Middle shutterstock 531987787

INDEX

簡単なクッキーの作り方!楽チン便利な材料とは?

ホットケーキミックスを活用しよう!

簡単なクッキーの作り方で大活躍!それはホットケーキミックス。「ホケミ」と略されることもある、ホットケーキ用のミックス粉ですが、これがいろいろとお菓子作りには活用できてしまうんです。

クッキーなどの材料としてホットケーキミックスを使えば、材料をひとつひとつ計量する手間も大幅に削減されて、とても楽チン!活用しない手はありませんね。

 

クッキー用のミックス粉

簡単なクッキーの作り方として、卵や牛乳を加えるだけで作れるミックス粉があります。クッキーのミックス粉は、スーパーの製菓コーナーなどにあります。とことん簡単に作りたい方は、ぜひ利用してみてはどうでしょうか。

ミックス粉は100均にもある!

こちらは100均のセリアで販売されている、クッキーのミックス粉。プレーンなバタークッキーなので、焼いた後に、アイシングしたり、チョコチップやくるみを加えて焼いたりと、オリジナル感を出すことも可能ですね。ラッピングにも凝って素敵に演出しましょう!100均には、様々な材料があるので探してみて下さい!

ホットケーキミックスを使った簡単なクッキーの作り方!

ホットケーキミックスレシピ①スコッキー

  • スコッキー材料【7個分】
  • ●ホットケーキミックス...200g
  • ●オリーブオイル...大3
  • ●卵...1個
  • ●塩...2つまみ
  • 板チョコやドライフルーツ...適量
  1. スコッキーの作り方
  2. 1

    ホットケーキミックス、オリーブオイル、卵、塩をヘラなどでさっくり混ぜます。

    2

    板チョコやドライフルーツなどを混ぜ込みます

    3

    7等分して形を作ります

    4

    180度に予熱したオーブンで13〜15分焼いて出来上がり

\ POINT /

生地のポイント!

生地は混ぜすぎない方がさっくり仕上がります

ホットケーキミックスレシピ②メロンパンクッキー

  • メロンパンクッキー材料
  • ホットケーキミックス200g
  • 卵1個
  • サラダ油40cc
  1. メロンパンクッキーの作り方
  2. 1

    卵を溶いたもの、サラダ油をホットケーキミックスの中に入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます

    2

    3センチ程度の大きさに丸くして、包丁の背などで格子状に模様をつけます

    3

    グラニュー糖をたっぷりまぶします

    4

    180度に予熱したオーブンで7〜8分焼いて出来上がり

簡単なクッキーの作り方!アイシングクッキーの作り方

アイシングクッキーとは

アイシング(icing)とは、「お菓子にかけるお砂糖の衣」という意味があります。粉砂糖に卵白などを加えて練ったもので、カラフルに着色して、クッキーの上にメッセージや絵を書いたりしたものが、アイシングクッキーです。

まずはアイシングクリームを作る

  • アイシングクリームの材料
  • 粉砂糖
  • 卵白
  • アイシングカラー(食紅)

基本からわかる、シンプル簡単なアイシングクリームの作り方を動画でみてみましょう。一度覚えてしまえば様々なカラーで作って楽しめます。

アイシングクリームを入れるコルネ作り

アイシングクリームを入れるコルネができたら、もうアイシングをするだけです。コルネは、透明フィルムで作る場合と、クッキングシートで作る場合があります。次の動画は透明フィルムを使用しています。お好みで作ってみてください。

クッキーにアイシングしてできあがり!

アイシングクリームとコロネができたら、いざアイシング!なれるまでは少し練習が必要かもしれません。できるだけ簡単なデザインにして、楽しく練習してみてはいかがでしょうか。がんばった気持ちは、必ず伝わるはず。できあがりは食べるのがもったいないくらい可愛いですね!

こちらの動画は、王道のハートのアイシングクッキーの作り方です。クッキングシートを使ってコルネを作っています。とてもわかりやすいので参考にしてみて下さい。

簡単なクッキーの作り方!バレンタイン向けアイシングクッキーのアレンジ

バレンタイン向けアイシングクッキー①

王道のハートのアイシングクッキーです。ハートといっても、色使いは様々。模様をつけたり、縁をフリルのようなデザインにしたり。そしてメッセージを書いてできあがりです。これぞバレンタインというデザインですね。

バレンタイン向けアイシングクッキー②

シックな雰囲気にまとめたアイシングクッキーです。これなら大人の彼や、年上の方にも喜んでもらえそうですね。繊細なデザインでとても上品です。

バレンタイン向けアイシングクッキー③

大きなクッキー1枚を、プレートのようにみたて、アイシングしています。かわいい動物デザインと「大好きだよ」の大きなメッセージで気持ちがダイレクトに伝わるアイシングクッキー。ベースはアイシングせずに、クッキー地をそのまま生かしています。これから短時間で気軽にアイシングできそうですね。

簡単なクッキーの作り方!バレンタイン向け簡単レシピ!

簡単なクッキーの作り方!レシピ①アイスボックスクッキー

こちらは「アイスボックスクッキー」といいます。その名の通り、凍らせて作るクッキーです。プレーンな生地とココアの生地を用意し、四角い棒状にします。それを冷凍庫で固まるまで冷やしたら、市松模様のように組み合わせて、ナイフでカット。すると綺麗な2色の模様に。それをオーブンで焼いて出来上がりです。

こちらの動画で「アイスボックスクッキー」の作り方を紹介しています。分量なども音声でわかりやすいです。見ながら作っていくのがおすすめです。

簡単なクッキーの作り方!レシピ②チョコチップクッキー

  • チョコチップクッキーの材料
  • バター
  • 砂糖(きび砂糖だと素朴な味わいに)
  • 薄力粉
  • チョコチップ

定番な「チョコチップクッキー」です。クッキーが好きな人に、これが嫌いな人はいないのではないでしょうか?作り方もいたって簡単にできます。材料はだいたい以下のような材料でできます。薄力粉の変わりにホットケーキミックスを使ったレシピもありますので、もっと簡単に作れそうですね!

こちらは「材料5品!チョコチップクッキー」の作り方です。とてもわかりやすい動画になっていますので、おすすめです。チョコレートは大きめ、粗めに刻むのがポイントです!

\ POINT /

材料のポイント!

バターの半量をショートニングにかえて作ると、よりさっくりした食感になりますよ!

簡単なクッキーの作り方!レシピ③ほろほろスノーボールクッキー

  • スノーボールクッキー材料
  • 薄力粉
  • アーモンドプードル
  • 粉砂糖
  • バター

さくさくほろほろな「スノーボールクッキー」です。混ぜたら、丸くコロコロするだけなので、だれでも簡単に作れちゃいます。仕上げの粉砂糖はたっぷり。真っ白で本当に雪がかかっているみたいですね。シンプルなクッキーなので、ラッピングも映えます。かわいく仕上げてくださいね!

「超簡単!混ぜて焼くだけスノーボールクッキー」の動画です。材料を混ぜたらコロコロ丸めて焼いて、粉砂糖をまぶすだけ。本当に簡単なので、楽しく作れますよ。

簡単なクッキーの作り方!レシピ④チョコレートスノーボールクッキー

  • チョコレートスノーボールクッキーの材料
  • 板チョコ
  • 薄力粉
  • 粉砂糖

白いスノーボールクッキーよりも簡単?チョコ好きさんならチョコ味のスノーボールクッキーです。こちらはシンプルに材料はたったの3つ!これだけで作れちゃうの?って思うほど、簡単なクッキーの作り方となっております。

材料もスーパーで手に入るものばかりですね。シンプルな材料なので、ワンランク上の美味しさにこだわるのなら、種類豊富な製菓コーナーに行って、ちょっと美味しいチョコを使ってみるのもおすすめです。

こちらの動画は、チョコレートを使ったスノーボールクッキーの作り方です。チョコレート好きにはたまらないですね。チョコレートを溶かす時に、お湯が入らないように気をつけて下さい。あとは丸めて焼いて、粉砂糖をまぶすだけです。

\ POINT /

美味しくするポイント!

シンプルなので上質な材料にこだわってみよう!美味しいチョコを使うのがおすすめ。

簡単なクッキーの作り方!レシピ⑤絞り出し焼きチョコクッキー

  • 絞り出し焼きチョコクッキー材料
  • チョコレート(ホワイトでもミルクでも可能)
  • 薄力粉
  • グラニュー糖
  • コーンスターチ

新しい食感だけど、とても簡単なクッキーの作り方をご紹介します。焼きチョコクッキーは、お菓子のBAKEに似た感じのクッキー。チョコレートに薄力粉などを混ぜて焼いているので、サクサクしたチョコになります。混ぜるだけで簡単な上に、新食感の焼きチョコ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

こちらの動画は、簡単なクッキーの作り方です。市販の「ダース」のチョコレートを使用しています。スーパーやコンビニでも手に入るので嬉しいですね。

簡単なクッキーの作り方!レシピ⑥材料3つだけのサクサククッキー

  • 材料3つだけのサクサククッキーの材料
  • 薄力粉
  • マーガリン
  • 砂糖

シンプルな型抜きクッキーです。こちらはデコレーションのベースにもなりますね!材料がたった3つという、とても簡単なクッキーの作り方です。ビニールに入れて作れば、手もほとんど汚れません。気軽に作りそうですね!

こちらの動画は、「卵なしサクサククッキー」の作り方です。洗い物もなく、材料は3つというとても嬉しいレシピ!後片付けも気にせず気軽に作れますね。

簡単なクッキーの作り方!バレンタインぴったりなデザイン!

片方だけチョコがけしてトッピング

ココアベースのクッキーでシンプルですが、片側をホワイトチョコでコーティングし、ピンクの可愛らしいトッピングを飾ることで、とってもおしゃれな雰囲気に仕上がっています。チョコが溶けて手が汚れないポイントも高いですね!

ローマ字クッキーのアイシングクッキー

ローマ字のクッキー型で焼いたクッキーに、アイシングしています。「LOVE」がクッキー全体で伝わりますね!デザインもアイシングもシンプルなので、初心者でも簡単に作れそうです。

頑張っているスポーツなどをデコ!

「いつも頑張っているあなたへ」仲良しだからこそ、頑張っていることもわかります。「いつも応援しているよ」という気持ちを込めて、こんなクッキーも素敵ですね!

デザインは、相手のお仕事関係のものにしたり、かわいがっているペットや、似顔絵などなど、本当に自由にデザインできます。世界でひとつだけのアイシングクッキーを作ってみてはいかがでしょうか。

簡単なクッキーの作り方!彼の心を掴むラッピングは?

バレンタインラッピング①手作りのペーパーアイテム

ペーパークイリングで作ったハートのペーパーアイテム。とても凝っていて、目を引きますね!開ける前にも話が盛り上がってしまいそうです。コツをつかめば簡単に作れるペーパークイリング。この機会に試してみてはいかがでしょうか。

こちらの動画では、ペーパークイリングの技法を使った、ハートの作り方を紹介しています。紙を丸めて組み合わせていくだけで、目を引く素敵な仕上がりです。

パレンタインラッピング②男前ラッピング

男性に送るなら、かっこいい男前なラッピングが好まれます。ポイントは開けやすくて、シンプル、機能重視です。持ち帰りやすい渋めのカラーで、安心してもらえそうですね!

バレンタインラッピング③メッセージカードに凝る

手作りスイーツに、メッセージカードを付けるのはマスト!ですが、こちらはなんと、スクラッチのメッセージカード。こすると中からメッセージが出てきます。こんなカードも自分で作れてしまいます。とても楽しいカードですね!

こちらの動画は、スクラッチカードの作り方です。なんと、材料は台所用洗剤とアクリル絵の具。身近にあるアイテムで作れてしまうんですよ!

バレンタインラッピング④心を込めたお手紙

メッセージカードより、たくさんの気持ちを伝えたい時は、お手紙を書いて添えるのもオススメです。心がこもったお手紙はとても嬉しいものです。バレンタインの手作りクッキーと一緒に、渡してみてはいかがでしょうか。

簡単手作りクッキーでバレンタインに備えよう!

簡単なクッキーの作り方を、たくさんご紹介させていただきました!クッキーは基本的に混ぜて焼くだけなので、どれも簡単です。気に入ったクッキーのレシピがあれば、ぜひ作ってみてください。あなたのバレンタインが素敵な日になりますように!

商品やサービスを紹介いたします記事の内容は、必ずしもそれらの効能・効果を保証するものではございません。

商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。