲みたくなるお酒ですね。お猪口ではなく、ワイングラスやシャンパングラスで飲むと、香りが広がるのでより美味しくいただけますよ。

Janpan
価格帯 1080~2484円
蔵元 蒲酒造場
飲みやすさ ★★★☆☆

岐阜の日本酒・地酒|ランキング第11位:光琳

岐阜の日本酒・地酒おすすめランキング第11位の銘柄は、「光琳」です。元文3年創業の老舗酒蔵が造る銘柄です。嫌味のないすっきりとした辛口で、特に銀色の文字ラベルの通称「銀光琳」は、全国酒類コンクールで金賞を3回も受賞しています。冷でも燗でも美味しくいただける食中酒におすすめの逸品です。

光琳
価格帯 1368~10800円
蔵元 千代菊株式会社
飲みやすさ ★★★☆☆

岐阜の日本酒・地酒|ランキング第10位:三千櫻

岐阜の日本酒・地酒おすすめランキング第10位の銘柄は、「三千櫻」です。中津川市にある酒蔵の日本酒で、自然な軽いりんごのような香りがします。特に「純米 五百万石 直汲み生原酒」は、その独特の香りに加え、「袋吊り」で絞られているため口当たりが非常に滑らか。米の旨味もしっかり味わうことができますよ。

三千櫻
価格帯 1215~3672円
蔵元 三千櫻酒造株式会社
飲みやすさ ★★★☆☆

美味しいお酒があるのは、岐阜だけではありません!歴史情緒あふれる金沢にも美味しい日本酒がたくさんあります。気になる方は、ぜひ下記の記事を読んでみてください。おすすめの居酒屋情報も記載されているので、旅行の際に立ち寄ってみてください。

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岐阜の日本酒・地酒|銘柄ランキング9位〜7位

岐阜の日本酒・地酒|ランキング第9位:飛切り

岐阜の日本酒・地酒おすすめランキング第9位の銘柄は、「飛切り」です。飛騨の有名な銘柄で、豊かな香りとしっかりとしたコクのある辛口の日本酒です。冷でも燗でも美味しいお酒ですが、ぬる燗で飲むのが一番おすすめです。和食だけでなく中華料理との相性も良いですよ。

飛切り
価格帯 1296~5076円
蔵元 天領酒造株式会社
飲みやすさ ★★★☆☆

岐阜の日本酒・地酒|ランキング第8位:百十郎

岐阜の日本酒・地酒おすすめランキング第8位の銘柄は、「百十郎」です。隈取のクールなラベルが印象的。中でも「純米吟醸G-midAnniversary」は、岐阜産の米、水、酵母を使用しており、オール岐阜で出来たお酒です。繊細な酸味とシャープなキレのあるやや辛口。辛口が苦手な方でも飲みやすいですよ。

百十郎
価格帯 1274~3660円
蔵元 株式会社林本店
飲みやすさ ★★★☆☆

岐阜の日本酒・地酒|ランキング第7位:竹雀

岐阜の日本酒・地酒おすすめランキング第7位の銘柄は、「竹雀」です。岐阜県で大注目の蔵元が造る銘柄です。「純米無濾過生原酒超辛口Blue Sky Bottle」は、超辛口ならではのドライ感とキレが味わえ、夏に最適な日本酒です。ブルーのボトルが美しく、飲むのがより楽しくなりますよね。

竹雀
価格帯 1485~3888円
蔵元 大塚酒造株式会社
飲みやすさ ★★★☆☆
イベントイメージ

全国では、楽しい日本酒のイベントが多数行われています。気になる方は、ぜひ下記の記事を読んでみてください。1つのイベントで様々な日本酒を味わうことができ、自分好みの日本酒探しにピッタリですよ。参加費用もお手頃なので、ぜひ参加してみてくださいね。

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日本各地で色んな日本酒が飲めるイベントやフェスがあります。お酒は好きだ

岐阜の日本酒・地酒|銘柄ランキング6位〜4位

岐阜の日本酒・地酒|ランキング第6位:達磨正宗

岐阜の日本酒・地酒おすすめランキング第6位の銘柄は、「達磨正宗」です。天保6年創業、岐阜市内にある古酒造りが有名な蔵元の日本酒です。古風な達磨のラベルがとても印象的です。

おすすめは「純米酒熟成用新酒ピチピチ無濾過生原酒うすにごり」。うす濁りならではの淡い色味で、果実をかじったときのようなジュージーさ、はちみつのようなとろりとした口当たりがします。口に含んだ瞬間、ぴちぴちとした発砲感を味わうことができる美味しいお酒です。

達磨正宗
価格帯 1620~20520円
蔵元 合資会社白木恒助商店
飲みやすさ ★★★★☆

岐阜の日本酒・地酒|ランキング第5位:蓬莱

岐阜の日本酒・地酒おすすめランキング第5位の銘柄は、「蓬莱」です。飛騨を代表する日本酒の銘柄です。「家伝手造り」は、酒造好適米「飛騨ほまれ」を使い、少量仕込みの純米吟醸酒です。深みのあるまろやかな味わいで、蓬莱では定番のお酒。その美味さが認められ、ANA国際線ファーストクラスに採用されています。

蓬莱
価格帯 1351~20000円
蔵元 有限会社 渡辺酒造店
飲みやすさ ★★★★☆

岐阜の日本酒・地酒|ランキング第4位:天領

岐阜の日本酒・地酒おすすめランキング第4位の銘柄は、「天領」です。ランキング第9位で紹介した「飛切り」を造った酒蔵のお酒です。この酒蔵は、延宝8年創業、下呂の地で酒造りを続けてきました。伝統を守りつつ、トレンドに流されない新しい酒造りを行っています。



この銘柄のほとんどが辛口ですが、中でも甘口なのが、「搾りたて生酒新酒天領」です。「もろみ」を搾ったまま瓶詰めしており、フレッシュで非常に良い香りがします。甘いのにキレの良い口当たりで、そのまま冷で飲むか、オンザロックや水割りで飲んでも美味しくいただけますよ。

天領
価格帯 1029~6480円
蔵元 天領酒造株式会社
飲みやすさ ★★★★☆

岐阜の日本酒・地酒|銘柄ランキング3位〜1位

岐阜の日本酒・地酒|ランキング第3位:W

岐阜の日本酒・地酒おすすめランキング第3位の銘柄は、「W」です。ランキング第5位で紹介した「蓬莱」を造っている蔵元の銘柄です。「W」は、特約店でもなかなか手に入らない貴重な日本酒です。まるでワインのようなボトルとラベル。パッと見て日本酒だと分からないオシャレなデザインがとても素敵です。

「山田錦45 純米無濾過生原酒」は、精米歩合が45%と贅沢に山田錦を磨いており、フルーティーな香りと酸味が弱く甘味が強いです。非常に飲みやすく、口当たりが良いのでぐいぐい飲めてしまうお酒です。Wシリーズは愛山や亀の尾などがあるので、他の種類もぜひ試していただきたい絶品の日本酒です。

W
価格帯 2138~3996円
蔵元 有限会社 渡辺酒造店
飲みやすさ ★★★★★

岐阜の日本酒・地酒|ランキング第2位:小左衛門

岐阜の日本酒・地酒おすすめランキング第2位の銘柄は、「小左衛門」です。創業300年以上の歴史ある蔵元が造る岐阜を代表する銘柄です。様々な種類が販売されていますが、どの種類も「甘、辛、酸、渋、苦」の五味のバランスを非常に考えて造られており、個性豊かな香りが特徴です。

2018年立夏に発売された「純米吟醸夏吟」は、ライチのようなミルキーな香りがします。口に入れた瞬間に、口に広がるみずみずしい旨味と鼻から抜けるトロピカルな香り、夏に相応しい非常に美味しいお酒です。

小左衛門
価格帯 1296~10800円
蔵元 中島醸造株式会社
飲みやすさ ★★★★★

岐阜の日本酒・地酒|ランキング第1位:射美

岐阜の日本酒・地酒おすすめランキング第1位の銘柄は、「射美」です。明治時代より続く日本一小さな酒蔵の銘柄です。小さな酒蔵ですが、深みのあるキレの良い美味い酒を造っています。

中でも美味くてユニークな日本酒が「特別純米酒15号槽場無濾過生原酒」です。濃厚な旨味と酸味、甘酸っぱい香り、その風味はまさにイチゴです。日本酒なのに、イチゴの味がする!びっくりするけれど、非常に美味しい日本酒です。

射美
価格帯 2979~11980円
蔵元 杉原酒造株式会社
飲みやすさ ★★★★★
おつまみイメージ

たくさんの美味しい日本酒を紹介してきましたが、美味しい日本酒には美味しいおつまみが欠かせませんよね。そこで、ぜひ下記の記事を読んで、美味しいおつまみの作り方をマスターしてみてください。作り方がとても簡単なので、料理が苦手な方でも楽に作ることができますよ。

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日本酒に合うおつまみを作りたいけど、ハードルが高くて難しそうだと思って

岐阜の日本酒を買える場所3選!お土産にも

岐阜の日本酒|お土産店・酒屋①:柏屋酒店

岐阜で日本酒を買えるお土産店・酒屋1つ目は、「柏屋酒店」です。大正7年創業、劇的ビフォーアフターに登場した下呂の温泉街にある酒屋です。その日に開封したお酒を1杯100円で試飲することができ、お土産のお酒も選びやすいですよ。試飲した方には、下呂温泉のロゴ入り「おちょこ」をプレゼントしてくれます。

柏屋酒店
住所 〒509-2207 岐阜県下呂市湯之島745-1
営業時間 8:00〜19:30
定休日 不定休

岐阜の日本酒|お土産店・酒屋②:片野酒店

岐阜で日本酒を買えるお土産店・酒屋2つ目は、「片野酒店」です。レトロな町並みの飛騨高山にあります。飛騨高山の地酒を中心に、ワインやウイスキーなど様々なお酒を取り扱っています。定期的にワインの試飲会が行われているので、お土産を買うついでに参加してみてはいかがでしょうか。

片野酒店
住所 〒506-0824 岐阜県高山市片野町4-1-2
営業時間 8:00~22:00
定休日 火曜日

岐阜の日本酒|お土産店・酒屋③:ザ・ギフツショップ

岐阜で日本酒を買えるお土産店・酒屋3つ目は、「ザ・ギフツショップ」です。岐阜の良い物がたっぷり集まったセレクトショップです。JR岐阜駅2階の改札口と繋がる「アクティブG」の中にあり、新幹線を待つ間にお土産を買えるのでとても便利ですよ。下記の記事で、おすすめのお土産をチェックしておきましょう。

ザ・ギフツショップ
住所 〒500-8856 岐阜県岐阜市橋本町1-10-1 アクティブG 2階
営業時間 10:00~19:30※土日祝は19:00まで
定休日 奇数月の第3火曜日※1月は変則
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岐阜のお土産には、飛騨牛をはじめとする美味しい食べ物や老舗のお菓子、地

岐阜で日本酒・地酒を飲める居酒屋3選!

岐阜で日本酒を飲める居酒屋①:TheKitchen喰なべ

岐阜で日本酒・地酒を飲める居酒屋1つ目は、「TheKitchen喰なべ」です。JR岐阜駅より徒歩3分ほどのところにあり、「和欧創作料理」と選び抜かれた美味い酒が味わえます。店内には銘酒セラーを備えた部屋があり、個室として使えるので日本酒好きの宴会にピッタリです。

TheKitchen喰なべ
住所 〒500-8843 岐阜県岐阜市住田町1-35-2
TEL 058-214-8514
営業時間 17:30~24:00
定休日 日曜日

岐阜で日本酒を飲める居酒屋②:赤べこ

岐阜で日本酒・地酒を飲める居酒屋2つ目は、「赤べこ」です。「飛騨牛」をはじめ、「大田中牛」、「養老山麓豚」などのオリジナルブランド肉を堪能することができるお店です。肉との相性の良い美味い地酒が揃っていますよ。店内は完全個室で、無料送迎もやっているので様々なシーンで利用しやすいお店です。

赤べこ早田店
住所 〒502-0847 岐阜県岐阜市早田栄町4-32-2
TEL 058-231-2917
営業時間 17:00~24:00
定休日 不定休
赤べこ宇佐店
住所 〒500-8366 岐阜県岐阜市宇佐東町13-9
TEL 058-214-8829
営業時間 17:00~24:00
定休日 不定休

岐阜で日本酒を飲める居酒屋③:寿天

岐阜で日本酒・地酒を飲める居酒屋3つ目は、「寿天」です。飛騨高山の屋台村への出入り口にあり、飛騨で養殖された「飛騨とらふぐ」をメインに、地場野菜を使用した料理を味わうことができます。地酒が充実しており、名物のサックリとした天ぷらとの相性はバッチリ!カウンターだけの小ぢんまりとした素敵なお店です。

寿天
住所 〒506-0017 岐阜県高山市朝日町24 でこなる横町7
TEL 0577-57-7280
営業時間 18:00~翌2:00
定休日 水曜日

岐阜の隣の富山にも美味しい日本酒がたくさんあります。気になる方は、下記の記事を読んでみてください。有名な銘柄からあまり知られていない通な銘柄まで、様々な美味しい日本酒が紹介されています。美味しい日本酒がいただける居酒屋の情報も載っていますよ。

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富山県は日本有数の米どころになります。そんな富山には美味しい日本酒・地

岐阜の美味しい日本酒を楽しみましょう

酒楽しむイメージ

岐阜の美味しい日本酒をランキング形式で紹介してきました。気になる銘柄は見つかりましたか?辛口が苦手な方でも挑戦しやすい銘柄もあるので、ぜひ試してみてください。美味しい岐阜の日本酒を心ゆくまでたっぷり堪能してくださいね。

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