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簡単なクッキーの作り方!バレンタインに間に合うお助けレシピ!

更新:2019.06.21

バレンタインまでに何を作ろうかな?と悩んでいませんか?大丈夫、まだ間に合います!今回は簡単なクッキーの作り方をご紹介します!短時間で作れて、しかも美味しい!と喜んでもらえるようなレシピを厳選しました。ぜひ参考にしてみて下さい!

簡単なクッキーの作り方!楽チン便利な材料とは?

ホットケーキミックスを活用しよう!

簡単なクッキーの作り方で大活躍!それはホットケーキミックス。「ホケミ」と略されることもある、ホットケーキ用のミックス粉ですが、これがいろいろとお菓子作りには活用できてしまうんです。

クッキーなどの材料としてホットケーキミックスを使えば、材料をひとつひとつ計量する手間も大幅に削減されて、とても楽チン!活用しない手はありませんね。

クッキー用のミックス粉

簡単なクッキーの作り方として、卵や牛乳を加えるだけで作れるミックス粉があります。クッキーのミックス粉は、スーパーの製菓コーナーなどにあります。とことん簡単に作りたい方は、ぜひ利用してみてはどうでしょうか。

ミックス粉は100均にもある!

こちらは100均のセリアで販売されている、クッキーのミックス粉。プレーンなバタークッキーなので、焼いた後に、アイシングしたり、チョコチップやくるみを加えて焼いたりと、オリジナル感を出すことも可能ですね。ラッピングにも凝って素敵に演出しましょう!100均には、様々な材料があるので探してみて下さい!

ホットケーキミックスを使った簡単なクッキーの作り方!

ホットケーキミックスレシピ①スコッキー

スコッキー材料【7個分】

  • ●ホットケーキミックス...200g
  • ●オリーブオイル...大3
  • ●卵...1個
  • ●塩...2つまみ
  • 板チョコやドライフルーツ...適量

スコッキーの作り方

  1. ホットケーキミックス、オリーブオイル、卵、塩をヘラなどでさっくり混ぜます。
  2. 板チョコやドライフルーツなどを混ぜ込みます
  3. 7等分して形を作ります
  4. 180度に予熱したオーブンで13〜15分焼いて出来上がり

POINT

生地のポイント!

生地は混ぜすぎない方がさっくり仕上がります

ホットケーキミックスレシピ②メロンパンクッキー

メロンパンクッキー材料

  • ホットケーキミックス200g
  • 卵1個
  • サラダ油40cc

メロンパンクッキーの作り方

  1. 卵を溶いたもの、サラダ油をホットケーキミックスの中に入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます
  2. 3センチ程度の大きさに丸くして、包丁の背などで格子状に模様をつけます
  3. グラニュー糖をたっぷりまぶします
  4. 180度に予熱したオーブンで7〜8分焼いて出来上がり
31CAFE〜奇跡のキッチン〜Mizukiオフィシャルブログ

簡単なクッキーの作り方!アイシングクッキーの作り方

アイシングクッキーとは

アイシング(icing)とは、「お菓子にかけるお砂糖の衣」という意味があります。粉砂糖に卵白などを加えて練ったもので、カラフルに着色して、クッキーの上にメッセージや絵を書いたりしたものが、アイシングクッキーです。

アイシングクッキーとは

まずはアイシングクリームを作る

アイシングクリームの材料

  • 粉砂糖
  • 卵白
  • アイシングカラー(食紅)

基本からわかる、シンプル簡単なアイシングクリームの作り方を動画でみてみましょう。一度覚えてしまえば様々なカラーで作って楽しめます。

アイシングクリームを入れるコルネ作り

アイシングクリームを入れるコルネができたら、もうアイシングをするだけです。コルネは、透明フィルムで作る場合と、クッキングシートで作る場合があります。次の動画は透明フィルムを使用しています。お好みで作ってみてください。

クッキーにアイシングしてできあがり!

アイシングクリームとコロネができたら、いざアイシング!なれるまでは少し練習が必要かもしれません。できるだけ簡単なデザインにして、楽しく練習してみてはいかがでしょうか。がんばった気持ちは、必ず伝わるはず。できあがりは食べるのがもったいないくらい可愛いですね!

こちらの動画は、王道のハートのアイシングクッキーの作り方です。クッキングシートを使ってコルネを作っています。とてもわかりやすいので参考にしてみて下さい。

簡単なクッキーの作り方!バレンタイン向けアイシングクッキーのアレンジ

バレンタイン向けアイシングクッキー①

王道のハートのアイシングクッキーです。ハートといっても、色使いは様々。模様をつけたり、縁をフリルのようなデザインにしたり。そしてメッセージを書いてできあがりです。これぞバレンタインというデザインですね。

バレンタイン向けアイシングクッキー②

シックな雰囲気にまとめたアイシングクッキーです。これなら大人の彼や、年上の方にも喜んでもらえそうですね。繊細なデザインでとても上品です。

バレンタイン向けアイシングクッキー③

大きなクッキー1枚を、プレートのようにみたて、アイシングしています。かわいい動物デザインと「大好きだよ」の大きなメッセージで気持ちがダイレクトに伝わるアイシングクッキー。ベースはアイシングせずに、クッキー地をそのまま生かしています。これから短時間で気軽にアイシングできそうですね。

簡単なクッキーの作り方!バレンタイン向け簡単レシピ!

簡単なクッキーの作り方!レシピ①アイスボックスクッキー

こちらは「アイスボックスクッキー」といいます。その名の通り、凍らせて作るクッキーです。プレーンな生地とココアの生地を用意し、四角い棒状にします。それを冷凍庫で固まるまで冷やしたら、市松模様のように組み合わせて、ナイフでカット。すると綺麗な2色の模様に。それをオーブンで焼いて出来上がりです。

こちらの動画で「アイスボックスクッキー」の作り方を紹介しています。分量なども音声でわかりやすいです。見ながら作っていくのがおすすめです。

簡単なクッキーの作り方!レシピ②チョコチップクッキー

チョコチップクッキーの材料

  • バター
  • 砂糖(きび砂糖だと素朴な味わいに)
  • 薄力粉
  • チョコチップ

定番な「チョコチップクッキー」です。クッキーが好きな人に、これが嫌いな人はいないのではないでしょうか?作り方もいたって簡単にできます。材料はだいたい以下のような材料でできます。薄力粉の変わりにホットケーキミックスを使ったレシピもありますので、もっと簡単に作れそうですね!

こちらは「材料5品!チョコチップクッキー」の作り方です。とてもわかりやすい動画になっていますので、おすすめです。チョコレートは大きめ、粗めに刻むのがポイントです!

POINT

材料のポイント!

バターの半量をショートニングにかえて作ると、よりさっくりした食感になりますよ!

簡単なクッキーの作り方!レシピ③ほろほろスノーボールクッキー

スノーボールクッキー材料

  • 薄力粉
  • アーモンドプードル
  • 粉砂糖
  • バター

さくさくほろほろな「スノーボールクッキー」です。混ぜたら、丸くコロコロするだけなので、だれでも簡単に作れちゃいます。仕上げの粉砂糖はたっぷり。真っ白で本当に雪がかかっているみたいですね。シンプルなクッキーなので、ラッピングも映えます。かわいく仕上げてくださいね!

「超簡単!混ぜて焼くだけスノーボールクッキー」の動画です。材料を混ぜたらコロコロ丸めて焼いて、粉砂糖をまぶすだけ。本当に簡単なので、楽しく作れますよ。

簡単なクッキーの作り方!レシピ④チョコレートスノーボールクッキー

チョコレートスノーボールクッキーの材料

  • 板チョコ
  • 薄力粉
  • 粉砂糖

白いスノーボールクッキーよりも簡単?チョコ好きさんならチョコ味のスノーボールクッキーです。こちらはシンプルに材料はたったの3つ!これだけで作れちゃうの?って思うほど、簡単なクッキーの作り方となっております。

材料もスーパーで手に入るものばかりですね。シンプルな材料なので、ワンランク上の美味しさにこだわるのなら、種類豊富な製菓コーナーに行って、ちょっと美味しいチョコを使ってみるのもおすすめです。

こちらの動画は、チョコレートを使ったスノーボールクッキーの作り方です。チョコレート好きにはたまらないですね。チョコレートを溶かす時に、お湯が入らないように気をつけて下さい。あとは丸めて焼いて、粉砂糖をまぶすだけです。

POINT

美味しくするポイント!

シンプルなので上質な材料にこだわってみよう!美味しいチョコを使うのがおすすめ。

簡単なクッキーの作り方!レシピ⑤絞り出し焼きチョコクッキー

絞り出し焼きチョコクッキー材料

  • チョコレート(ホワイトでもミルクでも可能)
  • 薄力粉
  • グラニュー糖
  • コーンスターチ

新しい食感だけど、とても簡単なクッキーの作り方をご紹介します。焼きチョコクッキーは、お菓子のBAKEに似た感じのクッキー。チョコレートに薄力粉などを混ぜて焼いているので、サクサクしたチョコになります。混ぜるだけで簡単な上に、新食感の焼きチョコ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

こちらの動画は、簡単なクッキーの作り方です。市販の「ダース」のチョコレートを使用しています。スーパーやコンビニでも手に入るので嬉しいですね。

簡単なクッキーの作り方!レシピ⑥材料3つだけのサクサククッキー

材料3つだけのサクサククッキーの材料

  • 薄力粉
  • マーガリン
  • 砂糖

シンプルな型抜きクッキーです。こちらはデコレーションのベースにもなりますね!材料がたった3つという、とても簡単なクッキーの作り方です。ビニールに入れて作れば、手もほとんど汚れません。気軽に作りそうですね!

こちらの動画は、「卵なしサクサククッキー」の作り方です。洗い物もなく、材料は3つというとても嬉しいレシピ!後片付けも気にせず気軽に作れますね。

簡単なクッキーの作り方!バレンタインぴったりなデザイン!

片方だけチョコがけしてトッピング

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【 2月のこと いろいろ 】 . プロフィールに2月の予定をアップしましたのでご覧ください。 2月はバレンタイン前に、 東京おかっぱちゃんハウスさん @okappachanhouse kiitoskippuさん @kiitoskippu coffee tangoさん にお菓子のお届けがございます。 . 2/3(土)-2/7(水)東京おかっぱちゃんハウスさん 2/7(水)〜tangoさん 2/8(木)〜kiitoskippuさん (それぞれお菓子の内容は異なります) . バレンタインのお菓子を中心にお届け致しますので、ギフトをお探しの方はよろしくお願い致します。 . 2/10(土)のARVO.さん @gallery_arvo での出張販売でも、バレンタインのお菓子を販売予定です。 お菓子の内容については、また後日ご案内させて頂きますが、ご予約やお取り置きなどは承る事が出来ませんのでご了承ください。 . また2月は1月に出来なかったweb shopを2回行う予定です。 ・2/12(月/祝) バレンタインboxの発送 ・2/20(火) にゃんにゃんboxの発送 を予定しています。 こちらも内容詳細とオーダー受付につきましては、改めてそれぞれ個別にご案内致しますのでお待ちください。 . 2月はイベント出店はございませんが、たくさんのお店様にお菓子をお届けさせて頂けることになりましたので、ぜひお近くのお店様に足をお運び頂けたら嬉しいです。 どうぞよろしくお願い致します。 . #菓子店yonna #菓子店ヨンナ #cookies #バレンタインクッキー #バレンタインギフト

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ココアベースのクッキーでシンプルですが、片側をホワイトチョコでコーティングし、ピンクの可愛らしいトッピングを飾ることで、とってもおしゃれな雰囲気に仕上がっています。チョコが溶けて手が汚れないポイントも高いですね!

ローマ字クッキーのアイシングクッキー

ローマ字のクッキー型で焼いたクッキーに、アイシングしています。「LOVE」がクッキー全体で伝わりますね!デザインもアイシングもシンプルなので、初心者でも簡単に作れそうです。

頑張っているスポーツなどをデコ!

「いつも頑張っているあなたへ」仲良しだからこそ、頑張っていることもわかります。「いつも応援しているよ」という気持ちを込めて、こんなクッキーも素敵ですね!

デザインは、相手のお仕事関係のものにしたり、かわいがっているペットや、似顔絵などなど、本当に自由にデザインできます。世界でひとつだけのアイシングクッキーを作ってみてはいかがでしょうか。

簡単なクッキーの作り方!彼の心を掴むラッピングは?

バレンタインラッピング①手作りのペーパーアイテム

ペーパークイリングで作ったハートのペーパーアイテム。とても凝っていて、目を引きますね!開ける前にも話が盛り上がってしまいそうです。コツをつかめば簡単に作れるペーパークイリング。この機会に試してみてはいかがでしょうか。

こちらの動画では、ペーパークイリングの技法を使った、ハートの作り方を紹介しています。紙を丸めて組み合わせていくだけで、目を引く素敵な仕上がりです。

パレンタインラッピング②男前ラッピング

男性に送るなら、かっこいい男前なラッピングが好まれます。ポイントは開けやすくて、シンプル、機能重視です。持ち帰りやすい渋めのカラーで、安心してもらえそうですね!

バレンタインラッピング③メッセージカードに凝る

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隠れている文字にドキドキ❤️手作り「スクラッチカード」で想いを伝えよう🎵🌟 . ✨Check👉 @cchannel_girls & #cchannel 💗 💄C CHANNELのアプリもよろしくお願いします😊💕 . バレンタインで贈るメッセージカードに、 自分の大切な想いを書くときって、とってもドキドキしますよね💛 . それは、受け取った人にとっても同じこと。 何が書かれているのか、相手も鼓動が高まるはず。 . そんな楽しいイベントを、さらに盛り上げちゃうのが、 手作り「スクラッチカード」です! . 隠れている文字の上を、コインでこすれば、 ヒミツのメッセージが読めるというもの。 . 本命だけでなく、義理チョコに使っても楽しそう♡ . 【💌用意するもの💌】 ・食器用洗剤 ・小皿 ・スプーン ・アクリルカラー…赤 ・メッセージカード ・ペン ・粘着テープ…透明 ・ハサミ ・筆 . 【💌作り方💌】 ①小皿に食器用洗剤を入れる ②アクリルカラーを混ぜ合わせる ③メッセージカードに想いを記す ④隠したい文字の上から粘着テープを貼る ⑤先ほどの液体を筆を使って塗れば完成〜! . 楽しいメッセージカードの使い道によって、 さまざまな効果が期待できますね。 . 本当の気持ちだけでなく、ジョークや、 クイズを出題してもよさそう! . 相手に合わせてメッセージを変えてみて、 反応を楽しんじゃいましょう♪ . クリッパー:勝又美蘭 @miraney3 . . #DIY#DIY女子#簡単DIY#バレンタイン#メッセージ#メッセージカード#手紙#イベント#スクラッチ#スクラッチカード#作り方#初心者#おすすめ#コイン#洗剤#アクリルカラー#告白#本命#チョコ#プレゼント#義理チョコ#message#letter#confession#card#love#handmade#original#CCHAN_DIY

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手作りスイーツに、メッセージカードを付けるのはマスト!ですが、こちらはなんと、スクラッチのメッセージカード。こすると中からメッセージが出てきます。こんなカードも自分で作れてしまいます。とても楽しいカードですね!

こちらの動画は、スクラッチカードの作り方です。なんと、材料は台所用洗剤とアクリル絵の具。身近にあるアイテムで作れてしまうんですよ!

バレンタインラッピング④心を込めたお手紙

メッセージカードより、たくさんの気持ちを伝えたい時は、お手紙を書いて添えるのもオススメです。心がこもったお手紙はとても嬉しいものです。バレンタインの手作りクッキーと一緒に、渡してみてはいかがでしょうか。

簡単手作りクッキーでバレンタインに備えよう!

簡単なクッキーの作り方を、たくさんご紹介させていただきました!クッキーは基本的に混ぜて焼くだけなので、どれも簡単です。気に入ったクッキーのレシピがあれば、ぜひ作ってみてください。あなたのバレンタインが素敵な日になりますように!

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